Alicante Bouschet

Joogid


olly-kan-tay boo-shey

Haruldane viinamarjatüüp, millel on nii punane kest kui ka punane viljaliha, tuntud kui teinturier. Loodud siis, kui Prantsuse botaanik Henri Bouschet ristis Grenache Petit Bouschetiga.

Esmased maitsed

  • Must kirss
  • Blackberry Bramble
  • Must ploom
  • Must pipar
  • Magus tubakas

Maitse profiil



Kuiv

Kogu keha

Keskmise kõrge tanniinid

Keskmine happesus

13,5–15% ABV

Käitlemine


  • TEENINDAMINE
    60–68 ° F / 15–20 ° C

  • KLAASITÜÜP
    Liiga suur

  • DECANT
    30 minutit

  • KELLAR
    5–10 aastat

Toidu sidumine

Alicante Bouschet ’intensiivsed suitsu- ja magusad maitsed pakuvad sama intensiivseid toite, sealhulgas grill, teriyaki, carne asada ja grillitud köögiviljad.