Ligi 20 aasta jooksul on spetsiaalne mustade viinapidajate ja teiste tööstusharu liikmete rühm töötanud selle nimel, et muuta USA veinitööstuse mitmekesisuse puudumist. Kuna rohkem ameeriklasi vaidlustab süsteemse rassismi ja soovib toetada mustanahalisi ettevõtteid, Aafrika-Ameerika viinapidajate assotsiatsioon (AAAV) loodab esile tõsta oma liikmete rasket tööd ja suurepäraseid veine ning julgustada uut põlvkonda veinis võimalusi nägema.
veini joomine ja kehakaalu tõus
AAAV oli asutatud 2002. aastal mittetulundusühinguna, mis on korraldatud Aafrika-Ameerika veinitootjate teadlikkuse suurendamiseks, selle liikmete seas sügavama kogukonnatunde loomiseks ja veinitarbijate poole pöördumiseks. Praegu on kontsernil üle 30 kasvatajaliikme ja selle liikmeteks loetakse ka arvukalt teisi valdkonna spetsialiste. Alates George Floydi tapmise põhjustatud protestide algusest on liikmeskond tõusnud kogu organisatsioonis ja annetused organisatsioonile.
Koostöös Urban Connoisseursi ja United Negro College Fundiga aitas AAAV moodustada Musta veinivalmistajate stipendiumifond toetada veinitööstuses karjääri tegevaid afroameeriklasi.
Veinivaataja vanemtoimetaja MaryAnn Worobiec istus hiljuti intervjuule AAAV juhatuse praeguste liikmete - asutaja ja esimehega Mac McDonald Vision Cellars Sonomas, AAAV president Phil Longi pikaealisuse veinidest Californias Livermore'i orus ja juhatuse liige Lou Garcia Stover Oaksi veinitehasest Sierra jalamil.
Veinivaataja: Kuidas AAAV loodi ja kuidas see aastate jooksul on arenenud?
Mac McDonald: Alustasin sellega, sest kui käisin erinevatel veiniüritustel kogu riigis, ei näinud ma inimesi, kes näeksid välja nagu mina. Tegin veiniõhtusööke kogu USA-s ja ma ei näinud seda. Ma lihtsalt mõtlesin, et võib-olla peaksime midagi ette võtma, et rohkem aafrika ameeriklasi veiniäriga tegeleda.
See oli mina, dr Ernie Bates [Black Coyote Winery'ist] ja Vance Sharp [Sharp Cellarsist]. Ma näeksin neid mõnel sellisel üritusel ja mõtleksin, et äkki peaksin nende kahe härraga rääkima. Jõudsime rääkida sellest, kuidas saaksime rohkem aafrika ameeriklasi veini juua. Siis hakkasime mõtlema, mida saaksime teha, et rohkem inimesi sellest veiniärist aru saaks?
Lou Garcia: Mis puutub selle muutumisse, siis kui Mac selle organisatsiooni alustas ja paar aastat hiljem 2004. aastal liitusin, teadsime kõiki Aafrika-Ameerika omanduses olevaid veinitehaseid, sest nad olid kõik liikmed. Tõenäoliselt oli meid, kaheksa või kümme meid? Ja see oligi kõik.
Tänapäeval on see hoopis teistsugune. Iga päev leian, et seal on veel üks uus Aafrika-Ameerika omanduses olev veinitehas. Viimastel päevadel on meil olnud mitu liitumist. Minu jaoks on see erinevus. Kui palju neid on? Võib-olla on 60, võib-olla 100. See on ikka väga väike. Kuid nüüd me lihtsalt ei tunne neid kõiki. Püüame neid liituma panna - see on meie väljakutse, et suurendada liikmete arvu.
Phil Long: Meie peamine eesmärk on siinkohal teadlikkus. Enamik inimesi ei saa tänapäeval isegi aru, et on olemas Aafrika Ameerika veinivalmistajaid. Nii et see on tegelikult teadlikkuse edendamine, et me oleme siin, me oleme olemas ja teeme suurepärast veini.
millised punased veinid on magusad
Ja me proovime seda sõnumit levitada paljudele platvormidele. Kuna ma ei teadnud, et veinivalmistamine oli lapsepõlves võimalus. Nii et proovime stipendiumide, praktika ja mentorite kaudu avada rohkem võimalusi noorematele aafrika ameeriklastele, kes soovivad selle tööstuse poole minna. Ja see on meie eesmärk praegu - kasvatada oma häält tervikuna, kasvatada teadlikkust tervikuna ja teha tee noorematele mõtetele.
