Kergema ja tervislikuma alternatiivi saamiseks tavapärasele grillihinnale proovige lõhe, tuunikala praade, musta bassi, meriforelli või pompanot koos elavate salsade ning hilissuviste köögiviljade ja ürtide külgedega. Lisaks lõbusad veinipaarid, mida proovida! Loe Edasi

Tippkokad ja kokaraamatute autorid jagavad teie järgmise pere söögikorra jaoks küpsetatud kana, hautatud rinnatükki, grillitud kala, coq au vin ja lühikesi ribisid. Lisaks kümmekond hästi hinnatud, hiljuti üle vaadatud punast ja valget Californiast ja Iisraelist. Loe Edasi

Kodune meelelahutuslik retsept koka poolt Crafti, Riverpargi ja Temple Courti taga; ühendage need koorikloomad kergekäelise valge veiniga Loe Edasi

Koronaviiruse pandeemia ajal muudab Wine Spectatori Owen Dugan kodus õnnelikust õnnetusest peakokk Patrick O’Connelli menüüst perekonna lemmikroa - singi, rukola, Parmigiano, õunte ja männipähklite salati. Hankige retsept ja veinivalik! Loe Edasi

Wine Spectatori see lihtne nädalaõhtune retsept kutsub külma panniga küpsetusmeetodit lisama kõrbenud kaladele tekstuuri, mida serveeritakse siidiselt sileda köögiviljapoole ja kiire sidruni-või kastmega. Paarige see väärtusliku hinnaga Chardonnay'ga Burgundiast. Loe Edasi

Kas veedate oma köögis aega? Kui teil on tunde aega, et midagi küpseks lasta, maksavad need peresõbralikud toidud - oasupp, potipraad, aeglaselt küpsetatud veiseliha koos popoveritega, kolme lihaga pajaroog ja lambaliha -. Lisaks suurepärased veinipaarimisvõimalused. Loe Edasi

Pange õhtusöögi keerd traditsiooniliselt magusale parmesani juustu, Worcestershire'i kastme ja Dijoni sinepiga hommikusöögile, lisage keskele muna ja serveerige seda koos lihtsa koduse moosiga. Paarimiseks valib Wine Spectator Lõuna-Aafrika Vabariigist mullikese. Loe Edasi

Sellel elegantsel söögikorral häälestab Pasjoli peakokk Dave Beran oliivivõi abil suurepäraselt lambakarbonaate, et need sobiksid mahlase, lihaka, sooja kliimaga Grenache'il põhineva veiniga. Loe Edasi

Rafineeritud süsivesikute vähendamiseks vahetage pasta välja ja pakkige köögiviljad sellesse klassikalisse roogi tasakaalustatud, kuid dekadentliku söögikorra jaoks. Ühendage Portugali valge veini või jõulise roosaga. Loe Edasi

Kas te ei saa praegu poodides käia? Need suurepärased nädalaõhtused söögikordade ideed kasutavad kõige paremini teie külmkapis, sügavkülmas ja köögikappides juba sisalduvaid koostisosi. Lisaks suurepärased veinide sidumise ideed. Loe Edasi

Külgpihv annab sellele ühe panni nädalaööl retseptile soolase sügavuse, mis on ühendatud klanitud punase veiniga, nagu Syrah segu. Loe Edasi

Asheville, N.C., rabarberi ja Eagle'is asuva Benne'i peakokk tähistab isasid kogu röstitud punase snapperi retseptiga, mida serveeritakse maapähkli sukotashi peal, mis pakib tonni maitset; Wine Spectator soovitab sobitada 7 suurepärast Rhône'i valget. Loe Edasi

Washingtonis Chloe restorani peakokk Haidar Karoum jagab oma suve lõpuretseptid maalähedastest Itaalia ricotta pelmeenidest koos kiire tomatikonfiguriga, värske maisi ja ürtidega. Lisaks saate tema toiduvalmistamise näpunäiteid ja soovitas veini siduda Loe Edasi

Siin Wine Spectatoris oleme üritanud vaatemängu valmistada, ostes suurepäraseid veine ja uurides mõne partei lemmiku - sealhulgas ka tiibade - mängu võitnud näidendite retseptifaile! Loe Edasi

Kokaraamatu Sababa autor Adeena Sussman jagab eelmisi retsepte Iisraeli vürtsitatud lühikeste ribide ja köögiviljapudru jaoks Paasale meelelahutuseks. Wine Spectator ühendab söögikorra Iisraeli, Prantsusmaa, Uus-Meremaa ja California punaste veinidega. Loe Edasi

Pihuasjad, maitsvad ja hõlpsasti valmistatavad empanadad on usaldusväärsed rahva rõõmustajad. Hankige Wine Spectatori retsept koos värske punase veiniga. Loe Edasi

Peo korraldamisest tuleneva stressi leevendamiseks jagab Legal Sea Foodsi peakokk Richard Vellante rühma jaoks lihtsat karpide küpsetamise kotis retsepti. Plus Wine Spectator valib paariliseks 7 suurepärast Chardonnay'd. Loe Edasi

Selle muljetavaldava pühaderetsepti jaoks vahetab Gotham Bar & Grilli peakokk Victoria Blamey traditsioonilise linnu välja vürtsitatud, meega glasuuritud singi, millele on lisatud piparmündikartuleid pruuni võiga. Wine Spectator valib paariliseks 8 Lõuna-Ameerika punast. Loe Edasi