Koššerveini valmistatakse täpselt nagu teisi lauaveine, lisareeglite abil, et see oleks kooskõlas juutide toitumisseadustega. Selleks, et veini saaks pidada koššeriks (jidiši keeles „õige“ või „sobiv“), peab see olema valmistatud rabi järelevalve all. Loe Edasi

Mille poolest need veinid erinevad? Uurisime veinitootjatelt kosher-reeglite väärarusaamade, juudi toitumisseaduste täitmise tegelike nõuete kohta ja seda, milliseid tehnikaid nad veinide valmistamiseks kasutavad, sealhulgas välk pastöriseerimine ja flash-détente. Loe Edasi

Kui sõnad „koššer vein“ panevad teid mõtlema Concordi viinamarjadest valmistatud magusale, siirupilisele kraamile, mida serveeritakse paasapühal, võib Royal Wine Corp. anda teile põhjust uuesti mõelda. Riigi suurim koššeriveinide tootja on avanud uue California näitusepinna f Loe Edasi