Kas teadsite, et iga 2 valmistatud veinipudeli kohta on üks pudel viinamarjajäätmeid? Jäätmete hulka kuuluvad näiteks seemned, varred ja viinamarjanahad, mis kõik on toitainetega koormatud. Aga kuhu kõik see hea kraam kaob? Mõnes veinikojas, näiteks Oregoni Willamette Valley viinamarjaistandustes, on range kompostimisprogramm, kuid enamik viskab selle lihtsalt minema.
Iga 2 toodetud veinipudeli kohta on jäätmepudel.
Heidame pilgu viiele parimale viisile, kuidas muuta veinijäätmed kasulikeks, maitsvateks ja tervislikeks toodeteks. Kuna Ameerika Ühendriikides tarbitakse igal aastal kuni 4 miljardit pudelit veini, on jäätmete ümbertöötamine tõsine äri. Sellest piisab veinijäätmetest, et täita Empire State Building (igal aastal!).
Viinamarjaõli toidu valmistamiseks
Viinamarjaõli populaarsus kasvab igal aastal ja see pole üllatav, sest kasu tervisele on uskumatu. Iga 300 galloni veini kohta saab luua 1 galloni viinamarjaõli. Viinamarjaseemneid saab pressida või õlisid keemiliselt eemaldada. On öeldud, et keemiliselt ekstraheeritud viinamarjaõli ei oma kõiki eeliseid nagu pressitud viinamarjaõli, nii et lugege kindlasti väikest kirja.
- Paranenud südame-veresoonkonna tervis
- Põletuspunkt viinamarjaõli ületab oliiviõli 420 F juures (oliiviõli on umbes 350)
- Rohkesti oomega-6-rasvhappeid linoolhappe kujul
- Rikas polüküllastumata rasvade poolest, mis on paremad kui või ja margariin
Viinamarjaseemneõlid
AprèsVini kaks asutajat on välja töötanud palju hämmastavaid viinamarjatooteid, sealhulgas viinamarjaõli ja gluteenivaba viinamarjajahu. Kontrollige:
Pärast Veini Suitsutatud Chardonnay viinamarjaõli
Nahahooldustooted
Viinamarjaõli on antioksüdantide tõttu peamine kasutamata ilu saladus. Viinamarjaõli on 20 korda tugevam kui C-vitamiin ja võib olla 50 korda tõhusam kui E-vitamiin.
kui kaua võin pärast avamist veini hoida
- Antioksüdant, mis aeglustab vananemisprotsessi, võideldes vabade radikaalide vastu
- Antibakteriaalsed, viirusevastased ja põletikuvastased
- Edendab silmade tervist
- Hea tundlikule nahale
Ilutooted, mis kasutavad viinamarjaõli
Antipodesnature kasutab Uus-Meremaal valmistatud ülivõimsat viinamarjaseemneekstrakti nimega Vinanza. Caudalie valmistab paar niisutavat toodet, millel on ülihea ülevaade nende kasutamisest tundlikele nahatüüpidele. Caudalie väide kuulsuse kohta on ainulaadne mahlast valmistatud viinamarjapõhine koostisosa.
Caudalie Premier Cru silmakreem
Antipodesnature Orgaaniline viinamarjaõli puhastusvahend
Peen alkohol: Grappa
Grappa on loodud viinamarjavillast ja on destilleeritud piiritus, mis sarnaneb viskile, viinale või brändile. Esimesena valmistasid itaallased Grappa, kasutades veinitootmise jääke. Grappa on kindlasti omandatud maitse, nii et otsige kindlasti ühte sordi Grappa, mis ei ole tavaliselt nii karm.
Veini õppimise põhialused
Hankige kõik veinihariduse jaoks hädavajalikud sommeljeede tööriistad.
Osta nüüdGrappa eelised Mõõduka joomise kasulikkuse kohta kogu elu jooksul on läbi viidud pikaajalisi uuringuid. Mõned neist hõlmavad seda, et insultide esinemise tõenäosus on 50% väiksem. Lisateavet saate veini eelised.
mitu untsi liitri veini kohta
Moscato valmistatud Grappa
Üks turu sujuvamaid ja aromaatsemaid Grappasid, mida proovida. Kontrollige:
Clearcreek Piiritustehas Moscato Grappa
Marolo Moscato Grappa
Valmistatud pudelitest, korkidest ja tünnidest
Asjad, millele te tavaliselt ei mõtle, näiteks veinivaatid, pudelid ja korgid, on üha enam huvi pakkuva toote vastu. Lisaks lahedate käsitööde tegemisele saab põrandakattes kasutada korke. Siin on mõned nutikamad veinitooted pärast tarbijat.
-
Upcycled korkplaat
Terra tsikkel -
Upcycled veinipudeliklaasid
Värskenda klaasi -
Upcycled veinivaadimööbel
Stiil Uus disain
Uus areng! Biolagunevad mahutid
Viinamarjajääkidest valmistatud tooted. Pilt pärit Oregon Live
Biolagunevad mahutid OSU uurimislabor teatas hiljuti, et nad mõtlesid välja, kuidas toorproduktide jäätmetega teha biolagunevaid mahuteid.
Me näeme, et veinimajad müüvad oma pressimisjääke selle asemel, et maksta teistele selle kõrvaldamise eest. Ühe tööstusharu prügikast võib saada teise tööstuse aare.
Yanyun Zhao Professor ja toidukaupade spetsialist
Allikad
Impeeriumiriigi hoone maht on 37 miljonit kuupmeetrit ehk veidi üle 1 miljard liitrit.
Viinamarjaõli statistika apresvin.com
Kui palju veini tarbivad ameeriklased? Wineinstitute.org
Willamette Valley Vineyards'i kompostiprogramm on mainitud Oregon Live