Stseen väärib stsenaariumi. Napa Valley château, suur kivist teos, mis on kaetud luuderohuga, suurepäraselt kaunistatud puhkusefeti jaoks. Paksude ja poleeritud Taransaud tammepaakide varjus kogunevad külalised veiniklaaside juurde. Mitte ainult veinid, vaid Inglenook Cabernet Sauvignons 1930. – 1960. Aastatest, mis on kõige haruldasemad ja hinnatumad veinid, mis Californias kunagi toodetud.
Francis Ford Coppola viibib 1941. aastal, mis on toodetud kaks aastat pärast tema sündi. Cabernet on iluvein, elegantne ja tähelepanuväärne oma nooruslikkuse poolest ning tuletab meelde, kui säästlik peaks olema sõna sügavmõtteline kasutamine. Vein on ühtaegu tunnistus hiilgavast minevikust ja majakas Coppola tulevikule.
Coppola korraldas tagasiulatuva degusteerimise 2002. aasta detsembris, surudes paljud veinid oma keldrist välja, tähistamaks Rutherfordis asuva Inglenook château kui Niebaum-Coppola taassündi. Tuntum filmirežissöörina kasutas Coppola oma kuulsalt raske tööstuse saavutusi, et oma ettevõtmist veiniks kasvatada. Ja see Itaalia sisserändajate poeg, kes kasvas üles vanaisa omatehtud veini rüübates, on heitnud end oma Napa Valley ettevõtmistesse kogu ande ja kirega, mis tegi ta Hollywoodis edukaks.
Osaliselt oma kuulsuse tõttu võis Napa 28 aastat tagasi saabudes olla selle kõrge profiiliga ja võõrandunud autsaiderit aktsepteerinud. Kuid tema vaimustus kunagisest Inglenooki pärandist ja püüdlused seda Niebaum-Coppolaks üles ehitada on võitnud nii tema naabrid kui ka riigi veinijoodikud. See pühendumus, investeering ja muljetavaldav saavutus teenivad Coppolale Wine Spectatori 2003. aastal väljapaistva teenuse auhinna.
Klassikaliste filmide nagu „Ristiisa“ ja „Apokalüpsis nüüd“ režissöörina on Coppola tuttav Hollywoodi nägu, kes on toonud California veinile staarijõudu. Kuid tema lähenemine joogile on värskendavalt maalähedane. Ta laseb veinivalmistajal Scott McLeodil tegeleda veini loomise tehniliste üksikasjadega. Coppolale lihtsalt meeldib seda juua.
Coppola seletab seda nii: „Ma lähen selle juurde veinisõbrana, mitte veinieksperdina. Püüdsin olla aus, et minu keerukus veini hindamisel on piiratud. See on ilmselt hea selle poolest, et ma ei takista kunagi neid, kes teavad, näiteks Scott. Kuid ma naudin veini tõeliselt ja see on minu rollist kõige olulisem kriteerium, mis näitab suuna, kuhu me püüdleme. '
Coppola kannab palju mütse - kirjanik, režissöör, produtsent, restoranipidaja, ajaloohuviline, viinapidaja. Kuid ta on kõike muud kui veininokk. 'Erinevalt paljudest Napa Valley veinitehaste omanikest joob Francis veini iga päev - alati on seda joonud. See on osa tema elust, ”ütleb McLeod. 'Üks asi, mida Francis mulle ütles, muutis kunagi veinide valmistamise viisi. Ta ütles: 'Päeva lõpuks on see meelelahutus. Jagate seda nagu filmi või ooperit sõpradega. '
Kuid võrreldes filmitööstusega näeb Coppola veinile omaseid voorusi. 'Kuigi kõigil ettevõtetel on peamine eesmärk raha teenida, tunnen ma, et filmiäri on selle tänapäeval äärmusse viinud - kinoarmastuse kahjuks -, samas kui veiniäril on selles osas hea perspektiiv ja tasakaal , 'Ütleb Coppola. 'Veiniarmastus ja -väärtus ei tundu äriaspektide poolt nii kahjustatud. Ma tunnen, et veini tööstus saab kunsti ja kaubanduse tasakaaluga paremini hakkama. '
Coppola võis oma nime ja varanduse teha Hollywoodis, kuid Napa ja veiniäri on nüüd kodus.
1972. aastal valminud film 'Ristiisa' tõi Coppola Ameerika filmivaatajate tähelepanu alla, kuid algul oli Coppola filmi lavastamisele vastu olnud. 'Nad tahavad, et ma suunaksin selle prügikasti,' ütles ta tol ajal. 'Ma ei taha seda teha. Ma tahan teha kunstifilme. ' Ja ometi oli Coppola pärast mitmete filmiprojektide ebaõnnestumist sügavas võlgades ja ta otsustas seda kasutada mõlemal viisil, luues kunsti ülimalt lõbusast pulpromaanist. Film võitis kolm Oscari auhinda. Ta oli sel ajal 31-aastane.
