Miks tulevad šampanjamullid minu klaasi põhjast?
Wine Spectatori ekspert dr Vinny selgitab süsinikdioksiidi tuumakohti. Loe Edasi
Wine Spectatori ekspert dr Vinny selgitab süsinikdioksiidi tuumakohti. Loe Edasi
Kallis dr Vinny, kas saate aidata mul eristada Uue Maailma ja Vana Maailma veine? —Devendra K., Mumbai, India Kallis Devendra! Põhiline erinevus vana ja uue maailma veinide vahel on geo Loe Edasi
Wine Spectatori ekspert kirjeldab palsamiäädika valmistamise protsessi ja selgitab, miks võiksite enne ise proovimist järele mõelda. Loe Edasi
Wine Spectatori ekspert dr Vinny selgitab, kui palju alkoholi jääb veiniga küpsetatud toitudesse ja kuidas see mõjutaks alkomeetri BAC-testi. Loe Edasi
Kallis dr Vinny, kas konjaki valmistamisel valmistatakse seda Champagne'i piirkonnas või Champagne viinamarjadest? - Jerry M., Leawood, Kan. Kallis Jerry, tegelikult mitte kumbagi. Konjak on bränd, mis on valmistatud m Loe Edasi
Wine Spectatori ekspert dr Vinny selgitab mõningaid meetodeid käärimise peatamiseks enne selle lõppemist, et vein jääks kergelt magusaks. Loe Edasi
Kallis dr Vinny, paljud veinisõbrad ei tea ametliku õhtusöögi ajal paljude veiniklaaside ja veeklaaside õiget paigutust. Palun aidake neid! —SkyDoc, Olympia, Wash. Kallis SkyDoc, laseme Loe Edasi
Wine Spectatori ekspert dr Vinny pakub näpunäiteid veinijahuti puhastamiseks ja pudeli hoidmiseks. Loe Edasi
Kallis dr Vinny, kas saate punast veini külmkapis hoida? -Charles, London Kallis Charles, kindlasti! Nüüd ei soovitaks ma pikka aega mis tahes värvi veine külmkapis hoida - ideaalsed tingimused s-de jaoks Loe Edasi
Wine Spectatori ekspert dr Vinny selgitab, mis juhtub siis, kui vein külmub. Loe Edasi
Kallis dr Vinny, ma sõidan praegu üsna palju Euroopasse töö pärast ja mul on prantsuse ühenduse kaudu võimalus tuua tema keldrist koju USA-sse mõned tipptasemel Prantsuse ja Itaalia veinid Loe Edasi
Wine Spectatori ekspert dr Vinny vastab küsimustele veini külmutamise kohta. Loe Edasi
Wine Spectatori kohalik veiniekspert dr Vinny selgitab punaste veiniviinamarjade Petite Sirah ja Syrah erinevust. Loe Edasi
Wine Spectatori ekspert dr Vinny selgitab, mis on glütserool ja kuidas see veinile kasulik on. Loe Edasi
Kallis dr Vinny, mis on Pinot Noiri õige hääldus? Olen alati kuulnud, et seda öeldakse 'piss no nwahr'. Mind on viimati parandatud, et seda tuleks hääldada 'piss-EI' koos ' Loe Edasi
Wine Spectatori ekspert dr Vinny selgitab, et vein on valmistatud viinamarjadest, kuid võib maitseda nagu igasugused hämmastavad asjad. Loe Edasi
Wine Spectatori residentide veiniekspert dr Vinny soovitab mõnda veini, mis on kuivalt kuivanud või kergelt magus ja vähese alkoholisisaldusega, ning annab nõu eelistatud stiilis veinide leidmiseks. Loe Edasi
Lugupeetud dr Vinny! Paljud veiniviinamarjad on kasvatatud 45 kraadi põhjalaiusel, kuid ühtegi minu teada ei kasvatata 45 kraadi lõunas. Miks nii? - Jeff B., Poulsbo, Wash. Kallis Jeff, Ah, jah, 45. lõik Loe Edasi
Wine Spectatori ekspert dr Vinny selgitab nimetusi ja Ameerika viinamarjakasvatuspiirkondi. Loe Edasi
Kallis dr Vinny, mis on tünni suurim suurus? Kas see on sigapea? —Jason, Interneti kaudu. Tegelikult peetakse maailma suurimaks veinitünniks Heidelbergi tuuni, mis Loe Edasi