Nüüd see Veinivaataja Toimetajad on peavarju saanud, oleme jõudnud järele kõikidele filmidele ja telesaadetele, millest puudust tundsime, või vaadanud üle oma varasemad lemmikud vaatamisnaudingud. Muidugi on vein ja toit meie valikutes väga olulised. Kui me ei saa käia veinipiirkondi külastamas ega oma lemmikrestoranides einestamas, saame vähemalt õppida, leida inspiratsiooni kodu-toiduvalmistamiseks ja unistada parematest tulevastest päevadest.
Mõned meie meeskonnast jagasid oma nädala valikuid, et aidata teil kodus viibimise aega veeta. Selles kokkuvõttes on kõik olemas: komöödia, romantika, dokumentaalfilm, peredraama, koomiksrott, kes teeb süüa ja palju muud. ( Ärge laske 2. osas veelgi rohkem valikuid kasutamata. ) Mõnes on vein või toit keskpunktis ja mõnes teises roll on vaid toetav, kuid kirg hästi söömise ja joomise vastu särab kõigis eredalt.
Filmid
Tähtis õhtu
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu ja YouTube)
See on üks neist filmidest, mis hoolimata mõnest õnnetust süžee keerdkäigust on kogu südamega. Kaks itaalia venda peavad 1950. aastatel Jersey kaldal Paradise nimelist ebaõnnestunud restorani. Primo, keda mängib Tony Shalhoub, on nõudlik kokk, kes ei soovi oma kööki Ameerika maitsete järgi painutada. Mänedžeriks on kaaslavastaja Stanley Tucci mängitud Secondo. Nende peamine konkurent on Pascal, keda mängib Ian Holm (tal on ka peamine hääleosa aastal Ratatouille ), kes on edu saavutanud kohalike eelistuste järgi. Pascal on pakkunud vendadele töökohti ja neil on pakkumine tagasi ka Itaalias, kuid nad pole valmis Ameerika unistusest ja oma põhimõtetest loobuma. Pascal pakub lauljale Louis Primale nende restorani tulla. Suure tiitliõhtu kavandamisel lähevad nad kõik sisse, võimendades kõike Prima visiidi vastu. Järgneb Primo toimetatud meeleheitlik söögikord, millele järgneb ... noh, ma ei saa seda teile öelda. Ma ütlen, et lõppstseen, mida mängiti vaikides à la lõpu Kolmas mees , on fantastiliselt ilus ja liigutav. Kaks boonust: see sisaldab filmi paremuselt teist omlett-toiduvalmistamise stseeni (vt Tampopo allpool) ja Latino poplaulja Marc Anthony, kes oli siis oma crossoveri tipus. —Owen Dugan, funktsioonide toimetaja
Pudelilöök
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu ja YouTube)
on merlot magus või kuiv
Iga tõsine veinisõber läheb sellesse filmi, teades juba Napa Valley Chateau Montelena saatust kuulsal 1976. aasta veinikonkursil “Judgment of Paris”. Kuid see südantsoojendav ja väljamõeldud lugu hoiab teid siiski oma istme serval, jõudes kodumeeskonna kasuks, veinitehase omaniku Jim Barretti (Bill Pullmani) võitluses oma eksliku poja Bo Barretti (Chris Pine) võitlemisega. tema vähetuntud veinikoja edu piirkonnas, mis polnud veel kuulsust kogunud. Varalahkunud Alan Rickman toob kogu oma allkirja kuiva mõistuse kuulsa Suurbritannia veinikriitiku, tollase veinipoe omaniku Steven Spurrierile, kes võistluse korraldas. —Alison Napjus, vanemtoimetaja
Pealik
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu ja YouTube)
Režissöör ja peakokk Carl Casperi rollis on Jon Favreau ning filmis jälgitakse tippkoka elu, kui ta lõpetab töö silmapaistvas LA restoranis, paneb käima toiduauto ja läheb teekonnale, mis taaselustab tema kirge kokanduse ja oma kokkade vastu. suhe pojaga. Filmis on suupistvad toidupildid - alates grillitud juustuvõileivast kuni loominguliselt kaetud Michelin-tärniga restorani vääriliste roogadeni kuni Casperi signatuuriga Kuuba võileivani - ja rokkstaari kaadrid kokast, kes näitab oma nugaoskusi. (Toiduga konsulteerisid peakokk ja toiduautode omanik Roy Choi.) Visake kaasa staaridest koosnev näitlejaskond koos elava jazzi ja bluusi heliribaga ning teil on film, millega on hea tagasi lüüa ja lõõgastuda. . —Aleks Zecevic, degusteerimise koordinaator
Hea aasta
(Amazon Prime, Google Play, Hulu, Vudu ja YouTube)
Mis ei meeldi? Stseen stseenil, kus on vapustavad Provençali vaated ja viinamarjaistandused, uhke Marion Cotillard, vapustav Albert Finney ja nööbitav Russell Crowe. Selles nauditavas Ridley Scotti lavastatud romantilises komöödias, mis põhineb Peter Mayle'i romaanil, leiab kõva Briti pankur ennast, armastust ja uut ellusuhtumist Provence'is, tegeledes küsitava kvaliteediga veinimõisa pärimisega. Ainus probleem on see, et selleks ajaks, kui olete selle vaatamise lõpetanud, kirunate koronaviirust uuesti, kuna teie pass varjub kohe teie kõrval. —A.N.
