Märkus: see on väljavõte artiklist 'Kuiva oja org' algselt ilmus aastal 15. juuni 2012 väljaanne Veinivaataja .
Dry Creeki oru külastamine on nagu tagasiminek paar aastakümmet ajas. Veinikojad on üldjuhul väikesed ja pereettevõtted ning nad müüvad maitsmistubadest välja suure tüki oma aastatoodangust. Need asuvad keset looklevaid teid, metsaga kaetud künkaid ja korrastatud viinamarjaistandusi. Sonoma veinimaa põhjaservas asuv Dry Creek oli maakonna esimeste AVA-de hulgas, mis kiideti heaks 1983. aastal. Kuigi suhteliselt külmad Vaikse ookeani veed asuvad vaid 20 miili läänes, põhjustab oru ja ranniku vaheline mägine maastik suvel röstist kliimat. päevadel jahtub temperatuur öösel märkimisväärselt. See on ideaalne koht Zinfandeli kasvatamiseks, mis on piirkonna kaubamärgiga viinamari.
Orus on pika viinamarjakasvatuse ajalugu. Itaalia sisserännanud põllumehed lahendasid selle 1800-ndate lõpus ja mõned 100-aastased Zinfandeli alad, nagu Teldeschi Ranch ja Maple, toodavad siiani veini. Piirkond koosneb kitsast orust, mille laius on umbes 2 miili ja pikkus 16 miili - geograafia muudab Dry Creeki lihtsaks silmuseks ühepäevasõiduks: suunduge Healdsburgist põhja poole ja sõitke mööda oru idakülge Dry Creek Roadil, seejärel pöörduge tagasi lõuna pool West Dry Creeki teed.
BELLA Viinamarjaistandused
9711 W. Dry Creeki tee, Healdsburg
Telefon: (866) 572-3552
Veebisait: www.bellawinery.com
Avatud: Iga päev, 11.00–16.30
Maksumus: Degusteerimised ja ekskursioonid 7–55 dollarit
Scott ja Lynn Adams on raiunud ühe Dry Creeki uusima sihtkoha, taastades mahajäetud veinitehase kinnistu ja lõigates 7000 ruutjalga koopaid mäenõlva viinamarjaistanduse alla. Maitsetuba asub koopakompleksi südames, mis loob dramaatilise ruumi. Zinfandel ja Syrah on eripärad ning veinid ühendavad osavalt peenust väega. Tehke koobas ringkäik või viinamarjaistanduste vaatamiseks hüpake maastikusõidukile. Seal on ka meeldiv piknikukoht.
KUIVAD CREEKI VIINIAED
3770 Lamberti silla tee, Healdsburg
Telefon: (800) 864-9463
Veebisait: www.drycreekvineyard.com
Avatud: Iga päev kell 10.30–16.30
Maksumus: Maitsed 5–15 dollarit
See on oru üks algupäraseid veinitehaseid ja üks parimatest külastatavatest. 40 aastat on möödunud ajast, mil Dave Stare ehitas Dry Creeki viinamarjaistanduse, kui sellest sai orgu esimene uus veinitehase ehitus pärast keeldu. Luuderohuga kaetud kivistruktuur meenutab maakabelit ja seda raamivad kõrged varju puud ja lopsakas muru, kuhu piknikud kogunevad iga päev. Maitsetuba on lõõgastav koht veinide peene valiku proovimiseks, ulatudes suurepärastest väärtustest nagu Chenin Blanc ja Heritage Zinfandel kuni veinitehase muljetavaldava Marineri nimega Cabernet'i seguni.
MAURITSONI PEREVEIN
2859 Dry Creek Road, Healdsburg
Telefon: (707) 431-0804
Veebisait: www.mauritsonwines.com
Avatud: Iga päev, kella 10–17.
Maksumus: Maitsed 5–10 dollarit
Clay Mauritsoni perekond on Dry Creeki orus viinamarju kasvatanud alates 1868. aastast ja täna omab ta Põhja-Sonoma põhjaosas 300 aakrit viinamarju. Alles 1998. aastal, pärast Clay kolledžist koju naasmist, viis ta pere veinivalmistamisse. Veinikelder on kaasaegne klassikalise California lauda moodus, kus on degusteerimissaal, kust avaneb lai vaade viinamarjaistandustele. Rikas ja struktureeritud Zinfandel on maja eriala, kuid seal on ka võitnud Sauvignon Blanc, lisaks Cabernet, Syrah ja palju muud.
PAPAPIETRO PERRY
4791 Dry Creeki tee, Healdsburg
Telefon: (877) 467–4668
Veebisait: www.papapietro.com
Avatud: Iga päev, 11.00–16.30
Maksumus: Maitsed 10 dollarit
Ben Papapietro ja Bruce Perry olid amatöörveinivalmistajad, enne kui nad 1998. aasta väljalaskega suurtesse liigadesse torkisid. Täna toodavad nad pidevalt märkimisväärset koosseisu, kus on rohkem kui tosinat Pinot Noirit, pluss Zinfandel ja Chardonnay. Veinikelder ja maitsmisruum asuvad vanal rantšos, kus äri on loonud üle tosina tootja. Papapietro Perry degusteerimisruum on hubane ruum, kus vanadest tünnipukkidest on meisterdatud vaskkorpusega baar.
PEDRONCELLI VEINIMAA
1220 Canyon Road, Geyserville
Telefon: (800) 836-3894
Veebisait: www.pedroncelli.com
Avatud: Iga päev kell 10–16.30.
Maksumus: Maitsed tasuta
Pedroncelli perekond on teinud head veini õiglase hinnaga kauem kui keegi teine Sonoma maakonnas. John Pedroncelli seenior ostis 1927. aastal Zinfandelile istutatud rantšo, mille pindala oli 25 aakrit ja pärast keeldu müüs ta uksest välja veini klientidele, kes tõid kannud täitmiseks. Täna talutab pere 105 aakrit ja teeb pika veinide nimekirja, millest enamikku müüakse 20 dollari või vähem. Degusteerimisruum on ebakindel ja töötajad on lobisevad. Parimate panuste hulka kuuluvad Zinfandel ja Cabernet Sauvignon.
PRESTONI Viiniaiad
9282 W. Dry Creeki tee, Healdsburg
Telefon: (707) 433-3372
Veebisait: www.prestonvineyards.com
Avatud: Iga päev, 11.00–16.30
Maksumus: Maitsed 10 dollarit
Prestonis on midagi ainulaadset Sonoma maakonda, mis pole ainult veinikelder, vaid ka pagaritöökoda, mahepõllumajanduslike puu- ja köögiviljaaed ning talu. Lou Preston on oma kortsuva valge habeme ja pidevalt kohal oleva mütsiga Dry Creeki oru üks suurepäraseid tegelasi. Ta alustas viinamarjakasvatajana 1973. aastal ja veinitehas järgnes peagi. Tugevas California laudas asuv degusteerimisruum tunneb end nagu maapood. Preston koostab eklektilise nimekirja täismaitselistest veinidest alates Petite Sirah'ist kuni Mourvèdre'ini kuni Roussanne'ini.