Kui üldse, siis on The Godfatheri mõju ja müüt aastatega kasvanud. Hiljuti nimetas Entertainment Weekly selle kõigi aegade suurimaks filmiks. 1974. aastal järgis Coppola filmi „Ristiisa“ režissööri isikliku lemmiku „Vestlus“ ja „Ristiisa II osa“ järgi, mis võib-olla ainus originaaliga rivaalitsenud - ja mõnede arvates ületanud - filmijärg. See võitis kuus Oscarit.
Kahe Ristiisa-filmi edu andis Coppolale võimaluse jätkata järjekordset väljamõeldist, nädalavahetuse maja maal või, nagu Coppola ise ütles, 'suvilat, kirjutamiskohta ja paar aakrit, et veidi veini teha.' Iseloomulikul Coppola moel sai sellest muidugi palju rohkem.
Oma kodubaasist San Franciscos vaatas ta põhja poole Napa orgu ja lihtsa talumaja asemel omandas ta killukese pühitsetud California veiniajaloo: 1560 aakrit Rutherfordi Inglenooki algset pärandit, sealhulgas 19. sajandi Gustave Niebaumi häärberit. Hind Coppola sõnul: '2 miljonit dollarit pluss.'
Inglenook on Napas auväärne nimi. Selle asutas 1879. aastal Alaskal oma varanduse omandanud Soome karusnahakaupmees Niebaum. Ta ehitas veinitehase suurepärase château, mille on kujundanud arhitekt Hamden W. McIntyre, ja kinnistas selle vara mainega Cabernet Sauvignon. Pärast keelu lõppemist 1933. aastal saavutas Inglenook oma suurima hiilguse Niebaumi vanavanaisa John Daniel juuniori käe all. Ajavahemikus 1933–1964 château's toodetud veinid on legendaarsed, seades iga Agenda Napa Cabernet pürgitava agility standardi.
Veinikelder langes 1960. aastate lõpus, kuna seda osteti ja müüdi aastate jooksul. 1970. aastatel ehitas omanik Heublein kaubamärgi üheks California suurimaks, rõhutades Inglenook-Navalle'i sildi all kannuviine.
Kui Inglenooki maine langes, riskis Coppola omaenda Inglenooki ajalootükiga. Coppolas polnud varem Napasse sisse elanud, kui režissöör asus oma eepost Apocalypse Now tegema ja kolmeaastase filmi tegemise käigus riskiks ta oma karjääri, abielu, oma varandusega ja nagu Coppola hiljem kuulsalt tunnistab , tema mõistlikkus. 'See film on 20 miljoni dollari suurune katastroof,' ütles režissöör toona. 'Ma mõtlen ennast maha lasta.'
Napa kinnisvara oli Coppola kasutanud tagatiseks filmi rahastamiseks mitme miljoni dollarise laenu tagamiseks, mis pärast kõiki loomingulisi segadusi oli kommertslik ja kriitiline edu. Kui režissöör lõpetas Apocalypse Now tööd, oli ta alles alustamas oma teist karjääri vintnerina.
Esimestel aastatel müüs Coppola suurema osa viinamarjadest teistele veinitehastele, kuid see muutus ühel õhtul, kui Coppola avas oma keldrist 1890. aasta Inglenook Cabernet'i pudeli Robert Mondavi visiidi tähistamiseks. Vein avaldas neile muljet oma elujõuga. Inspireerituna asus Coppola tegema ühe enda, Rubiconi. Bordeaux stiilis punane segu võtab selle nime Itaalia jõelt, mis Caesari jaoks sümboliseeris tagasipöördumise punkti. Coppola jaoks oli metafoor sobiv.
Konsultandiks palgati tuntud enoloog André Tchelistcheff. Coppola ambitsioonid ei olnud sugugi vähem suurejoonelised kui 100 aastat elava veini loomine. Selle eesmärgi saavutamiseks valmistati esimesed rubikoonid tugevalt tanniinilises ja mõnevõrra happelises stiilis, millest saadi sageli veine, mis olid vabastamisel kõike muud kui meeldivad. Isegi tolleaegne nõustav veinimeister Tony Soter tunnistas hiljem: 'Veinid olid alati olulised, kuid need ei olnud alati isikupärased.' Varased veinid said hindeks 80-ndate keskpaigast kuni keskpaigani Wine Spectatori saja palli skaalal.
