Eksklusiivne: New Yorgi Hermann J. Wiemeri veinitehase omanikud ostavad püsivaid kivist viinamarjaistandusi

Joogid

Ühe Finger Lakes'i veinipiirkonna tippveinikoja omanikud ostavad lugupeetud naabrit. Veinivaataja on teada saanud, et Fred Merwarth ja Oskar Bynke of Hermann J. Wiemer on ostnud Seisvad kivist viinamarjaistandused Martha ja Tom Macinskilt. Tehing hõlmab 50 aakrit viinapuud ja veinitehast, mis toodab praegu 6000 kasti aastas. Kumbki pool ostuhinda ei avaldanud.

Plaanis on, et Macinskis viibib kolm aastat Standing Stone'is, juhtides ja haldades kinnisvara, kuni Wiemeri meeskond sisse astub. Standing Stone jääb edaspidi eraldi üksuseks ja kaubamärgiks.



'Me pole päris valmis täielikult lahti laskma, seega on see graafikust veidi ees,' ütles Martha Macinski Veinivaataja . 'Kuid see, mida me pidime tegema, oli see, et vara eest hoolitsetakse siis, kui hakkame eemale minema. Samade väärtuste ja visiooniga inimese leidmine on suurepärane. Ja ausalt öeldes on see au meie jaoks, arvestades seda ostvate inimeste kvaliteeti. Me teame, et seisvat kivi hoitakse mitte ainult ohutult, vaid see jätkab ka arengut.

Marti juurest mööda sõitev advokaat Martha ja IBMis töötanud Tom jäid 1990. aastate alguses veinipisarale järele andes oma päevakohale. 1991. aastal ostsid nad Seneca järve idaküljel asuvas Hektori linnas külastajaid tervitava rohelise ja kollase aitakompleksi ning ligi 70 aakrit põllumaad. Hind oli siis 175 000 dollarit. 1996. aastal viisid Macinskid talu tagasi oma esialgsele piirile, ostes veel 50 aakrit naabermaad vaid 75 000 dollari eest. Täna müüakse Rieslingi viinapuude kvaliteetset istutust keskmiselt umbes 23 000 dollarit aakri kohta Finger Lakes'is.

Üks piirkonna ajaloolistest paikadest oli farmis 1972. aastal istutatud Rieslingu ja 1974. aastal Chardonnay viinamarjaistandused, mille viis Finger Lakesi veinipioneer Charles Fournier. Nad kuuluvad kõige varasemate hulka Vitis vinifera istutused piirkonnas. Suur osa viinamarjaistandustest elas üle 1981. aasta laastava jõulukülma, andes tõestust, et terroir sobis kvaliteetsete viniferate tootmiseks.

'Mäletan, et rääkisin Hermanniga [Wiemeriga] juba 2002. aastal sellest, kui palju ta vaatas Standing Stone'i saiti,' ütles Merwarth , WHO ostis 2007. aastal Wiemeri nimekaimu veinikoja . 'Ta imetles seda sama palju kui meie enda Josefi viinamarjaistandus. Siis ostsime 2016. aastal Tomilt ja Martilt esimest korda puuvilju ja see oli kõik, mida me eeldasime. ' Praegu tekitab Hermann J. Wiemer umbes 17 000 juhtumit aastas.

Esialgsest ostust alates on Macinskid järjepidevalt tootnud Finger Lakes'i parimat jääveini Vidal Blanc, samuti mitmeaastaseid väga häid Rieslingut, Chardonnayt ja Gewürztraminerit. Viinamarjaistanduste hulka kuuluvad veel Saperavi, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon ja Petit Verdot.

Lisaks oma toodangule müüb Standing Stone umbes kolmandiku mõisa viinamarjadest mõnele Finger Lakes'i tipptootjale, sealhulgas Võltsima , Dr Konstantin Frank ja teised.