Uuendatud: 24. oktoober 2019
Mis on üks riigi tugevamaid söögikohti, on San Franciscos kulinaarseid võimalusi, alates California hinnast kuni prantsuse ja itaaliani. Veini osas on piirkonna lähedust maailmatasemel veinitehastega raske ületada - rääkimata kaugemate piirkondade pakutavate rikkalike pakkumiste hulgast. Oleme valinud lahe ümbrusest 15 restorani, mille veinikaardid rikastavad külastusi San Franciscos ja selle ümbruses. Rohkemate veini ja toidu sihtkohtade vaatamiseks vaadake Veinivaataja S ligi 3800 restorani auhinnatud valikut , sealhulgas 100 peaauhinna saajat kogu maailmas, millel on meie suurim au.
mis hea magustoiduvein
Kas teil on lemmikuid, keda soovite selles loendis näha? Saatke oma soovitused aadressile restaurantawards@mshanken.com . Me tahame sinust kuulda!
Akvarell
1722 Sacramento St., San Francisco, Calif.
Telefon (415) 567-5432
Avatud Õhtusöök teisipäevast laupäevani
Suur auhind
Maty Kelly Sukelduge Acquerellos Itaalia elegantsisse.San Franciscos Nob Hilli piirkonnas peaauhinna võitja Akvarell paar moodsat Itaalia kööki koos Piemonte, Toscana, California ja Champagne'i raskete lööjate veinikaardiga, 2350 valiku nimekirja juhib veinidirektor Gianpaolo Paterlini . Valige kokk Suzette Greshami erinevate prix-fixe maitsmismenüüde vahel, mis algavad kolme kursuse puhul 105 dollarist, ja hooajalise maitsmise menüüst, mis maksab 240 dollarit inimese kohta koos veinipaaridega lisaks 125 dollarit. Ikka näljane? Restorani juustukärus pakutakse Itaalia piirkondade hõrgutisi.
Puit
Rosewood Sand Hill, 2825 Sand Hill Road, Menlo Park, Kalifornia.
Telefon (650) 561-1500
Veebisait www.rosewoodhotels.com
Avatud Lõuna- ja õhtusöök, iga päev
Suur auhind
Alanna Hale veinirežissöör Paul Mekis ja peakokk Reylon Agustin on duon, kes on peaauhinna võitja Madera taga.Asub luksuslikus Silicon Valley kuurordis. Puit spetsialiseerunud Bay Area köögile ja kohalikele veinidele. Veinidirektor Paul Mekise nimekirjas olevad erakordsed California valikud on täiendatud tugevustega Burgundias, Bordeaux's, Rhône'is ja Itaalias. Ligi 2500 valikut, mida toetab enam kui 17 000 pudelist koosnev kelder, sisaldab võrdlusnimesid ja kultuslikke lemmikuid kogu maailmast. Neid on saadaval erinevates formaatides, alates kümnetest veinidest klaasi ja poolpudelite kaupa kuni kolme leheküljeni suuremahulisi valikuid. Peakokk Reylon Agustin töötab koos kohaliku põllumajandusringkondadega oma hooajalise menüü koostisosade hankimiseks, sealhulgas iganädalased külastused põllumajandustootjate turule.
Murray Circle restoran
Cavallo Point Lodge, 601 Murray Circle, Fort Baker, Sausalito, Kalifornia.
Telefon (415) 339-4750
Veebisait www.cavallopoint.com
Avatud Lõuna- ja õhtusöök, iga päev
Suur auhind
Restoran Alanna Hale Murray Circle on Cavallo Point Lodge'i kallis restoran.Maalilise Cavallo Point Lodge'i restoran, Murray ring okupeerib lõpetatud Fort Bakeri endise ohvitseride klubi, otse üle Golden Gate'i silla San Franciscost. Kuid kuigi söögisaalist avanev imeline vaade pakub kindlasti rahvahulka, on see 2200 valiku ja Grand Awardi võitnud veinikaart tõesti võimas. Veinidirektor Ken Baraschi juhitud ja Californias, Burgundias, Rhône'is, Bordeaux'is ja Itaalias tugev nimekiri pakub lihtsaid vasteid peakokk Michael Garcia kohaliku päritolu menüüga. Praeguste pakkumiste hulka kuuluvad vahtraga hautatud sealiha kõht, teesuitsutatud pardirind ja veganist sügisristoto jõhvikakastriga.
