Kas vein sobib teile või mitte? On lugematu arv uuringuid, mis nii hoiatavad kui kiidavad veini selle kasulikkuse eest tervisele, kuid kumba poolt peaksite usaldama? Veini ja tervise osas hõljub seal palju artikleid, mis on veidi eksitavad, näiteks võtke see pealkiri:
'Klaas punast veini on võrdne tunniga jõusaalis, ütleb uus uuring'
Kahjuks pole see tõsi. Vaatame lähemalt veini ja tervise pealkirju ning sorteerime tõe hoogu.
mitu grammi suhkrut punases veinis
Kas vein sobib teile?
Vaatame mõningaid levinumaid fakte ja väljamõeldisi veini ja tervise kohta:
Kas üks klaas veini võrdub tunniga jõusaalis?
Pole tõsi.
See pealkiri viitab aastal läbi viidud uuring , kus teadlane Jason Dyck testis veinis leiduva resveratrooliks nimetatava kemikaali toimet laborirottidele. Ta leidis, et resveratrool - isoleeritud ühendina - parandas istuvate näriliste üldist tervislikku toimet.
Õppige minu veini maitsmise tehnikaid
Nautige Madeline'i veiniõppe veebikursusi mugavalt oma köögis.
Osta nüüdVajalik resveratrooli annus võrdus ühe klaasi veini suurusega 100–1000 korda! Dyke lõpetas lootusega viia läbi uuring suhkruhaigete ja kardiovaskulaarsete terviseprobleemidega inimeste kohta, et näha, kas võivad ilmneda samad tulemused. Tema eesmärk on teada saada, kas resveratrool aitab raskete terviseseisunditega inimesi, kus nad ei saa trenni teha.
Mõlemal juhul pole kasu veiniklaasis.
Kas vein teeb paksuks või õhukeseks?
Kas vein aitab teil rasva põletada?
Võimalik, kuid ainult teatud tüüpi.
2015. aasta veebruaris Oregoni osariigi ülikooli uuring lingitud haruldane punane vein kaalulanguseni , kuid enne kui on võimalik tõestada, et see on kasulik inimestele, eriti vedelate veinide kujul, tuleb teha rohkem uuringuid.
Uuringus toideti ülekaalulistele hiirtele teatud tüüpi veinihapet, mida nimetatakse ellagiinhappeks. Tulemused näitasid, et happe tarbimine aeglustas rasvarakkude loomist maksas, mis parandas hiirte võimet rasva põletada. Kuigi see on fantastiline uudis, oli selle uuringu väike kiri, mida enamik inimesi tähelepanuta jättis, millist tüüpi veini kasutati.
mitu süsivesikut on valgel veinil
Ellagiinhapet leidub ainult ühte tüüpi viinamarjades, kutsutakse Punaseks Muscadiiniks, mis kasvab ainult USA kaguosas, peamiselt Gruusias. Selle teabe kaaviar on see, et enamik Muscadine veini toodetakse magusas stiilis, mis eitab kaalulangetamise eeliseid.
Kuna meil oli ellagiinhappe teema uudishimulik, otsustasime ise uurida ja leidis, et tammepuust laagerdunud veinid sisaldavad ka ellagiinhapet. Kuigi see uudis on paljutõotav, pole siiani uuringuid selle kohta, kas tammeveinidel on sama mõju rasvarakkudele või mitte. Oleme võtnud ühendust selle uuringu läbi viinud põhiteadlasega. Loodame, et ta jätkab!
Kui olete mõõdukas jooja, kes teeb trenni, võib see olla hea uudis!
Kas vein tugevdab trenni tegijate südame tervist?
Võib olla. Senised tulemused on paljulubavad.
Mahlased uudised regulaarselt treenivatele veinijoojatele ja pealkirjal võib olla mingeid väärtusi, kuid see pole veel veenev. Pealkiri tuleb 2014. aastal avaldatud uuringust aasta jooksul korraldati Tšehhi Vabariigis 146 inimest. Uuringu eesmärk oli välja selgitada, kas vein suurendab HDL-kolesterooli, “head kolesterooli”, mis vähendab kardiovaskulaarsete haiguste riski.
