Fiano

Joogid


tasu-ahn-ei

Põnev Lõuna-Itaalia valge, rikkaliku, peaaegu vahase tekstuuriga, mis on teadaolevalt vanusele vääriline. Campaniast on lihtne leida silt Fiano di Avellino.

Esmased maitsed

  • Mesinädalad
  • Aasia pirn
  • Sarapuupähkel
  • Apelsinikoor
  • Mänd

Maitse profiil



Kuiv

Keskmiselt kerge keha

Puuduvad tanniinid

Keskmine happesus

11,5–13,5% ABV

Käitlemine


  • TEENINDAMINE
    45–55 ° F / 7–12 ° C

  • KLAASITÜÜP
    Valge

  • DECANT
    Ära

  • KELLAR
    5–10 aastat

Toidu sidumine

Rikkam ja maitsekam valge vein nagu Fiano sobib hästi soolaste glasuuritud kergete lihadega, nagu apelsini-rosmariiniga röstitud kana ja sojaga glasuuritud lõhe.