Kas vajate õhtusöögiplaanide jaoks juhendit? Laadige alla Veini ja toidu paaristamise graafik et aidata teil valida, mida juua. Leidke sobiv vein, mis sobib kala, kana, köögiviljaroogade ja muuga.
Põhiline veini ja toidu paaristamise tabel
erinevus bruti ja šampanja vahel
Osta plakatit
Õppige veini ja toitu kokku sobitama
- Valged veinid sobivad paremini kergemate toitudega, näiteks roheliste köögiviljade ja kaladega.
- Hoidke enamasti punast veini ja kala, välja arvatud juhul, kui see on rikas mitte nii kala.
- Vahuveinipaarid koos paljude erinevate toitudega, kuna see toimib suulae puhastajana.
Ee ... Miks mitte šokolaad ja punane vein !?
Pärast diagrammi vaatamist märkate loendit väljakutseid veinide paaristamise toitudele. Hoolimata levinud väärarusaamast, et punane vein ja šokolaad on parimad sõbrad, seda paaristamist on raske välja tõmmata.
Tuleb välja, et šokolaadis olevad mõrud tanniinid suhtlevad kibedad tanniinid veinis. Kogu paaritus lõpeb mõru ja hapu maitsega.
Veini õppimise põhialused
Hankige kõik veinihariduse jaoks hädavajalikud sommeljeede tööriistad.
magus täidlane punane veinOsta nüüd
Järgmine ülespoole: täpsem veinipaarimisgraafik
Liiga lihtne? Ärge muretsege, see muutub huvitavamaks. Vaadake täpsemat toidu ja veini paaristamise edetabelit.
Vt diagramm