Uuringu kohaselt ei suurenda kumbki punane ega valge vein HDL-i. See järeldus võidab põhimõtteliselt suurema osa senistest veini ning südame-veresoonkonna tervise teemalistest senistest uuringutest. Õnneks tulid uuringust välja mõned paljutõotavad uudised.
Kui teadlane Milo Taborsky uurimistulemustest põhjalikumalt uuris, märkis ta, et katsealustel, kes töötasid 2 või enam korda nädalas ja jõid punast või valget veini, oli nii HDL-i tõus kui ka LDL-i langus, mis oli hämmastav uudis. Kuid ta hoiatas, et selle järelduse kinnitamiseks on vaja uute kontrollgruppidega rohkem uurida. Niisiis, ootame kannatlikult ja vaatame, mis ta välja mõtleb!
Veini tarbimine (punane või valge) kontrollitult mõõdukas koguses võib aidata treenijaid, kuid vaja on rohkem uuringuid.
Vein sobib teile suurepäraselt ... välja arvatud alkoholi osa.
Kas punane vein vähendab vererõhku ja hüpertensiooni?
Alkoholivaba punane vein teeb, kuid alkohoolne vein mitte.
Punast veini on vererõhu alandamiseks kasulik olnud umbes 30 aastat. Kahjuks on ainus punane vein, mis seda lõplikult teeb, alkoholivaba. 2012. aastal avaldati uuring selles võrreldi, kuidas džinn, punane vein ja alkoholivaba punane vein mõjutasid vererõhu taset 67 kõrge kardiovaskulaarhaiguse riskiga mehel.
Tulemused jõudsid järeldusele, et alkoholivaba punane vein vähendas meeste vererõhutaset oluliselt teiste rühmadega võrreldes.
Kas veinil on vähivastaseid eeliseid?
Võib olla. Vaja on rohkem uuringuid!
Teatud veinides leidub mitut erinevat tüüpi antioksüdante, millel võib tegelikult olla vähivastane toime. Värskeimad uudised vähi kohta ilmusid 2014. aastal Vähi bioloogia ja meditsiin arutades ellaghappe rolli ja selle kantserogeensed omadused.
'Ellaghape avaldab tugevat ennetavat ja terapeutilist toimet mitut tüüpi vähi vastu, sealhulgas käärsoolevähk, rinnavähk, eesnäärmevähk, nahavähk, söögitoruvähk ja osteogeenne sarkoom.' Elagaghappe kartsinogeensete toimete ja mehhanismide uurimine Vähi bioloogia ja meditsiin
klaasi veini 750ml pudelis
Kuigi see kõik on tõesti hämmastav uudis, leidub ellagiinhapet ainult punastes muskadiiniviinamarjades, millest peamiselt Gruusia osariigis kasvab vaid 5000 aakrit.
Niisiis, lihtsalt selguse huvides ei leidu EA-d Cabernetis, Pinot Noiris, Malbecis jne. Pärast mõningast kaevamist leidsime, et tammevaadis leidub ka ellagiinhapet! Põhineb meie pealiskaudsed, professionaalselt kontrollimata uuringud , võiks poolteist klaasi hästi tammega veini sisaldada piisavalt seda erilist hapet, et peatada vähirakkude teke. Selle tõestamiseks pole aga siiani tehtud uuringuid ... veel!
Järeldus: joo veini, sest see teeb sind õnnelikuks
Oleme kõik palju õnnelikumad, kui:
- Joo veini, sest me armastame seda –Muudel põhjustel.
- Suhtuvad tervisega seotud teemadesse väga skeptiliselt suuremate meediakanalite suhtes.
- Joo mõõdukalt (maksimaalselt: 1 jook päevas naistele ja 2 jooki päevas meestele ... vabandust daamid!).
- Toetada rangeid teadusuuringuid veini ja tervise alal.
- Telli teenus Wine Folly - teie allikas teadvustavatest veiniteadmistest!