K: Minu arst on soovitanud mul järgida põletikuvastast dieeti, et aidata mõnda kroonilist haigust. Kas vein võib ikka olla igapäevane või iganädalane osa minu elust? —Terry, New York
TO: Jah - tegelikult soovitavad paljud arstid veini põletikuvastase dieedi kasuliku koostisosana. Põletik, nagu te ilmselt teate, avaldub keha loomuliku reaktsioonina nakkusetekitajatele. Tuntud põletikuliste seisundite hulka kuuluvad artriit, meningiit, astma, larüngiit ja kopsupõletik. Vananedes võib krooniline põletik põhjustada lihaste kaotust.
crau chateauneuf du pape
Punase veini kuulsaim polüfenool resveratrool ennetab kroonilist süsteemset põletikku mitmel erineval viisil. Erinevad uuringud kinnitavad, et resveratrool toimib valu ja turse eest vastutava ensüümi COX-2 inhibiitorina. Samuti võib see ära hoida seeninfektsiooni, mis võib põhjustada põletikku, et taimed toodavad kõigepealt resveratrooli, et seennakkusi iseenesest vältida.
Võib-olla on resveratrooli kõige võimsam põletikuvastane toime tingitud selle antioksüdantsetest omadustest. Aja jooksul võivad vabad radikaalid ja oksüdatiivne stress rakuvalke ja -membraane kahjustades põhjustada kroonilist põletikku. Antioksüdandid hoiavad ära vabade radikaalide kahjustuse ning on näidatud, et need on eriti tugevad täienduseks treeningule, mis tekitab palju vabu radikaale. Paljud arstid ütlevad, et igasugune põletikuvastane dieet peaks olema rikas antioksüdantidega, kuna põletiku vähendamise üks võtmeid on oksüdatsiooni vähendamine. Nagu alati, soovitame teil pöörduda oma arsti poole, kuid kui vähendate lihtsate süsivesikute kogust ning suurendate marjade, ristõieliste köögiviljade ja oomega-3-rasvhapete tarbimist, pidage meeles, et klaas punast veini suurendab tõenäoliselt nende mõju.
miks vein nii kallis on
Kas teil on küsimusi veini ja tervisliku eluviisi kohta? Saatke meile e-kiri .