Plumed hobune
14555 Suure basseini tee, Saratoga, Kalifornia.
Telefon (408) 867-4711
Veebisait www.plumedhorse.com
Avatud Õhtusöök esmaspäevast laupäevani
Suur auhind
Alanna Hale Plumed Horse'i üks suur loosimine on Šampanja käru, kus pool tosinat šampanjat pesitseb jääs, valmis klaasi valamiseks.Plumed hobune kehtestas end veinisihtkohana, kui teenis oma esimese suure auhinna 1987. aastal. Kuid kõik ei olnud sujuv purjetamine - veiniprogramm kaotas fookuse ja langes tipptaseme auhinna tasemele, kuni tehnoloogiaettevõtja Aki Fujimura restorani ostis ja valmistas oluliselt muudab seda naasis 2015. aastal peaauhinna staatusesse . Täna valmistab peakokk Peter Armellino California tipptasemel kööki, pakkudes à la carte valikuid ja spetsiaalseid maitsmismenüüsid koos kvaliteetsete veinipaaridega. Veinidirektor Jeffrey Perisho 3630 valikut sisaldav veinikaart on esitatud iPadis, mis on suunatud Fujimura tehnilisele taustale, mis võimaldab konkreetsete piirkondade, tüüpide, stiilide või hindade hõlpsat sirvimist.
Restoran Gary Danko
800 N. Point St., San Francisco, Calif.
Telefon (415) 749-2060
Veebisait www.garydanko.com
Avatud Õhtusöök, iga päev
Suur auhind
Restoran Gary Danko Restorani Gary Danko kelder, mis on peaauhinna võitja alates 2001. aastast, sisaldab 15 000 pudelit.Prantsuse ja Kalifornia mõjutuste segamine nii veinikaardis kui ka köögis, Restoran Gary Danko omab peaauhinda alates 2001. aastast. Veinidirektor Jeremiah Morehouse'i 2800 valiku nimekirjas on kohalike California pakkumiste kõrval eriti tugevad küljed Burgundias, Bordeaux's, Rhône'is, Itaalias, Champagne'is, Saksamaal ja Austrias. Saadaval on ulatuslik poolpudelikollektsioon ja klaasist lisavarustus. Kui see on sügavus, mida soovite, ulatuvad loendi aastakäigud üle sajandi.
kui kaua port pärast avamist kestab
Hooaeg
178 Townsend St., San Francisco, Calif.
Telefon (415) 828-7990
Veebisait www.saisonsf.com
Avatud Õhtusöök teisipäevast laupäevani
Suur auhind
Bonjwing Lee Saison pakub maitsmismenüü kogemust intiimses keskkonnas.Peaauhinna võitja Hooaeg serveerib oma avaras köögiga söögisaalis korraga ainult 18 söögikohta. Täielik kulinaarne kogemus, alates 298 dollarist inimese kohta, hõlmab ulatuslikke Californiast inspireeritud hammustuste kursusi, mille on välja töötanud tunnustatud peakokk Laurent Gras, ning valikulisi paare, mille valib veinidirektor Mark Bright. Tänu restorani keldrile, kus on rohkem kui 11 500 pudelit ja 1800 valikut, leiavad veinisõbrad Burgundia moel palju valikut Grands Crus , Bordeaux'st ja Rhône'ist pärinevad kalliskivid ning California kollektsioneeritavad aastakäigud.
Kuusk
3640 Sacramento St., San Francisco, Calif.
Telefon (415) 931-5100
Veebisait www.sprucesf.com
Avatud Lõuna- ja õhtusöök, iga päev
Suur auhind
Alanna Hale Ehkki Spruce'is on ohtralt trofeepudeleid, on eelarvega veini joojatel ka kindlaid võimalusi.San Franciscos Presidio Heights, Bacchus Management Group Kuusk sobib kohalike hindadega ülemaailmsete veinidega. Suur osa restorani toodangust pärineb lähedalasuvast talust, mida kasutatakse kokk Mark Sullivani Ameerika talu-laua toidus. Kuuse veinikaardil on nüüd 2500 valikut, tipphetked Burgundias, vana kooli Napa Cabernet ja Itaalia punased ning lisaks tugevused Saksamaal ja Austrias. Bacchus Management Groupi partner ja veinidirektor Andrew Green hoolitseb selle eest, et loendis säiliks tervislik siltide arv alla 100 dollari.
