Need klassikalised peened söögikogemused kuni juhuslike naabruskondade ja maa-aluse kontserdipaigani aitavad need 12 Wine Spectatori restoraniauhinna võitjat Portlandis Ore'is ja Seattle'is Washingtonis edendada Vaikse ookeani loodeosa edukat veinimaastikku. Loe Edasi

Wine Spectatori ekspert dr Vinny selgitab sommeljee tööd ja arutab sertifitseerimisprogramme, mis on saadaval neile, kes soovivad oma koolituse vormistada. Loe Edasi

Veiniettevõtted jõuavad paint 'n' sip üritustel uute tarbijate, eriti noorte naisteni. Loe Edasi

Wine Spectatori Grand Tour algab sel aastal Washingtonis, DC-s 20. aprillil. Kuigi olete linnas, kus proovite rohkem kui 200 veini, mis on hinnatud 90 või enam, hoidke veinide vaatamise restoraniauhindade võitjate juures söögikordadena voolavat suurepärast veini. Need 11 saatust Loe Edasi

Napa kesklinn on orukülastajate tagamõttest muutunud turismisihtkohaks kvalifitseerumiseks. Wine Spectatori toimetajad toovad välja 16 parimat joogi- ja einestamiskohta restoranidest ja veinibaaridest mitme veinitehase degusteerimissaalideni. Loe Edasi

Retsept The Wines Rogue peakokk Anthony Bourdain, vastuolulise köögi Confidential autor, avaldas oma esimese retseptikogu, Anthony Bourdaini raamatu Les Halles Cookbook (Bloomsbury). See mõttetu juhend selgitab bistrooklassikat, nagu näiteks Loe Edasi

Need 13 Wine Spectatori restorani auhinna võitjat idaranniku võõrastemajades alates Maine'ist kuni Floridani pakuvad luksuslikke majutusvõimalusi ja maailmatasemel veine. Loe Edasi

Päripäeva ülevalt: riidepihv Lobelilt, ribapihvid Niman Ranchilt ja filee mignon firmalt Allen Brothers. Praed: kuidas seda saada Sam Samugugino veerud 'Maitsed' Kui veiseliha on, nagu reklaamides öeldakse, 'mida õhtusöögiks', siis pr Loe Edasi

Manhattani kunagine restoranirestoran Chris Cannon lõi Morristownis, New Yorgis, Wine Spectatori tipptaseme võitja Jockey Hollow Bar & Kitchen, kus ta võitleb butiikveine arhitektuuripärlis, mille ta taastas. Loe Edasi

Need kaheksa veinitehase veinispektri auhinna võitjat pakuvad erinevaid kaubamärke ja tippveine kogu maailmast. Loe Edasi

Kuna läheduses on üks riigi tugevamaid söögikohti ja maailmatasemel veinitehaseid, on San Francisco lahe piirkonnas hulgaliselt kulinaarseid võimalusi, nagu need 15 Wine Spectatori restorani auhinna võitjat. Loe Edasi

New Jersey osariigis Cherry Hillis asuvas Caffe Aldo Lambertis tutvustab Napoli põliselanik oma Itaalia lapsepõlve mõjusid eheda köögi ja veinivaatleja tipptaseme auhinna võitnud veinikaardi kaudu. Loe Edasi

Pärast oma käsitöö lihvimist kogu riigis asuvatesse köökidesse ja söögisaalidesse tulid juhid ja kokad vennad Joe ja Paul Bartolotta koju Milwaukee osariiki Wisconsinisse ning tõid kaasa värskeid ideid, kuidas nendega süüa ja einestada. Nende restoranide hulgas on Wine Spectator R Loe Edasi

Kui ilm muutub põhjapoolkeral soojemaks, muutuvad kergemad toidud ja veinid üha atraktiivsemaks. Nii kodukokad kui ka professionaalid ootavad kevadet ootama võimalust kasutada õrnaid köögivilju, hooajalisi mereande ja delikaatseid maitseid. Loe Edasi

Ruumi piirangud piirasid seda, millest võiksime kirjutada Wine Spectatori väljaandes Napa Valley Getaways (15. juuni 2009). See tähendab, et mõnda minu lemmikrestorani - nagu Ubuntu, Pearl, Celadon või Bistro Don Giovanni - ei kaasatud. Loe Edasi

Selles Wine Spectator Restaurant Awards'i auhinnatud restoranides, mis asuvad mägistes piirkondades, on suured kõrgused, et esitada muljetavaldavaid veinikaarte ja ulatuslikke keldreid. Loe Edasi

Toiduaineid ja veini armastavate kohalike elanike ja külastajate jaoks on uudis hea: Dallas on teinud selgeks, et selle peen einestamine koos Texase vähese kestvusega on elus ja lööb - ning sellisel tasemel, et paljud linnad kadestaksid. Siin on viis Wine Spectator Res Loe Edasi

USA kala- ja elusloodusteenistus lubab jätkuvalt beluga kaaviari importida, hoolimata sellest, et ta andis beluga tuurale eelmisel aastal 'väljasuremisohus' staatuse. Eile teatas valitsusteenistus, et on tingimused kehtestanud Loe Edasi

Soovitatud restoranide ja hotellide söögitubade loetelu Californias Andersoni orus ja Mendocinos Loe Edasi

Giada De Laurentiis vestleb Wine Spectatoriga oma Las Vegase restorani, tipptaseme auhinna võitja Giada kohta, kus Toiduvõrgustiku staar, Emmy auhinna võitja ja New York Timesi enimmüüdud kokaraamatute autor teenib kaasaegset, Itaalia-California-California osariiki. Loe Edasi