Xarel-lo

Joogid

Maitse Eelistused:

Magus Magushakk Hapu Kibe Tugev

Joogi Kindlus:

Valgus (Alla 10 °) Keskmine Komplekt (10-20 °) Tugev (Üle 20 °)

Olukord Või Põhjus:

Pidulik Hetk Romantiline Õhtusöök Sõbralik Koosolek

Jooke Korjama

Saada Mulle E -Posti Teel Näita Saidil

tool-rell-oh

Üks kolmest peamisest viinamarjast, mida kasutatakse vahuveini Cava tootmisel (koos Parellada ja Macabeoga). Xarel-lo täiendab Macabeo (aka Viura) rikkust kõrge happesusega.

Esmased maitsed

• Sidrun
• Virsik
• Pärnaõis
• Ingver
• Toores mandel

Maitse profiil

Luu kuiv

kuidas öelda, kas vein on korgis

Kerge keha

Puuduvad tanniinid

Suur happesus

11,5–13,5% ABV

Käitlemine

• 
  TEENINDAMINE
  38–45 ° F / 3-7 ° C
  
• 
  KLAASITÜÜP
  Valge
• 
  DECANT
  Ära
• 
  KELLAR
  3–5 aastat

Toidu sidumine

Cava sobib laia toiduvalikuga, kuna šampanja valmistab sparglit või salateid, kõike muud praetud, mereande, koorikloomi, köögiviljaroogasid või lihtsat juustutaldrikut.