Miks osta veini oksjonilt? Peamiselt seetõttu, et pakutavate peenete ja haruldaste veinide laius ületab kaugelt jaekaubanduses saadaolevaid tüüpilisi varusid. Lisaks langevad oksjonihinnad tavaliselt alla jaemüügi taseme ja aeg-ajalt isegi alla hulgi. Tundub intrigeeriv? Veinivaataja on koostanud juhendi, mis aitab teil oksjonimaailmas navigeerida.
Tea, mida tahad
Enne oksjonil osalemist määrake oma eesmärgid. Kas täidate juba olemasoleva kollektsiooni lünki? Kas soovite suurendada oma keldri varusid? Kas ostate investeeringute eesmärgil? Millistele veinipiirkondadele soovite keskenduda, kui alustate nullist? Konkreetse plaani puudumisel võite sattuda täielikult kõrvale.
Uurige kataloogi
Oksjonimajad pakuvad oma eelseisva müügi katalooge. Lugege hoolikalt kataloogi seisukorra aruandeid. Veinid, mida hoitakse professionaalses või koduses temperatuuri- ja niiskuskontrolliga hoiukohas, on eelistatumad looduslikes või passiivsetes keldrites paiknevatele kollektsioonidele, sest viimastel on sageli temperatuuri kõikumised, mis võivad veine kahjulikult mõjutada. Uurige eriti väljalasketase , kuna korgi ja vedeliku vaheline õhuruum on veini tervise baromeeter. Tase võib varieeruda vastavalt veini vanusele ja veini säilitamise viisile. Üle 30-aastaste veinide puhul pole ülemine või õlgade tase haruldane, kuid tõstke 10–20-aastase pudeli jaoks punane lipp, kus tasemed peaksid ikkagi olema pudeli kaelas või selle lähedal.
Tea, mis see on väärt
Nutikad kollektsionäärid viitavad hoolikalt jaehindadele, varem realiseeritud oksjonihindadele ja hinnangutele. Ülevaated winefolly.com's Veinireitingute otsing sisaldavad umbes 10 000 keldrit vääriva veini viimaseid oksjonihindu, mis on oksjonite hindade hind.
Ärge oodake, et allahindlus oleks hinnangust palju madalam
Mõistke, et oksjoniprognoosid on ainult suunised, mitte garantiid. Need põhinevad tavaliselt identse veini varasematel vasarahindadel ja on ligikaudsed lõpptulemusele. Peaaegu kõigil oksjonil pakutavatel veinidel on reserv: summa, mille kaubasaatja ja oksjonimaja on kokku leppinud ja millest väiksemat veini müüa ei saa. Varu määratakse tavaliselt kuskil 80–100 protsenti madalast hinnangust (ehkki mitte kunagi sellest kõrgemale). Nii et ärge lootke, et juhtumit röövib drastiliselt alla madala hinnangu. Kui partii ei ületa selle reservi, siis seda ei müüda. Enampakkumise keeles tähendab see, et see 'läbitakse' või 'ostetakse sisse'.
Arvutage varjatud kulud
Ärge unustage arvestada lisatasudega, mis lisatakse teie ostu lõplikule maksumusele, nagu on märgitud kataloogis. Suuremad oksjonimajad küsivad ostja preemiat vahemikus 19,5–23,5 protsenti võidetud pakkumisest. Müügimaks, saatmis- ja kindlustustasud võivad teie arvele lisada veel 15 protsenti. Teisisõnu võib 500 dollari suurune ost pärast tarnimist maksta rohkem kui 675 dollarit.
Shannon Sturgis Tulge ette, sest põrandaalune tegevus võib olla kiire tempo ja kuulake oksjonipidajalt tähelepanelikult vihjeid huvipakkuva taseme kohta.Mõelge kuivjooksule
Parim viis esmakordsel oksjonikülastajal reaalajas oksjoniprotsessi käima tõmbamiseks on osaleda müügil ilma kavatseta tegelikult pakkumisi teha. Kõigil kommertsveinioksjonitel on tasuta osaleda ja pileteid ei nõuta, kuigi eelmüügist veinide degusteerimise eest võetakse sageli tasu (vahemikus 50–75 dollarit), mida mõned oksjonimajad korraldavad, et tutvustada potentsiaalseid pakkujaid eelseisva müügi tipphetkedega. Ehkki veinioksjonid olid kunagi mantli ja lipsuga seotud asjad, on tänapäeval riietumiskood üsna juhuslik. Õhtune müük kipub olema siiski ametlikum. Võtke lihtsalt koht ja uurige kogu ruumi, et saada ülevaade toimuvast. Jälgige korrusel pakkumisi, telefoni ja tellimuste raamatut ning jälgige oksjonipidaja liikumist. Teise võimalusena võiksid neofüüdid keskenduda Internetioksjonitele. Esimesed kogused on tavaliselt väiksemad ja kulud madalamad kui otse müümisel, kus tavaliselt pakutakse veine.
