Kallis dr Vinny,
Valasin oma valgel vaibal punase veini. Ma kasutasin tühjendamiseks vee ja äädika segu ning natuke nõudeseepi, pärast seda, kui ma enne meeletult paberrätikuga ära pühkisin, et võimalikult palju veini imada. Kasutasin natuke kuivemaks puhastamiseks kuiva rätikut, seejärel puistasin kogu piirkonnale palju söögisoodat koos vähese veega ja lasin kuivada. Kontrollisin ja see on nüüd sinakashall. Kas see on normaalne? Kas ma olen oma vaiba lõhkunud?
—Cassie, Cold Lake, Alberta, Kanada
Kallis Cassie,
Ma ei tea, kuidas teie vaip välja saab, aga teete siiski päris muljetavaldava teadustriki!
Punane vein saab oma värvi viinamarjakoore pigmentidest antotsüaniinid see on sama värk, mis määrib su käsi marjadest, ploomidest ja kirssidest. Antotsüaniinid töötavad happe-aluse indikaatoritena, mis on lakmusproovide taga sama keemia. Antotsüaniinide värvus sõltub nende kokkupuute pH-st. Happesus muudab antotsüaniinid punaseks, leelisus varjutab neid aga sinise poole. Kuna veinis on juba hape sees, on selle antotsüaniinid punased. Kuid niipea, kui paljastate neile antotsüaniinidele leeliselisemad tegurid, nad hakkavad siniseks muutuma .
Söögisooda on hull aluseline (ja teie vesi võib olla ka kergelt aluseline), nii et kasutasite oma vaipa põhimõtteliselt lakmuspaberina.
Siin oleks, mida ma edasi teeksin. Alustage tolmuimejaga tolmuimejaga, mis teie veini / söögisooda valmistamisest järele jääb. Siis pöörduksin tagasi algse plaani veega lahjendamise plaani ja detergendi, äädika (või mõne nende kombinatsiooni) kasutamise poole, et jätkata pleki kiududest välja tõstmist. Võite proovida ka soola, klubisoodat või, kui olete meeleheitel (ja võite teha testi silmapaistmatus piirkonnas), võiksite proovida ka nõudepesuseepi ja vesinikperoksiidi.
Muul juhul andke mulle teada, kui soovite, et ma tuleksin ja aitaksin mööblit ümber korraldada.
-Dr. Vinny