Kallis dr Vinny,
Püüan mõista erinevate pudelisuuruste formaatide hinnakriteeriume. Kui ostan 750 ml pudelit odavat veini 9 dollari eest, siis võin väga hästi osta sama veini magnumi hinnaga 15 dollarit. Kui ostan 750 ml pudeli veini 35 dollari eest, maksan tõenäosusega magnumi eest 80–95 dollarit. Mündi teisel poolel, kui ma ostan 750 ml pudeli veini 35 dollari eest, on tõenäoline, et maksan umbes 25 dollarit sama veini poolpudeli eest.
parim punane vein kalkuniga
Niisiis, miks on paremate veinide puhul see, et terve pesupesemisnimekirjaga maksate magnumi eest rohkem kui kahe 750 eest, samal ajal maksate 375ml pudeli eest tublisti üle poole 750 hinnast? Mulle isiklikult kõlab see tõelise pettusena, kuid mind huvitab teie suhtumine.
- William G., Mountainside, N.J.
Kallis William,
Siin mängib paar peamist majanduslikku muutujat, nimelt pakkumine ja nõudlus. Valmistatakse vähem magnumeid (kahe standardpudeli ekvivalenti) ja poolikuid ehk poolpudeleid kui tavalisi 750 ml pudeleid. Nende pudelisuuruste väiksema laoseisu korral on veinitehased motiveeritud tõstma kulusid kõrgemaks kui lihtsalt kahekordistamine või hinna pooleks lõikamine.
valge veini paaristamine lõhega
Nende mittesuuruste pudelite tarnimiskulud võivad olla suuremad. See algab asjade materiaalsest küljest - erineva suurusega pudelid ja pakendid tekitavad kulusid, samuti ladustamine ja saatmine.
Minu võtmine? Magnumid on erilised, muljetavaldavad, teevad suurepäraseid kingitusi ja tunnevad end erilisemana kui tüüpilised pudelid ning olen oodanud, et maksan rohkem kui kaks korda rohkem kui tavaline pudel. Ma olen öelnud, et poolpudelite hind on teie poolt kirjeldatud lisatasu eest, kuid olen teada, et tellin neid regulaarselt ka väljas söömas käies. See on suurepärane variant, kui söön üksi või kui mu kaaslane ei taha minuga täis pudelit veini jagada. Sel juhul maksan hea meelega veini hankimise mugavuse eest lisatasu.
Toote hea punkti selle kohta, kuidas see erineb odavatest veinidest, mis on laiemalt saadaval suuremas formaadis pudelites. Ma arvan, et see on tingitud sellest, et hinnalisematele veinidele mõeldakse (ja nende hinnaks on) luksusesemed , kuid veine, mille hinnasilt on alla 10 dollari, peetakse väärtuseks. Olenemata hinnapunktist, hakkavad tootjad veini hindama maksimaalse koguse põhjal, mida nad arvavad saada. Hinnalisemate veinide puhul võib nende tajutav väärtus olla allahinnatud - kui ma saan osta 100-dollarise pudeli 50-dollarise hinnaga, ei pruugi ma selle sama pudeli eest enam kunagi maksta.
Kuid väärtuslikud veinid ei kannata sama häbimärki. Kui olen turul 9-dollarise veinipudeli eest ja saan kahe pudeli ekvivalendi 15-dollarise hinnaga, lähen tõenäoliselt parema väärtusega. Ja äkki kulutasin 9 dollari asemel 15 dollarit - tootjale kasuks - ja tunnen, et sain väärtusliku veini kohta palju.
-Dr. Vinny