Et kompenseerida veinide maalähedast isiksust, hoidis Coppola neid enne väljalaskmist mitu aastat normist kaugemal. Tegelikult ilmus 1978. aasta alles 1985. Selleks ajaks oli Ameerika maitse Cabernetis arenenud rikkalikuma ja viljakama stiili poole. Veinikojal kulus mõned aastad järele jõudmiseks, kuid see oli hästi õpitud õppetund. Veinivalmistamise režiim muutus. Viinamarjad korjati küpse tasemega ja parkaineid õnnestus vältida kokkutõmbumist. Alates 1990. aastast on Rubicon pidevalt saavutanud silmapaistvaid tulemusi.
'Reaalses maailmas mõõdate veini selle põhjal, kui palju naudingut see pakub, mitte selle järgi, kui palju hapet või tanniini see on,' ütleb veinivalmistaja McLeod, kajastades Coppola seisukohta veini kui meelelahutuse kohta.
Kui 1990-ndate aastate alguses toimus Rubiconi murrang, siis Coppola karjäär filmitegijana oli rullnokk, hitid segunedes kassade ebaõnnestumistega. Pärast aastaid rahaliste varingutega flirtimist esitas Coppola 1992. aastal pankrotiavalduse, et päästa alles mõni kuu hiljem, kui Bram Stokeri Dracula osutus üheks tema kaubanduslikult edukamaks filmiks. Dracula eraldas vahendid ka Coppola Niebaum-Coppola unistuste elluviimiseks. 1995. aastal, pärast aastaid kestnud kavandamist Inglenooki hiilgeaegade taastamiseks, maksis ta Heubleinile château eest 10 miljonit dollarit.
Heublein oli lõpetanud Inglenooki premium-sildid ja kaubamärgi nimi oli müüdud New Yorgis asuvale veinigigandile Canandaiguale, nüüd Constellation Brandsile. Château's polnud aastakümneid veini tehtud ja see vajas hädasti renoveerimist. Coppola kallas taassünni veel 10 miljonit dollarit. Château on veinitehase minevikule ja Coppola filmikarjäärile pühendatud muuseumiga populaarne sihtkoht Napa Valley. 2002. aasta saagikoristusega naasis veinitootmine ka kastmesse - esimest korda pärast 1966. aastat.
'Ameerikas,' ütles Coppola toona, 'võetakse nii palju suurepäraseid asju lahti. Harva pannakse neid kunagi uuesti kokku. '
Coppola jätkas laienemist 2002. aasta detsembris, ostes J.J. Cohni viinamarjaistandus Rutherfordis väidetavalt 31,5 miljoni dollari eest. Viinamarjaistandus piirneb Coppola kinnistuga ja viimastel aastatel olid viinamarjad läinud Joseph Phelpsi, Opus One'i, Etude ja Niebaum-Coppola veinidesse. Selle ostu tulemuseks on Coppola viinamarjaistanduste osalus Rutherfordis umbes 260 aakrit.
Kui tema visioon Niebaum-Coppolast on laienenud, on laienenud ka tema veinirida. Rubicon on endiselt lipulaev, kuid veidi rohkem kui 5000 juhtumit aastas moodustab see vaid murdosa veinitehase 268 000 juhtumi kogutoodangust. Programm sisaldab piiratud koguses kinnisvaraveini, nagu Edizione Pennino Zinfandel ja Cabernet Franc, samuti Diamond sarja, mille hind on umbes 15 dollarit ja mis on valmistatud peamiselt ostetud viinamarjadest. Mõni aasta tagasi lisas veinitehas sarja Francis Coppola Presents, põhisegusid nimedega nagu Rosso ja Bianco, müües 10 dollarit või vähem.
'Need veinid pakkusid rahavoogusid, mis võimaldasid meil taastada Inglenooki Niebaum-Coppolasse,' ütleb ta.
Plaanid nõuavad veinitehase jagamist kaheks ettevõtteks, väidab Coppola, üks keskendub Rutherfordi pärandist pärit veinidele ja teine, kes toodab oma muid kaubamärke peamiselt ostetud viinamarjadest.
Irooniline, et see plaan sarnaneb strateegiaga, mis viis Inglenooki 1970. aastate hääbumiseni. Kuid Coppola sõnul on jagamine tema veinitehase visiooni võti. Inglenooki Niebaum-Coppolaks üles ehitades paneb ta aluse selle säilitamiseks tulevikuks. Ja mida ta peab oma pärandiks California veinile.
'Ma jätan Niebaum-Coppola, väidetavalt Ameerika suurima veinimõisa, põlises seisukorras, palju paremaks, kui ma selle leidsin,' ütleb Coppola, kes sooviks näha, et tema poeg Roman võtaks veinikoja üle ja asutas perekonna veinidünastia. 'Nii loodan, et suudame saavutada väga õnnistatud Napa oru oma mineviku suuruse ja tuleviku lubaduse.'