Kallis dr Vinny,
Paljud veinisõbrad ei tea ametliku õhtusöögi ajal arvukate veiniklaaside ja veeklaaside õiget paigutust. Palun aidake neid!
—SkyDoc, Olympia, Wash.
Kallis SkyDoc,
Alustame veeklaasist, mis on heaks võrdluspunktiks. See kuulub teie paremale, täpselt teie noa kohale ja veiniklaasid lähevad sellest paremale (vabandades minu vasakukäeliste fännide ees). Enamik etikettide koolkondi nõustub, et veiniklaasid tuleks seada sarnaselt hõbetoodete järjekorraga seestpoolt väljapoole. See tähendab, et vasakult paremale oleks põhitellimuseks vesi, valge veiniklaas, punase veini klaas.
Ma soovin, et see oleks nii lihtne. Kahjuks on mõned Euroopa mõttekoolid sellel teemal täpselt vastupidised - kui on mitu veiniklaasi, on esimene klaas kõige paremal. Ja ma ei saa teile öelda, mitu korda olen istunud laua taha, kus minu kohapeal on neli või viis (või rohkem!) Veiniklaasi. Mõnikord on nad plaadist paremal, mõnikord selle ees ja mõnikord ei oska ma öelda, millised on minu prillid ja millised naabril.
Nendes olukordades lihtsalt lõõgastuge. Kuid pöörake ka tähelepanu. Veinide valamisel on OK paluda serveril pudelid näha, nii et saate teada, mis igasse klaasi läheb. Kui te ei võta lonksu, aitab see teid (ja teenindavat personali), kui asetate veiniklaasi tagasi oma leidmise kohale, hoides prillid korras ... mis iganes see ka ei oleks.
-Dr. Vinny