Ilmselt mõtlete, miks mõned inimesed on veiniklaaside suhtes sellised kleebised. Mis on suur probleem, kui eelistate oma veini Solo tassist välja? Kui vein on odav ja soovite seda ainult selle terapeutiliste eeliste tõttu, on Solo tass korras! Kui proovite siiski veini mõista ja soovite, et saaksite maitsta kõiki nüansirikkaid maitseid, võiksite soovida korralikku klaasi.
Veiniklaasi tähtsus
Illustratsiooni autor Louise Gellert Taanist.
Kuidas veiniklaas töötab
Aroomide vabastamine. Veini nautimine on seotud aroomidega. See on sama rõõm kui peekonilõhna praadimine või kuuma tassi Chai tee nuusutamine. Veiniga vabanevad aroomid, kui alkohol veini pinnalt lendub. Suurenenud pindala on eelis, et optimeerida joomise ajal aroomide eraldumist. On olnud uuringuid, mida näidata kui keerleb vein suurendab pinda.
750 ml mitu oz
Aroomide kogumine. See on üllatus, et mitte rohkematel kohvi- ja teetassidel pole ‘aroomikollektoreid’, sest neile oleks kasulik sama efekt, mida veiniklaasi kauss veinile pakub. Sõltuvalt veini stiilist võite soovida suurt või väiksemat aroomikollektsiooni. Selle loogika jaoks pole kindlaid reegleid, kuid oleme näinud, et valgetel veinidel on temperatuuri hoidmiseks tavaliselt väiksemad aroomikogujad ja kausid, punastel veinidel aga tavaliselt suuremad kausid, et aroomi näidata.
Õhukesed huuled. Klaasi huule kohta on erinevaid arvamusi, kuid üldine üksmeel on see, et mida õhem on klaasi huul, seda vähem on klaas joomiskogemuse suhtes. Oleme seda näinud igat tüüpi klaasides, alates veest kuni viskini.
Osta esietendusveini õppimise ja serveerimise varustus.
Kõik, mida vajate maailma veinide õppimiseks ja maitsmiseks.
Osta nüüdKõigi aroomide vabastamiseks peaksite saama veini klaasi visata (võib-olla saab seda teha ka keeristades). Veiniklaas on ülaosas tavaliselt kitsam kahel põhjusel:
mis on veinis sulfitid
- nii et vein ei satu keereldes põrandale
- see aitab koguda lukustamata aroome ja hõlbustab nende lõhna tundmist
Louise Gellert vinpaasu.dk
Proovite valida õige veiniklaasi?
Kas vajate lisateavet veiniklaaside korjamise kohta? Sõltumata sellest, mida keegi sulle ütleb, võiksid mõned faktorid, mida võiksite kaaluda (näiteks kui segane olete), mis aitavad otsustada, milliseid prille osta.
pudel veini fl oz
Veiniklaaside tüüpide juhend
Kas veiniklaas ei mõtle?
Kui teie arvates pole klaas oluline, soovitan teil proovida klaasi degusteerimist. Serveeri üks klaas veini veeklaasis ja teine veiniklaasis. Kinnitan teile - seal on erinevus. Lõhn muutub radikaalselt ja veiniklaasi joomise kogemus on täiesti erinev ja uus.
Louise Gellert