Kallis dr Vinny,
Kas on valget Merloti viinamarja?
- Craig, Tularosa, N.M.
Kallis Craig,
Mutantsed tüved kõrvale, ei. Merloti viinamarjad on punased ja enamasti kasutatakse neid punase veini valmistamiseks. Valge Merlot on Merloti viinamarjadest valmistatud roosa stiilis veini hüüdnimi (nii nagu valge Zinfandel on punastest Zinfandeli viinamarjadest valmistatud põsepunavein). Valge merlot valmistatakse tavaliselt viinamarjade purustamisel ja piiratakse mahla kokkupuudet nahaga enne käärimist.
-Dr. Vinny