Kallis dr Vinny,
kõige kuivemat tüüpi valge vein
Kui sööte alkoholiga valmistatud toitu, näiteks punase veini kastet, kas see mõjutaks teie alkomeetri vere-alkoholisisaldust (BAC)?
- Traacey, Tamworth, Inglismaa
Kallis Tracey,
See varieerub suuresti, sõltudes peamiselt sellest, kui palju alkoholi toidus pärast toiduvalmistamist jääb ja kui palju toitu sööd. Kui teete koos alkoholiga süüa, siis suur osa alkoholist 'põleb ära', kuid osa jääb alles. Kui palju on järele jäänud, sõltub valmistamismeetodist, kui kaua see on keedetud, kui palju kuumust see oli kokku puutunud ja millises anumas seda küpsetati - miski madalal pannil tundide kaupa podisenud hoiab vähem alkoholi kui veini tilk roa lõpetamiseks. USDA on tegelikult välja andnud diagrammi, mis näitab, kui palju alkoholi erinevates toiduainetes on .
See sõltub ka sellest, kui kiiresti pärast seda punase veini kastet olete saanud, palutakse teil kasutada alkomeetrit. Kui teil on mõni punase veini kaste ja puhute kohe alkomeetrisse, võib teie suus olev alkohol näitu mõjutada. Kuid umbes 20 minuti pärast peaks see hajuma ja Alkomeeter peaks mõõtma teie kopsu sügavat alkoholi (seetõttu soovitatakse ohvitseridel mitte teha testi vähemalt 15 minutit pärast seda, kui keegi on jooki tarvitanud). Kui te pole tarbinud rohkelt punase veini kastet (ja mitte midagi muud), on kahtlane, et see mõjutaks BAC-i lugemist.
-Dr. Vinny