Kallis dr Vinny,
Mis vahe on Sancerre'il ja Sauvignon Blancil?
—Denis W., Canton, N.Y.
Kallis Denis,
Lihtsalt kõik Sancerres on Sauvignon Blancs, kuid mitte kõik Sauvignon Blancs on Sancerres.
Sauvignon Blanc on valge veini viinamari, samas kui Sancerre on Prantsusmaa Loire'i oru veinipiirkonna nimi, kus valged veinid on valmistatud ainult Sauvignon Blancist. Sancerre'i valged veinid on tuntud oma elava happesuse ja tuliste nootide poolest. (Seal on ka väike kogus Sancerre'i punast ja roosat veini, mis on valmistatud Pinot Noirist.)
See on veidi keeruline, sest te ei näe Sancerre'i pudelis sõnu 'Sauvignon Blanc'. Seda seetõttu, et Euroopa märgistamisseadused nõuavad ainult veinipiirkonna loetellu kandmist. Kui soovite teada, millises piirkonnas viinamarju kasvatatakse, peate õppima. Maitsev õppimine.
-Dr. Vinny