Püüame oma tegevust laiendada. AAAVi algusaegadel olime tõesti [keskendunud] veini valmistamisele või veini kasvatamisele. Täna on aafrika ameeriklastel ilmselgelt palju-palju võimalusi - mitte ainult olla veinimeister, mitte ainult viinamarjakasvataja - näiteks olla sommeljee või minna keemia teele, vaid rakendada seda veinile. Tööstusele on palju teid ja me püüame oma visiooni laiendada, suunates laiemale arvule õpilastele.
WS: Kui rääkida paljudest radadest, siis kuidas sattusite veinitööstusse?
PL: Noh, mul on arhitektuuri kraad [naerab]. Ma kasvasin üles Inglewoodis, mitte just veinikeskne. Ma ei teadnud veinist tõesti midagi. Ma käisin Cal Poly Pomonas, see on põllumajanduskool. Kuid me arvasime, et põllumajandus on need kauboi mütsides ja kauboisaabastes poisid, kes lõhnavad lehmade järele. See on kõik, mida me teadsime.
Ma arvan, et see on suurim väljakutse: nr 1, inimesed üldiselt ei tea, et tööstus on olemas. Nr 2, nad ei tea, et see on võimalus afroameeriklastele. Ja nr 3, kuidas nad üldse alustavad teed edasi?
Veini kohta õppisin alles pärast ülikooli. Olen terve elu olnud loominguline. Lühijutt on see, et Põhja-Californias oli ettevõte, mis oli aastaid otsinud loovjuhti. Nad leidsid mu üles ja viisid meid siia üles. Debra, minu naine, ja mul oli kirg veini vastu, mis lihtsalt kasvas. Sest nüüd oleme USAs Wine'is, eks? Mingil hetkel 2000. aastate alguses hakkasime garaažis veini tegema ... ja siin me oleme.
LG: Umbes 20 aastat tagasi [mu naine, Janice ja mina] elasime endiselt siin Ohios, tundsime veini vastu suurt huvi. Sel ajal, kui olin töökohtade vahel, käisime abikaasaga vaatamas Ohio põhjaosas asuvat veinitehast, mis oli müügil. Sel ajal sain tööpakkumise San Josesse, nii et kolisime Californiasse ja asusin tööle finantsjuhina.
Paar aastat hiljem arvasin, et on aeg ringi vaadata ja sattuda veinitööstusse finantsjuhina. Nagu ma jutustan, ei tahtnud keegi ilma veinikogemusteta finantsjuhti. Vaatasime kõikjal veinitehaseid ja ostsime ühe Placerville'ist. Aasta hiljem sain ma Healdsburgi Roshambo veinitehases GM ja finantsjuhina. [Garcia töötas hiljem aastatel 2009–2015 Püha Helena saali veinide kontrolleri ja finantsjuhina.]
MM: Ma ei ole kasvanud veiniäris. Mulle meeldis vein noorest saati alati ... ja maisiviski [McDonaldi isa oli Texases moonshiner]. Californiasse kolides tahtsin õppida veini kohta. Niisiis pistsin nina kõigile näkku, kes minuga rääkisid, sealhulgas John Parducci. Sattusin [Caymuse] Wagneri perekonda, kes võttis mind nagu laps.
WS : Kas tunnete, et veinitööstus pakub värvikatele inimestele piisavalt võimalusi?
MM: Ma ei usu, et need pakuvad äris piisavalt võimalusi. Olen olnud pikka aega ja olen teinud palju asju, ja mitte ainult rääkinud Californiast. Ma räägin kogu Ameerika Ühendriikidest. Kohale sisse astudes on eeldus, et te ei tea veinist tõesti midagi. See pöörab teid veinitööstuse vastu. Ja ma näen seda isegi tänaseni.
Näide: olin restoranis ja käskisin inimesel mulle jääämber tuua, sest mul oli punane vein ja külma oli ilmselt 72 kraadi. Käskisin tal vein ämbrisse panna. Ja ta ütleb: 'Härra, see on punane vein.' Ja ma ütlesin: 'Ma tean. Kui soovite minult jootraha, tooge mulle ämber. ' Ta tõi ämbri ja kui ma arve tasusin, andsin talle oma kaardi. Ja ta ütles: 'Oh, mul on nii kahju, ma ei teadnud, et sa oled Mac Vision Cellarsist.'
Vahet pole. Ta oli eeldusel, et ma ei teadnud, mis temperatuuril ma oma veine soovin.