Küla pubi
2967 Woodside Rd., Woodside, Kalifornia.
Telefon (650) 851–9888
Veebisait www.thevillagepub.net
Avatud Lõuna- ja õhtusöök, iga päev
Suur auhind
mis on bordeaux vein
Village Pubi Angelo DeCenzo peakokk Mark Sullivani kaasaegne Ameerika köök sisaldab orgaanilisi tooteid lähedal asuvast 17 aakri suurusest farmist.Ärge laske sellel nimel end petta: see teeb veini, mitte õlut küla pubi mäng nii tugev. Silicon Valley serval Woodsidi ajaloolises piirkonnas asuv kelder on selle peaauhinnaga pärjatud sihtkoha keldrist kasvanud tagasihoidlikust 250 valikust tänases 2500 pakkumiseni. Meeldib Kuusk , restoran on osa Bacchus Management Groupist, nii et veini- ja kangete jookide direktor Andrew Green juhib programmi ka siin. Nimekiri pakub tugevaid külgi Burgundias, Rhône'is, Bordeaux's, Itaalias, Saksamaal ja Austrias, valikus on raskesti leitavaid veine Californiast ja teistest Uue Maailma piirkondadest. Ja kuigi keldris on kalliskive suurte kulutajate jaoks, leiavad väärtuseotsijad arvukalt pudeleid, mille hind on alla 80 dollari.
A16
2355 Chestnut St., San Francisco, Calif.
Telefon (415) 771-2216
Veebisait www.a16sf.com
Avatud Lõuna- ja õhtusöök, iga päev
Parima tipptaseme auhind
Kelly Puleio veinidirektor Shelley Lindgren tõstab Itaalia põliselanikke viinamarju esile A16 veinikaardil.Võttes oma nime veinimaalt pärit teelt, A16 nimekaim maantee kulgeb Itaalia Napolist Pugliasse Canosasse. Nagu arvata võis, on maalähedane itaaliapärane menüü inspiratsiooni saanud riigi lõunaosast, sisaldades Napoli pitsasid, kodus lihastatud ja kuivatatud liha ning peakokk Nicolette Manescalchi värsket pastat. Veinidirektor ja omanik Shelley Lindgren jälgib veinikaarte, mis omab mõõduka hinnaga 535 valiku poolest tipptaseme auhinda, millest peaaegu kõik on Itaalia. The teine asukoht A16-st Oaklandis, Californias, omab tipptaseme auhinda oma lühendatud loetelu eest.
Absinti brasserii ja baar
398 Hayes St., San Francisco, Calif.
Telefon (415) 551-1590
Veebisait www.absinthe.com
Avatud Lõuna- ja õhtusöök, iga päev
Parima tipptaseme auhind
Absinthe Brasserie & Bar Absinthe pakub restoranipreemiaga pärjatud veinikaarti ning, nagu nimigi ütleb, valikut klassikalisi ja loomingulisi kokteile.San Francisco trendikas Hayesi oru naabruses Absinti brasserii ja baar serveerib Prantsuse inspireeritud kööki koos California hõnguga. Menüüs oodake selliseid roogasid nagu pihvitartar rohelise õunaga, pardivorst pardikonfitiga ja kartulikoorega lõhe. Veinidirektor Phillip Acquafresca varustab nimekirjas 2300 valikut, mis paistab silma Prantsusmaal (eriti Burgundias ja Rhône'is), Californias ja Itaalias. Need, kes tähistavad erilisi sündmusi, võtke arvesse: Absinthe pakub laia valikut suureformaadilisi pudeleid.
Atelier Crenn
3127 Fillmore St., San Francisco, Calif.
Telefon (415) 440-0460
Veebisait www.ateliercrenn.com
Avatud Õhtusöök teisipäevast laupäevani
Parima tipptaseme auhind
Atelier Crenn Kaunilt esitletud taldrikud on Atelier Crenni degusteerimismenüü tunnused.San Franciscos Cow Hollowi naabruses Atelier Crenn teostab oskuslikult moodsaid Prantsuse peeneid eineid, kasutades kohalikke tooraineid California pearahast. Peakoka omaniku Dominique Crenni menüü esitletakse mitmekursuse degusteerimisena, mis sisaldab loominguliselt kaetud hooajalisi pakkumisi, mille hind on 335 dollarit, veinipaarid algavad lisaks 220 dollarilt. Veinidirektor Jordan Abrahami 740 sildiga veinikaart särab Prantsusmaal, eriti Burgundias ja Californias. Programmi teine tipphetk on veinide valik klaasi kaupa, kuhu kuuluvad ihaldatud tootjad Ring , Kistler ja Chateau d'Yquem .
