Šokolaadi ja šokolaadikompvekkide peamised allikad
Šokolaadivalmistajad
Barry Callebaut Lebbeke-Wieze, Belgia, (800) 556-8845, www.callebaut.be. Tööhobune Belgia toiduvalmistamise šokolaad.
Šokolaadid Kuningas Fredericksburg, Texas, (800) 357-3999, www.chocolates-elrey.com. Toodab ainult Venezuela šokolaadi, sealhulgas šokolaadi Venezuela konkreetsetest piirkondadest.
Michel Cluizel (aastakäigu šokolaadist) Elizabeth, N. J., (800) 207-7058, www.echocolates.com. Šokolaadivalmistaja ja šokolaaditootja asub Normandias Prantsusmaal. Spetsialiseerunud kõrge kakaosisaldusega šokolaadile ja sisaldab ühe kinnisvara šokolaade.
Rohelised ja mustad www.greenandblacks.com, jaemüüjatele helistage (800) 848-1127. Suurbritannias tegutsev orgaaniliste maiustuste ja šokolaadi valmistaja.
Vürtsikas Bergeri šokolaadivalmistaja Berkeley, Kalifornia, (800) 930-4528, www.scharffenberger.com. Ameerika šokolaaditootja, mis on spetsialiseerunud šokolaadile, mis on valmistatud kakaoubade segudest paljudest maailma piirkondadest.
Valrhona, Tain-l'Hermitage Prantsusmaa, www.valrhona.com. Laialdaselt saadaval Prantsuse juhtiv šokolaaditootja. Peamiselt toiduvalmistamiseks, kuid saadaval on ka söögibaare.
Šokolaadi kondiitrid
L. A. Burdicki šokolaadid Walpole, N. H., (800) 229-2419 www.burdickchocolate.com. Suurepärane käsitöömeister.
Ortrud Munch Carstens Haute Chocolate New York, (212) 751–9591. Valmistab tellimuse järgi šokolaadikompvekke vastavalt kliendi maitsele. Minimaalne tellimus 100 dollarit.
Šokolaad, rändrahn, Colo. (888) 246-2656, www.cho colove.com. Spetsialiseerunud Belgia šokolaadist valmistatud šokolaaditahvlitele, sealhulgas lai valik maitsestatud ja orgaanilisi tahvleid ning muid maiustusi.
Chocosphere, Portland, Ore. (877) 992-4626, www. chocosphere.com. Veebisait pakub maiustusi 17 erinevalt šokolaadimehelt. Chocosphere on omamoodi kondiitrite arvelduskoda, nad ei ole tootjad.
La Maison du Chocolat, New York (800) 988-5632, www.lamaisonduchocolat.com. USA kuulsa prantsuse šokolaadi eelpost. Spetsialiseerunud ganache'ile, mis ühendab šokolaadi ja koort.
Michael Recchiuti šokolaadid San Francisco, (800) 500-3396, www.recchiuticonfections.com. Suurepärased kondiitritooted, millele on lisatud maitset nagu estragon, tähtaniis ja roosad pipraterad.
Ricard Chocolat, New York (877) 826-3443, www. ricardchocolat.com. Kvaliteetsed šokolaadikompvekid, nii traditsioonilised kui ka uuenduslikud.
Richart Design ja šokolaad New York, (866) 742-4111, www.richart.com. Tipptasemel šokolaadija.
Jacques torres Brooklyn, N.Y. (718) 875-9772. Suurepärased kondiitritooted tuntud kondiitrilt ja šokolaadilt.