Kallis dr Vinny,
Püüan taastada keskaegset juuksevärvi retsepti. See nõuab valge veini jääke. Mis täpselt on põhjad ja kuidas neid koguda?
- Sarah, Toledo, Ohio
Kallis Sarah,
Kui huvitav. Ma pole kunagi varem juukseid veiniga pesnud, kuid nüüd olen sellest huvitatud.
“Järsud” viitavad veinivalmistamisel tekkinud tahkistele, hüüdnimele sellele, mida tavaliselt nimetatakse lugeda 'Veinivalmistamise ajal ja' sete ', kui see on pudelis (kuid pidage seda meeles valged veinid ei viska tavaliselt palju setteid ). Pungad on surnud pärmirakud, viinamarjaseemned ja -nahad ning muud tahked ained, mis võivad settida veinipaakide, tünnide ja pudelite põhja. Kuigi ma olen kindel, et punase veini setteis on palju pigmenti, arvaksin, et valge veini jääkides on seda palju vähem, mistõttu on see uudishimulik valik juuksevärvi jaoks.
Pesul või lohul on oluline osa mõnes veinivalmistamise valikus. Veinivalmistajad võivad valida kontakt sete maitse ja tekstuuride lisamiseks. Mõnikord võib veinivalmistaja soovida veini sete eraldada ja üks õrn viis seda teha on protsess nimega riiulid . Järkade kogumiseks peate minema allika juurde - leidma veinimeistri, kes säästab mõned teie jaoks. Edu!
-Dr. Vinny