Kallis dr Vinny,
Mulle meeldib väga punaseid segusid. Mis vahe on Meritage ja punase segu vahel?
—Jerry M., Tucson, Ariz.
Kallis Jerry,
Ma olen sinuga! Suurepärases punases segus on midagi tõeliselt rahuldavat. Punased segud on viimasel ajal olnud trendikad, kuna mõned neist on üsna taskukohased ja neid on lihtne juua - ja selles pole midagi halba.
Meritage (riimid pärandiga) on segaveini konkreetne kategooria. Selle termini kasutamiseks peab veinikelder olema Meritage assotsiatsiooni liige ja vein peab olema segatud täielikult Bordeaux 'viinamarjasortidest, kusjuures mitte rohkem kui 90 protsenti ühest viinamarjast.
Pidage meeles, et Meritage võib olla valge vein, kui segu põhineb Sauvignon Blancil, Sémillonil ja Muscadellel, kuid enamasti näen punaseid Meritages, mis võivad sisaldada viinamarjasorte nagu Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec ja Petit Verdot.
-Dr. Vinny