Kallis dr Vinny,
parim napa oru veinituur
Paljusid veiniviinamarju kasvatatakse 45 kraadi põhjalaiusel, kuid ühtegi minu teada ei kasvatata 45 kraadi lõunas. Miks nii?
—Jeff B., Poulsbo, Wash.
Kallis Jeff,
Ah, jah, 45. paralleel - see maagiline joon, mis asub poolel teel ekvaatori ja põhjapooluse vahel ning kulgeb läbi põhjapoolkera parimate viinamarjaistanduste. Lõunapoolkeral pole see nii eriline, ehkki see jookseb suupäraselt läbi Uus-Meremaa Kesk-Otago veinipiirkonna keskosa ja mõnevõrra Argentina ja Tšiili veinipiirkondade lähedal.
Igas asukohas mööda 45. paralleeli kogetakse sama päikese nurka ja päeva pikkust. Aga see selleks - ja see üksi ei tähenda, et piirkond oleks viinamarjakasvatuseks ideaalne. Vintnerid peavad arvestama ka selliste asjadega nagu kliima, ilmastikutingimused, pinnas, vesi, topoloogia, kõrgus ja ookeanihoovused. Lõppude lõpuks kulgeb see 45. paralleel läbi tõeliselt hämmastavate rannikuomaduste, millel on hästi kuivendatud pinnas ja mõnus tuuleke ... ja see jookseb ka läbi mägede, järvede, kuivade alade, linnade, metsade ja soode.
kuidas šampanjapudeleid avada
-Dr. Vinny