Napa juhend: tee komistamine orus

Joogid

Napa org on Ameerika veini võlumaa. Sellel on auhind kõigele veinisõpradele, alates maailmatasemel söögikohast kuni tipptasemel degusteerimise ja ringreisideni. Selle loodusliku ilu tõttu on see rahvusliku aarde, näiteks Yosemite, skaala, kuigi rohelised viinamarjaistandused võtavad kasvavate koskede koha.

Napa on üks viljakamaid orge maailmas, mis on külalislahke mitmesuguste viinamarjade jaoks. Selle suurepäraste veinide rohkus eesotsas Cabernet Sauvignonil põhinevate punastega on hingemattev.



Org on San Franciscost vaid 90-minutilise autosõidu kaugusel. Üldiselt meeldiva kliimaga piirkond on ligipääsetav suurema osa aastast.

Seal on ka järgmine: Napas on lihtne navigeerida. Oru pikkus on umbes 30 miili, lõunas asuvast Napa linnast kuni loodeosa ulatub Calistoga väikelinna lähedale ja ainult mõne miili laiune.

Hea ülevaade maapinnast on võimalik umbes poole päeva jooksul. Kuid enamik avastajaid viibib kauem, et täielikumalt nautida piirkonna paljusid vaatamisväärsusi. Igal juhul peate tutvuma oru kahe peateega, California maanteel 29 ja Silverado rajaga, mis mõlemad kulgevad oru põhjas. Maantee 29 on peamine läbisõit ja jääb oru keskele ja läänepoolsele küljele. Silverado rada asub idas.

Kogu orus avastate, et pole kunagi kaugel selle peamisest vooluveekogust, Napa jõest. Jõgi voolab umbes 55 miili läbi viinamarjaistanduste vaiba ja pastoraalse maastiku, selle eesvooludest 4341 jalga kõrge Püha Helena mäe nõlvadel. Võimalik, et vihmasel talvekuul on see möllav suplus või suvel saabuv vihm. Selle seikluse jaoks alustan kohast, kus jõgi satub San Pablo lahe jahedasse vette Carnerosena tuntud piirkonnas, mis asub Napa linnast lõuna- ja lääneosas.

Te ei vaja selle reisi jaoks kompassi, kuigi teie lemmik navigeerimisrakendus või hea kaart võib olla kasulik. Kasutage oma huvides lihtsalt oru kompaktset suurust ja põhi-lõuna suunda. Üldised vaatamisväärsused on antud, kuid täpne marsruut sõltub sinust.

Carneros: Burgundia vaim

Megan Steffe / Trellis Creative Domaine Carneros

Ringkäigu alustamiseks peate jõudma Cuttings Wharf Roadile, maateele, mis ulatub California maantee 121 lõuna pool (mis ühendab Napa ja Sonoma maakondi). Cuttings Wharf Road läbib rustikaalseid talusid ja viinamarjaistandusi ning lõpeb seal, kus Napa jõe suudmesse libiseb tagasihoidlik paadikaat. See ei ole valdamatu asukoht, kuid on kriitilise tähtsusega, et mõista, mis paneb Napa kliimatingimustes tiksuma.

Carneros ühendab Napa maakonda suurema San Francisco lahe piirkonnaga ja moodustab põhiosa oru looduslikus kliimaseadmesüsteemis, mille jõuallikaks on Vaikse ookeani külmast veest tulenevad rannatuuled. Kui maa soojeneb, tõmbab see orgu tavaliselt jahedamat õhku - osa mere- ja mandrijõude mõõnast ning voolust, mille tulemuseks on arvukad mikrokliima, mis on piirkonna elanikele nii olulised terroir .

Kõige kuumematel päevadel varajaks pärastlõunaks muudavad tuulekahjud lahest lahti ja ümbritsevad madalikud muudavad lipud põhja poole. Chardonnay ja Pinot Noir arenevad siin jahedamas kliimas.

Carnerose viinamarjaistandused piirnevad tohutu soostikuga, mis on tuntud oma eluslooduse poolest. Mullad on lahe taandumise kompaktsed jäänused. Need võivad olla tihedad, mis muudab nende kasvatamise raskeks. Kasvatajad kirjeldavad neid paiku kui 'märgade jalgadega', mille lõunapoolsetes servades on pinnas märgistatud soolase vee sissetungidega.

Carnerosel (hispaania keeles lambad või jäärad) on rikkalik ajalugu. Louis M. Martini istutas siia La Loma viinamarjaistanduse 1942. aastal, millele järgnes 1961. aastal Beaulieu viinamarjaistandus oma BV-5 istutamisega.

