Veinivalmistaja Joey Tensley ning maaletooja ja viinapoiss Alex Guarachi on ühiselt teinud uue põneva punase veini Santa Barbarast, mida veinisõbrad täpselt otsivad: silmapaistev vein, mis on taskukohane ja saadaval.
Nad on teinud koostööd veini nimega Tenshen, 25-dollarise punase värvusega, kus on 3500 juhtumit. Esimesel aastakäigul, 2013, on värsked ja elavad maitsed, mis ulatuvad küpsetest, mahlastest ploomidest ja mustast kirsist kuni peenema kuivatatud ürdi, tõrva ja roosi kroonleheni. See on muljetavaldav ka oma nõtke tekstuuri ja pikkuse poolest, mis pole üllatav, kui mõelda, et viinamarja koostis sisaldab Merlotit. See on vein, mis ühendab väe peenuse, võlu ja armu.
Tenshen trotsib sordimärgistust või koguneb isegi sellisesse kategooriasse nagu Rhône Rangers, ehkki just sinna see kõige mugavamalt sobib. Syrah ankurdab selle hulka Petite Sirah, Grenache ja Merlot. Pusle tükid töötavad Syrahi kui kõhna selgrooga, tiheda tumeda marja, kuivatatud ürdi ja lihaste nüanssidega. Petite Sirah lisab värvi ja tekstuuri tõrvane aktsent.
Sordipiirangute vabaduse ja kvaliteetsete viinamarjade kättesaadavuse tõttu võib veinivalmistaja Tensley öelda, et ta suudab teha rohkem veini ja kasutada rohkem viinamarju kui tavaliselt oma tarbeks Tensley silt, mis keskendub Santa Barbaras kasvatatud Syrahile üksikutest viinamarjaistandustest. Tema naine Jennifer Lea Tensley teeb Sta. Rita Hills Pinot Noir helistas Loe .
Tensheni eesmärk on kvaliteet ja väärtus, eeldatavasti kasvab silt 7000 juhtumini. 'Põhimõtteliselt teeme samasugust veinivalmistamist nagu Tensley, ainult et see on suurem segu,' ütles Tensley. See ja see hõlmab laiemat valikut viinamarju.
Guarachiga ühinemine annab Tenshenile hinna ja juhtumite mahu osas väärtusliku levitamise haru ja turundusperspektiivi. 'Mis mulle [Tensheni] juures meeldib, on see, et see annab veinivalmistajale võimaluse valida, mida ta teha tahab,' ütles Tšiilist, Argentiinast, Austraaliast, Uus-Meremaalt pärit veinide maaletooja TGIC Importers asutaja ja tegevjuht Guarachi. Hispaania ja Hispaania veinitehase veinivalmistaja, Guarachi , mis teeb Pinot Noiri ja Cabernet'i tema omandis olevatest saitidest vastavalt Sonomas ja Napas. 'Kui sel aastal on Merlot nõrk või Petite Verdot nõrk, annab see teile segamisvõimalused. Kui sellele mõelda, on segud maailma ühed suurimad veinid. '