Sõna ‘Reserv’ võib tähendada palju või palju mitte midagi. Siin on sõnad ‘Reserv’ , 'Reserv' või 'Broneerimine' märkida veinisildile. Mõnes riigis kehtivad ranged reeglid, kuid USA-s on see sõna ‘Reserv’ ei tähenda tehniliselt midagi. Uurige välja reservveini tõeline määratlus.
USA-s ei tähenda ‘reserv’ tehniliselt midagi.
Mis on reservvein?
Siltide petmine ületab sõna 'reserv'. Sõnad nagu „vana viinapuu”, „hea” ja „eriline” ei tähenda alati seda, mida võite ette kujutada. Näiteks ‘Fine’ on tegelikult terminil kasutatud termin madalaima kvaliteediga Marsala tase .
Kust tuli reservveini kontseptsioon
Reservveinide idee sai suure tõenäosusega alguse keldrist, kui veinivalmistajad hoidsid osa oma veinidest eriti produktiivsest ja hea maitsega aastakäigust. Praegu on reservveini mõte see, et tegemist on kõrgema kvaliteediga veiniga, mida on kauem laagerdatud. Tegelikult leiate enamik veinitehaseid, kes seda terminit kasutavad, tõesti panevad oma parima toote oma reservveinidesse. Kahjuks on üksikuid tootjaid, kes kasutavad seda kontseptsiooni kui suurepärast viisi oma veini turustamiseks.
Praegu on reservveini mõte see, et tegemist on kõrgema kvaliteediga veiniga, mida on kauem laagerdatud.
Parimad veinitööriistad
Õiged veinitööriistad pakuvad parimat joogikogemust alates algajast kuni professionaalini.
Osta nüüdRiigid, kus reservveinidel on reeglid
Kaks peamist riiki, kus reservil on erinõuded, on Hispaania ja Itaalia.
Hispaania: Broneerimine Vein
Hispaanias peavad ‘Reservaga’ märgistatud veinid olema laagerdunud 3 aastat, vähemalt 6 kuud sellest tammevaadis. Näete, et seda kasutatakse enamasti Tempranillo vein alates Rioja, Toro, Ribera del Deuro ja Valdepeñas . Tegelikult on Hispaanias väga keeruline laagerdumissüsteem ja Reserva pole isegi kõige küpsem vein, mida nad teevad! Lisateavet saate Rioja klassifitseerimissüsteem paremate Rioja veinide otsimiseks.
Itaalia: Varu Vein
Itaalias igaüks Itaalia veinipiirkond on erinev määratlus a Varu vein. Enamik veine laagerdub vähemalt 2 aastat, et seda märgistada. Spektri kõrgemas otsas on Amarone vanuses 4 aastat ja Barolo peab olema vanem kui 5 aastat enne keldrist lahkumist. Itaalia kvaliteeditasemete kohta leiate lisateavet Valpolicella veinipüramiid: Classicost Amaroneni .
Austrias kehtib ka reservinõue, mille minimaalne alkoholisisaldus on 13% ABV-st.
Riigid, kus reservveinidel reegleid pole
Mõnikord trükitakse tagaküljele kasulik teave veini laagerdamise kohta. Ashan Chardonnay
Võimalik, et kui riiki pole ülal loetletud, siis pole sellel reservveini kohta mingeid reegleid. On Ameerika Ühendriikide TTB veebisait , liigitatakse sellised sõnad nagu ‘Reserve’ kaubamärgi alla, mis tähendab, et Reserve on lihtsalt pealkiri. Õnneks austavad enamik veinitootjaid sõna kaudset tähendust ja kasutavad seda tavaliselt oma tipptasemel veinide jaoks.- KASUTAB
- Austraalia
- Uus-Meremaa
- tšilli
- Teised
Kas meil peaksid olema reeglid?
Võib olla. Sellepärast:
Teave, millest sõna Reserve räägib, on veini vananemine. Nagu te juba teate, mõjutab vananemine veini maitset, eriti kui vein on laagerdunud tammepuust . Nii et võib-olla vajame etteantud sõna asemel rohkem teavet pudeli vananemise kohta. Näiteks,
“20 kuud vananenud keskmise röstsaiaga Prantsuse tammest”
ütleb meile, et veinis on tõenäoliselt vanilje- ja küpsetusvürtside maitset ning mõõdukaid tammeparkaineid. See oleks tõesti kasulik teave veinimärgisel. Lisateave tamme laagerduv vein .
Õppige veinisiltide dekodeerimist
Lisateave veinimärgise sisu kohta →