Meie veri on vein
(Amazon Prime, Google Play, Vudu ja YouTube)
Selles dokumentaalfilmis mis viib vaatajad tagasi veinihälli juurde, Gruusia Vabariik, režissöör Emily Railsback ja sommeljee Jeremy Quinn uurivad endist Nõukogude vabariiki, kohtudes peamiselt käsitööliste, pere veinikasvatajatega, kes hoiavad elus 8000 aastat vana veini valmistamise traditsiooni qvevri , maasse mattunud suured savinõud. Railsback ja Quinn saavad veiniga põimunud kultuuri isikupäraseks ja panevad vaatajad tundma, et nad esimest korda veini armuvad. —A.Z.
Ratatouille
(Amazon Prime, Disney +, Google Play, iTunes, Vudu ja YouTube)
Jätke Pixari tipp, et teha film rotist, kes on sündinud peene restorani peakokana. Remy on peategelane ja tema häält annab Patton Oswalt, kes toob rotile ideaalse segu imestusest, rõõmust ja nördimusest. Remyl on nii erakordne haistmismeel, et tema ülesandeks on ohtlike toiduainete eraldamine kohordi söödud prügi hulgast. Ta on aga oma vaatamisväärsused kõrgemale seadnud: tema kangelaseks on Auguste Gusteau, hiljuti surnud Paul Bocuse-sarnane kokk. Remy on lahutatud oma perekonnast, sealhulgas vähem mõistlikust vennast (Remy manitsus talle - 'ära lihtsalt hoia seda maha' - on minu pere lemmik) ja satub Gusteau restorani, mida nüüd Skinner lootusetult juhib, väljendanud Ian Holm (vt Tähtis õhtu ). Remyst saab omamoodi nukutu meister Linguini-nimelisele nõudepesumasinale (ei tea kunagi, mis nende tokkide all on?) Ning roti arenenud suulae ja teadmistega hakkavad nad tegema esmaklassilist toitu. See toob kaasa riigi võimsaima restoranikriitiku külaskäigu (järjekordne make-or-break suur õhtu), taaskohtumise ja loomulikult õnneliku lõpu. Minu lemmikosad? Visuaalne ja foneetiline esitus selle kohta, kuidas Remy maitsed kokku saavad, tunneli-visiooni hetk kulminatsioonil ja külmutatud kaadri hetk, kui Remy ütleb resigneerunult 'see ... olen mina'. Ma võiksin jätkata. Oh, ma unustasin peaaegu kaks üliolulist kõrvalrolli: Château Cheval-Blanc 1947 ja Château Latour 1961, mängides ise. —O.D.
viinamarjad on pärit Põhja-Ameerikast
Tampopo
(Google Play, iTunes, Vudu ja YouTube)
See 1980ndate kunstimaja hitt tuli kusagilt, kui Jaapani toit oli väljaspool suurlinnu veel uudne. Peamine lugu räägib rameni poodi pidavast lesest. Kaks veokijuhti külastavad, leiavad toitu otsivat ja otsustavad teda juhendada. See on film-geek bonanza, kus on viited spagettide vesternidele (nuudlid, saad aru?), Sensei-teemadele ja muule. Sellesse on sekkunud ka omavahel mitteseotud vinjeteid, sealhulgas gangster ja tema kaaslane, kes uurib toidu sensuaalset külge, noormees üllatab ärilõunal oma ülemusi tänu oma teadmistele prantsuse toidust ja filmi parimast omleti valmistamise stseenist. Lisaks on see väga naljakas: see on nagu vana kruvikomöödia, kuid toidust ja Jaapanis. —O.D.
kui kaua saab portveini hoida
Sinust saab mu poeg
(Amazon Prime ja Vudu)
Veinifilmid on piiratud žanr, vahelduva eduga, kuid Sinust saab mu poeg minu kampade lemmik on must-see. Bordeaux's asuv pilt kujutab türannistlikku isa, kes tegeleb probleemidega, kuidas oma kastee edasi anda oma näiliselt õnnetule pojale. Hoolimata lõpus kergelt vildakast süžee keerdumisest, on gallide range patriarhi dramatiseering sama terav kui äsja saberdatud šampanjapudeli ülaosa. —James Molesworth, vanemtoimetaja
TV saated
Nõidade avastus
(1. hooaeg AMC esietendusel ja Sundance Now)
Kas olete kunagi mõelnud, mida meeldib vampiirile juua (lisaks ilmsele)? Selgub, et see on legendaarne 1811. aasta Château d’Yquem, „komeedi aastakäik“, koos teiste muljetavaldavate villimistega, mida serveeriti intiimsel õhtusöögil Deborah Harknessi samanimelise raamatu televersiooni 3. osas. Kui teie vaatamisnauding peab sisaldama nii head veini kui ka vampiire ja nõidasid, on see kaheksa jagu vääriv esimene hooaeg vaid pilet. —A.N.
