Kallis dr Vinny,
Kas sellised veinikaitsevahendid nagu Coravin tegelikult toimivad?
kõige sobivam viis väikese veiniklaasi hoidmiseks on
—Thomas, võileib, missa.
Kallis Thomas,
Coravini veini säilitamise ja serveerimise süsteem võeti kasutusele 2013. aastal ja see on olnud veinimaailmas mängude vahetaja . Süsteem võimaldab teil pudelisse korki eemaldamata veini valada, kasutades õõnsat nõela ja inertset gaasi, et säilitada pudelisse jäävat.
Coravin mitte ainult ei lahenda dilemmat 'Ma ei usu, et me kogu selle pudeli täna õhtul valmis saame' (kuid peate selle enne korgi tõmbamist otsustama kasutada), vaid see võimaldab veinisõpradel vananevate veinide registreerimist oma keldrites. See on muutnud ka paljusid restorane veiniklaasi kaupa. Restoranid saavad nüüd pakkuda haruldasi ja kalleid veine, muretsemata ülejäänud veini oksüdeerumise pärast. Olen õnnelikult tellinud Coravini valamise. Mul on ka hea meel, et nad on välja töötanud keerukate veinide süsteemi.
kuidas serveerida valget zinfandelit
Coravini probleem on see, et süsteemid võivad olla kallid. Nende hind algab umbes 200 dollarist ja tõuseb kuni 800 dollarini. Lisage asendusnõelad ja gaasikapslid ning see võib olla üsna suur investeering.
Ma ei ole suur fänn muudele vidinatele ja gizmosele, mis väidavad veinide säilitamist (välja arvatud hingedega vahuveinikorgid , mida ma armastan). Kui tahan veini ülejääke juba avatud pudelist säästa, soovitan see valada väiksema mittereaktiivse anumasse, näiteks 375ml poolpudelisse. Vaadake meie allolevat kasulikku videot!
kas veini joomine võib paksuks teha
-Dr. Vinny