K: Punast veini juues tekib mõnikord ... soolepiin. Mis seda põhjustab? Kas seda saab kuidagi ära hoida ilma veinist loobumata? - Tom J., e-posti teel
TO: Alkoholi tarbimisega seotud soolepiin on haruldane, kuid tõeline seisund. A 2012. aasta uuring Saksamaalt märkis, et mõned osalejad olid kas allergilised või näitasid punase veini suhtes ebasoodsat reaktsiooni. Kuid uuringutes jõuti ka järeldusele, et veinil või alkoholil võib olla seedesüsteemile positiivne mõju. Näiteks leiti Iirimaalt läbi viidud uuring punane vein oli efektiivne H. pylori , bakter, mis võib põhjustada seedetrakti probleeme, samas Missouri ülikooli uuring leidis, et punane vein võib tappa seedesüsteemi kahjulikke baktereid, kahjustamata probiootiliste bakterite kasulikke tüvesid.
Kui teil on seedesüsteem kahjustatud, võib soolepiin olla alkoholi tarvitamise kõrvalnäht, mis võib seedimist pidurdada, pidurdades soolestiku liikumist ja vähendades seedimisele elutähtsate mikroorganismide tootmist. Joomine võib vähendada ka teatud ensüümide ja sapphapete taset, mis on vajalik tervislikuks ainevahetuseks. Peaksite oma gastroenteroloogiga nõu pidama, kas see võib olla teie probleem.
Allergia on teine võimalik alkoholiga seotud soolehäire põhjus. Kui soolevalu on punase veini puhul valgega võrreldes intensiivsem, soovitab dr Timothy Mainardi Hudsoni allergiast, kes on ka Memorial Sloan Ketteringi konsultantallerg, soovitada tanniinid võivad olla süüdlased . Ta ütleb ka, et sulfiidid, mis on odavamates valgetes veinides enam levinud, on ebatõenäoline kandidaat. 'Samuti on ristreaktsioon puu puude õietolmule,' ütles Mainardi. 'Viinamarjades on palju LTP-d (taime lipiidide ülekandvalgud).' Puu õietolm sisaldab ka LTP-sid ja puu-õietolmuallergiaga inimesed võivad olla allergilised kõige sarnase kujuga LTP-ga. 'Võib olla ristreaktsioon. Jällegi on see ristreaktsioon punaste kui valgetega [tõenäolisem] punaste kääritamisprotsessis kasutatud nahkade tõttu. ' Allergiarsti külastamine võib kinnitada veiniallergia olemasolu või puudumist.