Nii et ma arvan, et seda tüüpi asju on ikka veel olemas - on eeldus, et te ei tea veinist midagi. Ja kui sisenete veinipoodi, on see umbes selline: 'Oh, kindlasti otsite magusat veini.' See on stereotüüpimine ja see mulle tõesti ei meeldi. Isegi kui teile meeldib veidi rohkem jääksuhkrut, ei tohiks te eeldada, et kõik seda teevad.
Ma arvan, et veinitööstus suudab seda rohkem teha. Püüame veini mõista ja veini hinnata.
PL: Võimalusi peaks olema rohkem, kuid jällegi on arvud suhteliselt väikesed. Ja suhtelised arvud, kellega meid võrreldakse, on hiiglaslikud. Nii et proovige auru veereda, kui teil on [suurte veinikorporatsioonide] žongleerid ... see on keeruline asi. Nii et see on osa sellest, mida [AAAV] üritab teha. Pange meid kokku, et anda meile suurem hääl, suurem jalajälg, suurem platvorm, mis aitab meil asju edasi liikuda.
LG: Minu vaatenurgast on tööstuses palju värvilisi inimesi - kindel, et protsendid on endiselt väikesed. Kuid sisseastuvad inimesed saavad sisse hilisemas eas. Seetõttu on stipendiumifond nii oluline. Sest kui me suudame inimesi sellesse pääseda 20- või 22-aastaselt, on see lihtsalt ülikoolist väljas või selleks ülikooli minna - see on tohutu muutus.
mitu pudelit veini magnumis
WS: Olen kindel, et olete näinud palju inimesi, kes avaldavad Aafrika-Ameerika omanduses olevate ettevõtete loendeid, mida inimesed saavad toetada. Kas tunnete, et see aitab?
PL: Mulle meeldib see, et inimesed pööravad tähelepanu. Ma arvan, et see on suurem pilt. Ja mitte ainult mustanahalised ei pööra tähelepanu - kõik pööravad sellele tähelepanu. Ja ma arvan, et see narratiiv, kus me kõik toetame sama asja ja liigume edasi, ning Aafrika ameeriklaste toetus ettevõtluses üldiselt ja mitte ainult veiniäris. Ma arvan, et minu jaoks on see suurem pilt. Nüüd pööravad inimesed tähelepanu. See on positiivne samm õiges suunas.
Veinipiloodi tasuta abil saate kursis olla oluliste veinilugudega Uudiste teated .
LG: Ma arvan, et veinitehaseid on nii palju, et teie veine on väga raske märgata. Ma arvan, et suurem mustade omanduses olevate veinitehaste reklaamimine aitab inimestel seda vähemalt proovida.
Sa lähed nüüd poodi, sa lihtsalt ei tea. Phil on hea näide. Kuna ta läheb riiulil istudes oma [Longevity white label veiniga] üleriigiliseks, istub ta seal sadade muude siltidega ja nad ei tea seda proovida. Nii et loodetavasti saame rohkem reklaami ja nad vähemalt proovivad seda. See on Aafrika-Ameerika omanduses olev silt. Kui teile meeldib, ostate selle uuesti.
WS: Mida saaks veinitööstus tervitada?
PL: Toon teile praeguse näite. Napa avanes eelmisel nädalal. Artesa president Susan Sueiro pöördus minu poole. Ta tegi ettepaneku, et osa kogu nädalavahetuse degusteerimisest ja müügist saadud tuludest annetatakse AAAV-le.
mis alkohol sind kõige jubedamaks teeb
Lahe asi, mille Susan mulle kirjutas, oli: 'Tahaksime seda teha, kuid tahaksime kindlasti teha veel mõnda koostööd.' Ma arvan, et sellised asjad hakkavad tõesti tööstusharuga käsikäes liituma.
Esiteks saame lihtsalt teada, et oleme olemas. Ma arvan, et see aitab tõesti.
LG: Meil on Oregonis olnud veel üks veinitehas - Janie Brooks Heuck Brooksi veinitehasest sirutas käe. Neil on lugemis- ja lonksusündmus - sellest saadav kasum annetatakse AAAV-le.
PL: Meie praeguses toimuva olukorra keskkonnas arvan, et traagilise juhtumi läbi on hea, et inimesed räägivad sellest nüüd. Nad kasutavad seda teemat nüüd oma arvamuse väljatoomiseks ja ütlevad teile, mida nad sellest tunnevad. Kui varem oli see selline: 'hmmm ... jah ...' Kuid inimesed ütlevad nüüd: 'OK, me räägime sellest.'
Ütleme nii, et üldise avaldusena Veinivaataja ajakiri? Räägi sellest edasi. See oleks minu soov. Jätkake sellest rääkimist. Vastasel juhul kaob see lihtsalt taas unustusse. Me ei taha seda.