Bouchaine'i ja Saintsbury veinitehased olid pioneerid California Pinot Noiri tootmisel siin alates 1981. aastast. See oli umbes aeg, mil piirkond, mida varem tunti rohkem meiereide kui viinamarjade poolest, tõepoolest startis, kui viinamarjaistandused marssisid üle maastiku. Viinamehi köitis nii suhteliselt odav maa hind kui ka jahedam kliima. Carneros on ka Hyde ja Hudsoni viinamarjaistanduste kodu, kaks erinevat saiti, kus kasvatatakse erinevaid viinamarju, on nende nimed paljudel California tuntumatel etikettidel, sealhulgas Kistler ja Paul Hobbs.

Alates Cuttings Wharfist on see populaarne sõit mööda Las Amigase ja Duhigi teid tagasi maanteele 121. On lihtne arvata, et olete ajas tagasi astunud, kui möödute aakritest veerevatest viinamarjaistandustest, mis on segatud vaiksete rantšoehitiste ja kodutaludega. Kuid jõuate varsti pungil, kui jõuate suurejoonelise trepi ja elegantse sisekujundusega Domaine Carnerosesse. See on reproduktsioon Prantsusmaa Champagne Taittingeri kastmest, otse mansardikatusele.

Üle maantee on veel üks Carnerose vaatamisväärsus. 1962. aastal ostis kunstikollektsionäär Rene di Rosa suure maa-ala, mille ta nimetas Winery Lake'iks. Tema vara oli vana veinitehas ja tal oli niisutustiik, mida ta pidas järveks. See on omapärane nimi, mis pärineb toretsevast tegelasest. Täna on Winery järv di Rosa kaitseala ja ka Acacia omanduses olev peamine viinamarjaistandus. See on väärt külastamist, et näha Rene kunstikogu ja tutvuda tema vana koduga.

Hirvehüpped: dramaatiline maastik

Megan Steffe / Trellis Creative Stag's Hüppe veinikeldrite maitseruum

Enne järgmise peatuse, Stagsi hüppepiirkonna jõudmist peate läbima Napa linna. Erinevalt seda ümbritsevast karmist maastikust on suurem osa Napa linnast üsna tasane. Maantee 29 lõikab mööda läänekülge kiirteena. Elamurajoonid annavad peagi viinamarjaistandustele teed, kui suundute põhja poole või 'orgu üles', nagu kohalikud seda nimetavad.

magus punane vein Itaaliast

Ligikaudu miili kaugusel linnapiirist võtke paremale Oak Knolli avenüüle. Tamm Knoll ületab oru ja lõpeb Silverado rajal, mis on tavaliselt vähem kaubeldav kui maanteel 29. Pöörates vasakule ja suundudes rada pidi põhja poole, näete varsti karmid väljaheited, mis annavad Stags Leapile nime. See on väike piirkond ja ainulaadne selle poolest, et see on üks lõunapoolsemaid rajoone, mis on piisavalt soe Cabernet'i küpsemiseks.

Piirkond toimib lehtrina, jahedam õhk voolab üle Vaca mäeaheliku aluse kergelt kõrgendatud pingi üle ida poole. Stags Leap'i suurepärase vaate saamiseks minge Stag's Leap'i veinikeldrite maitseruumi terrassile. Enne nõlvade võimust võtmist levib viinamarjaistandus üle väikese oru ja hilisel pärastlõunases päikeses hõõguv palisad on ülev vaatepilt.

Lähedal on palju tähelepanuväärseid viinamarjaistandusi ja veinitehaseid, sealhulgas Shafer, mis teeb oma kuulsa Hillside Select Cabernet'i piirkonna viinamarjaistandustest. Teine on Fay Vineyard. Nathan Fay istutas piirkonnas esimese Cabernet'i 1960. aastatel, ajal, kui Cabernet oli orus haruldane.

Stag's Hüppe veinikeldritest põhja poole tõuseb Silverado rada hindega ja siseneb linnaosa südamesse. Stags Hüpe on ligikaudu joondatud põhja-lõuna suunas ja sellel on lagunevate palisade poolt ehitatud sügavad loopealsed, kui kivimid lagunevad, lagunevad nad viljakateks, hästi kuivendatud pinnasteks.

Oakville ja Rutherford: tegevuse süda

Briana Marie / Trellis Creative Jalgrattaretk Oakville'is

Selles etapis siksakite üle oru, et paremini hinnata Oakville'i ja Rutherfordi piirkonda, mis on Caberneti emasõlm ja kus elab kümneid olulisi veinitehaseid.

Jätkake Silverado suusarajal põhja suunas Oakville'i ristmikule ja pöörake vasakule ning suunduge läände, et taasühendada maanteel 29. See viib teid üle orupõhja ja selle idapoolse perimeetri moodustavate sügavate muldadega.