Boulevard
1 Mission St., San Francisco, Kalifornia.
Telefon (415) 543-6084
Veebisait www.boulevardrestaurant.com
Avatud Lõuna- ja õhtusöök, iga päev
Parima tipptaseme auhind
Boulevardi veini direktor John Lancaster ning peakokk ja kaasomanik Nancy Oakes on Boulevardil koos töötanud üle kahe aastakümne.Asub ajaloolises juugendstiilis Audiffredi hoones ning pakub vaadet San Francisco – Oaklandi lahe sillale ja parvlaevahoone restaureeritud tornist üle tänava. Boulevard on ümbritsetud iluga. Toas loob peakokk ja kaasomanik Nancy Oakes oma meistriteosed. Oakesi kõrgmoe-Ameerika köök - hooajaliselt muutuv maalt ja merelt pärinevate roogade menüü - sobib veinidirektor John Lancasteri 825 valiku nimekirjaga, millel on jõuline klaasist programm ja tugevad küljed Prantsusmaal Californias (eriti Burgundias, Rhône ja Bordeaux), Itaalia ja Saksamaa. Lancasteril ja Oakesil on a eriline sünergia , tänu enam kui kaks aastakümmet kõrvuti töötamisele.
Vaata
373 Broadway, San Francisco, Calif.
Telefon (415) 393-9000
Veebisait www.coirestaurant.com
Avatud Õhtusöök teisipäevast laupäevani
Parima tipptaseme auhind
Gabriela Hasbun Coi peakokk-omanik Daniel Patterson on Bay Area's tuntud oma tavatu stiili ja kulinaarse visiooni poolest.Vaata , arhailine prantsuse sõna 'rahulik', vastab oma nimele hubase, kuid moodsa söögitoa abil. Peakoka omanik Daniel Patterson meisterdab igal õhtul muutuva maitsmismenüü, mis algab 250 dollarilt ja rõhutab mereande, samal ajal ammutades rahvusvahelist inspiratsiooni. Värskes näidismenüüs on loetletud sellised toidud nagu kombu'is vinnutatud fluke (omamoodi pruunvetikas) ja suitsutatud must tursk kammkarbivahus. Veinidirektor Eric Fox haldab 700 villimisnimekirja, mis tutvustavad California ja Prantsusmaa parimaid osasid, eriti Burgundias.
kas ma võin lennukisse viia pudeli veini
Väliskino
2534 Mission St., San Francisco, Calif.
Telefon (415) 648-7600
Veebisait www.foreigncinema.com
Avatud Õhtusöök, iga päev
Parima tipptaseme auhind
Foreign Cinema Foreign Cinema on funky California veinikoht.Kell Väliskino , peakoka omanike duo Gayle Pirie ja John Clarki eesmärk on luua igal nädalal õhtul ainulaadne söögikogemus. Iga päev muutuv Californias ja Vahemere piirkonnas inspireeritud menüü sisaldab hooajalisi koostisosi. Regulaarselt ajakohastatud sisekujundus annab ruumile uue külastuse igal külastusel, kuid välistingimustes töötab alati täielik austribaar ja filmiprojektor. Veinidirektor Shannon Tuckeri juhendatav 1350 valiku nimekiri on tugev nii Prantsusmaal (eriti Burgundias, Rhône'is, Champagne'is ja Loire'is) kui ka Californias. Igal õhtul on erinev esiletõstetud veinipaar, mis on tavaliselt saadaval mitmes vormingus.
Väljavaade
300 Spear St., San Francisco, Calif.
Telefon (415) 247-7770
Veebisait www.prospectsf.com
Avatud Lõunasöök ja õhtusöök esmaspäevast laupäevani
Parima tipptaseme auhind
Nader Khouri fotograafia hooajalisus ja kohalikud pakkumised juhivad menüüd Prospectis.SoMa naabruses otse lahe silla lähedal, Väljavaade pakub koka John Cahilli hooajaliselt juhitud ja kohapealset kaasaegset piletihinda. Veinirežissööri Jonathan Shulkini 800 valiku veinide nimekiri on eriti tugev Prantsusmaal (eriti Burgundias), Californias ja Itaalias. Kas ei saa valida ainult ühte? Klaasist pakutakse ligi 30 veini, sealhulgas hooajaline sommeljee valik ja mitu valamist Coravin . Nancy Oakes, selle juhendi teise restoraniauhinna võitja kaasomanik ja peakokk, Boulevard , on ka Prospecti kaasomanik.
Jälgige meie auhinnasaajate viimaseid restoraniuudiseid: tellige meie tasuta Privaatne juhend söögituba uudiskirja ja jälgige meid Twitteris aadressil @WSRestoAwards ja Instagram aadressil @WSRestaurantAwards .