Tehniliselt saate elada ilma nende veinitarvikuteta, kuid kui olete veinisõber, on ajad rasked. Mis puutub sellesse, siis on veini joomise hõlbustamiseks ja nauditavamaks muutmiseks vaid mõned asjad. Kui olete min-max, võivad need olla minimaalsed elemendid teie veinibaari tarvikute komplekti käivitamiseks.
Kas vajate tõestust? Kui vaatate mõnda sommeljee veini tööriistakomplekti, mõistate, et nende taskus on ainus lisavarustus tulemasin (vana veini dekanteerimiseks). Saate otsustada, kas soovite kodus küünalde seadistamist või mitte. Kasutasime taskulampi a 23-aastane pudel First Growth Bordeaux
kuidas saada sommeljeede sertifikaat
6 veinitarvikut, ilma milleta ei saa elada
Super kaasaskantav veinivõtme
Sõltumata sellest, mis teie lõppmängu veiniavaja on , igal wiinol peaks olema ‘veinivõtme’. Veinivõti on veinisõbra Šveitsi armee nuga. Kuigi veinivõtmes on mitu erinevat variatsiooni, sealhulgas a topelthingedega versioon ja selline, mis on taskunuga rohkem kui korgitser (demohuvilisele), on veinivõtme põhiosad samad.
Peida neid kõikjale Hea märk veinisõbrast on see, kust leiate nende korgikruvid: ühe kööginõude sahtlist, kontorisahtlist, kindalaekast, rahakotist, seljakotist või vannitoa ravimikapist.
- Uss Uss (või kruviosa) peaks olema valmistatud kvaliteetsest metallist ning võimalikult õhuke ja hõõrdevaba
- Fooliumilõikur Fooliumilõikuri nuga peaks olema kontrollitud lõikamiseks terav ja mitte liiga pikk. Sahaga versioonidel on pikem kasutatav eluiga, ilma et oleks vaja teritada.
- Kangivarras Kangivarras peaks istuma kindlalt ja kindlalt veinipudeli huule küljes.
- Ainult käed Veinivõtit peaksite saama pudelis mugavalt käes hoida ja seda kasutada ilma laua toeta.
Hankige veiniavajate käepide
Siit leiate teavet turu peamiste veiniavajate tüüpide kohta, et saaksite oma vajadustele vastava. Kuigi me armastame veinivõtme lihtsust, pole midagi koheselt rõõmustavat kui elektriline veiniavaja.
Osta esietendusveini õppimise ja serveerimise varustus.
Kõik, mida vajate maailma veinide õppimiseks ja maitsmiseks.
Osta nüüdVeiniavaja valimine
Veinikarahvin / aeraator
Kas eelistate uue stiiliga plastist veiniaeraatorit või klassikalist klaasist veinikarahvi? Mõlemal juhul on see hädavajalik tööriist igale punase veini joojale. Aeraatorid sobivad suurepäraselt täidlastesse punastesse veinidesse nagu Shiraz. Samuti teevad nad imet, et odava veini maitset parandada. Miks? Aeraatori ülesandeks on hapnikku tuua veini, mida on hoitud madala hapnikusisaldusega keskkonnas (nt veinipudel). Gaseerimine põhjustab alkoholimolekulide õhku paiskamist ja need õhusündinud molekulid kannavad endas veini maitsed ninna . Veinide dekanteerimine või gaseerimine ‘lõhub ära’ ka ebameeldiva lõhna imelik väävlilõhn .
Veini õhutamise saate ise teha, keerutades seda oma klaasis või korgistades ja pärast pudeli avamist uuesti raputades. See võib kõlada kohutavalt, kuid sobib suurepäraselt noorte veinide puhul ( 1-5 aasta jooksul ). Muide, te ei soovi ehk raputada vanemaid veetundlikke veine, mis on valgustundlikud või millel on setteid.
Roostevabast terasest kurn
Mis värk minu veinipudeli põhjas on?
Veinisete ei tee teile haiget, kuid see on tüütu. Valges veinis näeb see välja nagu klaasikillud (see on tegelikult hambakivi kristalliseeritud koor) ja punases veinis must tõrv. Meeleheitel võib kasutada baarisõela või teesõela. Kui olete täpsem, minge roostevabast terasest veinilehtrisse ja filtrisse.