Downtoni klooster
(6 hooaega Amazon Prime'is)
Vein mängib selles hitt-perioodi draamas alati kohalikku rolli (ka 2019. aasta film ka rida) kaubamärgiga veinid ), mis oli USAs algselt eetris PBS-i kaudu. 1. hooajal satub ülemteenriteenindaja Thomas Barrow (Robert James-Collier) kuumas vees pärast seda, kui on purustanud pärandkeldrist klaaspudeli. 2. hooaja finaalis, kuna Hispaania gripp laastab Euroopat 1919. aastal, sunnitakse teenija Joseph Molesley (Kevin Doyle) ülemteenritele, kuna teised töötajad haigestuvad ja tahtmatult jälgivad ennast jõupingutustes, et otsustada, milliseid veine tuleks iga õhtusöögi ajal pakkuda , lisades muidu raskele episoodile kergust. —Robert Taylor, tegevtoimetaja assistent
Frasier
(11 hooaega Hulul)
kuidas veini kohta rohkem teada saada
Maailma praegune olukord on mul igatsus vanade heade aegade järele, kui olin laps. Nii et me oleme abikaasaga voogesitanud 90ndate telekomöödiaid. Veinisõbrana on üks saade, mida mulle on meeldinud vaadata Frasier . Peategelane, psühhoterapeut ja raadiosaadete saatejuht Frasier Crane ning tema psühhiaatrist vend Niles on täielikud veinisnobid. Nad naudivad klaasi šerrit peaaegu igas osas ja mitu osa on pühendatud üritustele veiniklubiga, kuhu nad kuuluvad. Saan hoobi, kuidas komöödia-show-kirjutajad veini vaatavad ja sellest kirjutavad (mitte alati täpselt). See ei ole veinihariduse saade, kuid rasketel aegadel võib see meile veinisõpradele hea ja hädavajaliku naeru teha. —Gillian Sciaretta, kaastoimetaja
Puudub
(Netflixi originaal)
Koomik Aziz Ansari heidab pilgu Millenniumi elule selles väga New Yorgi-keskses saates, mis uurib oma tegelase, näitleja Dev Shahi kaudu erinevaid kultuure, traditsioone, kohtinguid ja tänapäevast elu ning uudishimu toidu vastu. Ansari liitub koomik-viinapidaja Eric Wareheim , kes mängib Devi sõpra Arnoldit, ja need kaks edastavad oma armastus (loodusliku) veini vastu ja toit saatesse. Dev ja Arnold uurivad NYC toidumaastikku alates taco stendidest kuni hip-restoranide ja baarideni ning asutusteks muutunud restoranideni. Teine hooaeg läheb veelgi sügavamale, alustades Devist Itaalias Modenas pasta valmistamise õppimisest ning viies ta teletoiduvõistluste ja kuulsuste kokkade maailma. —A.Z.
Karikakarde lükkamine
(1. ja 2. hooaeg Amazon Prime'i osades on saadaval ka Google Plays, iTunes'is, Vudu ja YouTube'is)
Ideaalne tähelepanu hajutaja, see lühiajaline telesaade on suurejooneliselt originaalne - võrdsetes osades mõrvatakse salapära ja kapriisne romantiline komöödia, müstilise kriipsuga. Oh, ja seal on palju-palju pirukaid ja, vastavalt nendele aegadele, iseloomu kaar sotsiaalse distantseerimise kohta. Karikakarde lükkamine on lugu pirukatootjast, kes ühe puudutusega suudab surnud asjad taas ellu äratada, kuid ei saa neid enam kunagi puudutada või on need lõplikult kadunud. Kui ta taaselustab oma eluaegset purustust, ei saa nad enam kunagi füüsilist kontakti. Režissöör Barry Sonnenfeld ( Mehed mustas ) oli tegevprodutsent ja näitusel on tema visuaalselt omapärane stiil. Hirmsas rollis on Kristin Chenoweth, Swoosie Kurtz ja Chi McBride. - Tim Fish, vanemtoimetaja
Skandaal
(7 hooaega Amazon Prime'i ja Netflixi osades on saadaval ka Google Plays, iTunes'is, Vudu ja YouTube'is)
Teleris on palju tegelasi, kellega tahaksin jagada klaasi veini, alustades Tami Taylorist Reede öö tuled ja Alicia Florrick Hea naine . Isegi Lannisteritega kolb oleks tore tagasi lüüa Troonide mäng . Kuid oma praeguses 'hunkering down' -meeleolus kanaldan ma kriisiohjamise konsultant Olivia Pope'i Skandaal : suured hubased kampsunid, tohutu klaas punast veini ja kauss popkorni. (Ja kui sa armastad tema varre sama palju kui saade, mis ajendas riiklikke veiniklaase ostma , on see taas saadaval Crate & Barrelis.) - MaryAnn Worobiec, vanemtoimetaja