Ületate uuesti Napa jõe ja kui see pole veega täidetud, uurige selle kallastel kruusakate muldade ristlõiget. Need mullad tagavad drenaaži, mis on kvaliteetsete viinamarjade kasvatamisel ülioluline. Oakville'i ristmikul asuvad mitmed noodivabrikud, sealhulgas Rudd, PlumpJack, Groth, Silver Oak ja Opus One.

Maantee 29 ristmikule jõudes tehke peatus ajaloolises Oakville'i toidupoes kohalike maitsetega piknikuvarude jaoks. Tagasi teele, keera paremale, möödute peagi Mondavi veinitehasest, Far Nientest, Nickel & Nickelist ja Cakebreadist. Varsti jõuate Rutherfordi, kus asub Inglenook, mis on üks California kuulsamaid mõisaid Mayacamade aluse lähedal. Hamletis domineerib Beaulieu, teine ​​kohaliku veinikultuuri varajane hiiglane. See on Napa Valley veinisõpradele tõeliselt pühitsetud maa.

Võiksite suunduda otse põhja poole elavasse St. Helena linna, kuid selle asemel soovitan veel ühe orupõhja läbida. Minge mööda maanteed 29 põhja ja pöörake paremale Rutherfordi ristmikult. Rutherfordi ristmik viib teid mööda Round Tondist, suurest oru keskel asuvast viinamarjaistandusest ja veinitehasest, ning seejärel edasi Caymusesse, mis on oru üks suuremaid Cabernet'i templeid. Silverado rajaga uuesti liitumisel annavad oru kahe külje vahelised erinevused kontrasti: Mayacamase paksult metsaga kaetud läänekülg ja Vaca mägede viljatum idakülg. Rutherfordi ja Oakville'i apellatsioonid tõusevad mõlemad 400 jala kõrgusele.

Püha Helena ja Calistoga: kus ajalugu valitseb

Jason Tinacci Chateau Montelena

Rutherfordist põhja poole kitseneb org liivakella kujuga, keskel on Püha Helena. Linn on pikka aega olnud Napa oru keskus ja seal asuvad paljud ajaloolised veinitehased, sealhulgas Beringer, Charles Krug ja Louis M. Martini.

Püha Helena on vastupandamatu võlu, kuid võib olla üsna ülekoormatud. Kui soovite näha selle vaatamisväärsusi, järgige linna südalinna jõudmiseks Access St. Helena märke ja ületage ajalooline Pope Streeti sild üle Napa jõe.

Silverado rada pidi Calistoga poole suundudes sisenete oru ühte kaunimasse ossa. Asustuste puudumine, idapoolsete palisade kaljune paljand ja läänes asetsevad teemantmäestiku paksult metsaga kaetud mäenõlvad on visuaalselt vapustavad. Kuigi Cabernet on kõige populaarsem istutatud sort, on see Petite Sirahi ja Zinfandeli jaoks suurepärane piirkond.

Rada mööda sõites on lihtne hinnata piirkonna geoloogiat, mida võib näha teeristides. Selgelt paistavad kiht tumedat värvi vulkaanitufist, ookeripuru ja isegi klaasist obsidiaanihelvestest must. Vaatamata dramaatilisele profiilile on need mullad viinamarjakasvatajate jaoks väljakutsuvad viinamarjaistandused laiali, raskemini haritav maastik jääb vabaks.

Calistoga on suvel oru kuumim osa. Tule pärastlõunal, meretuuled töötavad üle Sonoma maakonna mäenõlvade, kus nad lõpuks ühtivad Carnerose tuulega.

Ork kitseneb peagi. Calistoga linnast lõuna pool asub Dunaweal Lane Sterling - panoraamvaate saamiseks sõitke trammiga tippu.

Meie teekonna lõpetamisest annab märku Püha Helena mäe ähvardav kohalolek. Calistoga apellatsioonis on palju väikseid veinitehaseid, kõige kuulsam on Tubbs Lane'i sajandivanune kiviaed Chateau Montelena. See on veel üks hea koht peatumiseks ja imetamiseks viinamarjaistanduste pehmendatud dramaatilises panoraamis.

Kui peatute maanteel 29, suundute Lake County poole. See on järsk tõus, mis viib piirkonda, mis on oma veinidele suurema nime tegemise äärel.

Meie alguspunkti naasmiseks suunduge otse tagasi mööda maanteed 29. Kui aega on, võite siiski külastada seda, mida Püha Helena pakub, sest te lähete oma peatänavale. Püha Helena veinitehased räägivad igaüks oma loo, saate hariduse veinide valmistamise, nende taga olevate inimeste ja nende maitsete kohta.

Pärast selle tuuri läbimist hindate maad rikkamalt ja mõistate sügavamalt, mis teeb Napa oru nii eriliseks.