Veiniklaas, mis sobib teie jaoks
Veini saab väga hästi juua igast klaasist, kuid räägime tõelise veiniklaasi eelistest. Veiniklaasid ei ole ainult veini mahutid, vaid ka lenduvate aroomide mahuti. Lenduvad aroomid on veini maitsete nautimise võti. Kas sa ei usu mind? Vaadake allpool meie infograafikut Erinevat tüüpi veiniklaasid. Nii et nüüd, kui teate, et veiniklaasid on suurepärased, mis teile sobib?
Saame tõeliseks ja tunnistame, et meil kõigil on erinevad huuled ja ninad. Pidage meeles, et teie isiklikel eelistustel võib olla midagi pistmist teie näo kujust. Samuti võite olla lugupidav selle suhtes, kuidas teile meeldib joomise ajal mõnikord käsi laiutada (põhjus kaaluda varredeta klaasnõusid). Valige veiniklaas, mis sobib teie isikupära. Siin on mõned põhilised asjad, mida veiniklaasi valimisel otsida:
- Miks kasutada kristalli? Kristallklaasid on füüsiliselt tugevamad, nii et kui teile meeldivad õhukesed klaasid, võiksite kaaluda kristalli. Ole valmis kristallklaase käsitsi pesema kogu elu.
- Suured klaasist eelised Suur keeduklaasist veiniklaas on mõeldud rohkemate aroomide püüdmiseks. Kui teile tõesti meeldivad aromaatsed veinid nagu Pinot Noir või Grenache, võib see olla see, mida soovite saada.
- Väikesed klaasist eelised Väikesed klaasid ei kogu nii palju aroome, kuid eeliseks on see, et veini temperatuur püsib kauem. See on ideaalne, kui teile meeldivad valged veinid.
- Tüvi vs varretu Tüvega prillid ei kogu sõrmejälgi (sest neid saab varre küljes hoida), kuid tagaküljel on neid lihtne ümber lükata.
- Spetsiaalsed klaasnõud Šampanjaflöödid murduvad sageli. Nüüd teate.
Mitut liiki veiniklaasid
Seal on mitut tüüpi veiniklaase. Heitke pilk sellele, mida kasutatakse kõige sagedamini teie lemmikveini stiilide jaoks.
Erinevat tüüpi veiniklaasid
Suuremahuline poleerimisriie
Nüüd, kui teil on komplekt peeneid, kuid armsaid veiniklaase, kuidas te maailmas neid puhtana ja läikivana hoiate? Sisestage stseen: poleerimisriie. Õnneks pole see eriti kõrge dollariline ese, mida peaksite veini nautimiseks pidama. Seal on mikrokiudlappe või alati saadaval olevat puuvillast riidest “jahukotti”. Juba alates esimesest jahukoti kasutamisest ei taha te enam kunagi ilma selleta olla.
Õppige, kuidas poleerimisriiet kasutada
Vaadake lühikest videot veiniklaaside pesemise ja poleerimise kohta.
Kuidas veiniklaase puhastada ja poleerida
Veini säilitaja
Kujutage ette, et jõudsite just töölt koju: avate pudeli, valate klaasi veini ja kõnnite minema. Mis juhtub ülejäänud pudeliga?
Kui lasete sellel lihtsalt leti peal lahti istuda, läheb teie vein enne hommikut halvaks. Kui kasutate veinikorki, aitab see piirata hapniku kokkupuudet vedelal pinnal, kuid see pole veel piisavalt. Turul on mitu veinikaitsevahendit, mis erinevad alla 20 dollari ligi 3000 dollarini. Avatud veini säilitamise põhireegel on hapniku koguse piiramine. Mõni veinikaitsevahend loob pudeli sisse spetsiaalse ühesuunalise ventiilikorkiga vaakumi. Teised säilitavad veini, pannes veini pinnale raskema inertse gaasi (näiteks argooni).
Olenemata teie eelistustest või sellest, kui palju soovite kulutada, olete tänulik, et teil see on.