Hoidke emotsioonid kontrolli all
Pakkumiste tegemisel on mõistlik määrata maksimaalse pakkumise ülemmäär ja sellest kinni pidada. Ärge sattuge oksjonipalaviku ohvriks. Vähesed laekuvad veinid kvalifitseeruvad unikaalsete või ainulaadsete esemetena, mis õigustavad meeletut pakkumist. Enamasti tulevad need veinid, mida te taga ajate, uuesti ringi. Paljude staažikate kollektsionääride poolt soositud taktika, et emotsioonid müügisaali korraks ei saaks, on selles stsenaariumis puudujate pakkumiste esitamine faksi või e-posti teel, maksimaalse summa maksmise eest, mille olete valmis maksma palju. Kui teie pakkumine osutub võitjaks, võetakse teilt konkurendi pakkumisest kõrgemal kui üks pakkumissamm, olenemata sellest, kui kõrge teie limiit on. Häälte võrdse jagamise korral läheb loos esimesele esitatud pakkumisele.
Tulge koos mängukavaga
Enne müügisaali sisenemist koostage potentsiaalsete ostude loend ja mõelge välja ostustrateegia. Tempo on tavaliselt liiga kiire - mõnikord koguni kolm loosi minutis -, et otsuseid lennult teha. Kuulake oksjonipidajat tähelepanelikult, kuna ta võib loobuda vihjetest üksuse huvitaseme kohta või kui tellimusraamat (mis jälgib puudujate pakkumisi) on ammendunud. Kohalikul müügil osaledes maksimeerivad edasijõudnud kollektsionäärid võimaluse hõisata midagi erilist, mis ei pruugi esialgu neile silma jääda.
Kuidas teha pakkumisi
Kõigil harjutanud oksjonikülastajatel on oma isiklik pakkumisstiil. Mõni lihtsalt tõstab oma mõla kohe alguses ja langetab seda alles siis, kui ta on eseme kinnitanud või kui pakkumine ületab nende kulutuspiiri. Üks eriti tõhus taktika kõrge hinnaga veinide jaoks on astuda võitlusesse viimasel minutil, kui kõrge pakkuja arvab, et ta on auhinna kindlustanud. See kipub demoraliseerima inimest, kes arvas, et partii saab olema tema oma.
VIDEO: Oksjonil
SISEMISED NÕUANDED
- Ühe keldri kollektsioonid, mis osteti futuurina või kohe pärast väljaandmist ja mida ei kolitud enne saadetist, annavad peaaegu alati lisatasu. Enamik kogujaid tunneb, et sellise põlise päritolu eelised on väärt kõrgemat hinda. Kui kaalute erakordselt väärtuslikku veini, proovige selle päritolu kohta õppida kõike võimalikku.
- Professionaalsed veinikaupmehed ja restoranipidajad hoiduvad tavaliselt rebenenud või peitsitud siltidega pudelitest, sest neid on raskem edasi müüa. Samamoodi väldivad nad sageli partiisid, mida originaalpuitkarbis ei ole. Kollektsionääridele, kes kavatsevad oma ostud ära juua, ei pruugi sellised tingimused olla olulised ja need võivad põhjustada kena hinnavahe.
- Segapartiid, mis sisaldavad sama veini eri aastakäike (vertikaalsed) või sama aastakäigu erinevaid veine (horisontaalsed) või sortimenti erinevaid veine, esindavad sageli väga head väärtust. Mõnikord langeb võitnud pakkumine alla partiis sisalduvate veinide koguväärtuse, sest kõik pakkujad ei võta aega partii väärtuse arvutamiseks üksuse kaupa.
- Erinevalt restoranist, kus saate välja lülitatud veini tagasi saata, ostate oksjonil põhimõtteliselt 'nagu on'. Garantiide ja kohustuste kohta lugege kataloogist peenet kirja. Võimaluse korral külastage eelmüügis veini degusteerimisi. Tavaliselt toimuvad need paar päeva enne enampakkumist ja neid reklaamitakse kataloogis. Valada võib 50-plus-veine, mis võivad hõlmata esmakasvulisi Bordeaux ', premium-Burgundia ja blue-chip California veine.
Peter D. Meltzer on Veinivaataja oma oksjoni korrespondent ja autor Keldri võtmed: veinikogumise strateegiad ja saladused.
Lugege selle artikli kaaslast Kelder 101: kuidas veini oksjonil müüa .
OKSJONIMAJAD
ACKER MERRALL & CONDIT , USA (845) 268-6370 / Aasia (852) 2525 0538, www.ackerwines.com
BOLAFFI , (39) 011-019-9101, www.astebolaffi.it/et
BONHAMS , (415) 861-7500, ext. 307, www.bonhams.com
CHRISTIE: New York (212) 636-2680 / Aasia (852) 2978 6746 / London: Euroopa, Lähis-Ida, Venemaa ja India (44) 207-839-2664 www.christies.com
DREWEATTS & BLUOMSBURY OKSJONID , (44) 207 839 8880, www.dreweatts.com
SÜDAME DAVIS HART , (312) 482-9996, www.hdhwine.com
PÄRAND , (800) 872-6467, wine.ha.com
MAA VÄIKE , (919) 644-1243, www.lelandlittle.com
PANDOLFINI , (39) 055-234-0888, www.pandolfini.it/uk
Nahkaja , (617) 350-5400, www.skinnerinc.com
SOTHEBY'S: London (44) 207 293 5000 / New York (212) 606 7000 / Hong Kong (852) 2524 8121, www.sothebys.com
SPEKTRI , (888) 982-1982, www.spectrumwine.com
ZACHYS , (914) 448-3026, www.zachys.com/auctions
Kõigile rahvusvahelistele telefoninumbritele peaks Ameerika Ühendriikidest helistades eelnema 011.