Maailma 10 populaarseima veini korrastatud nimekirja koostamine pole lihtne väljakutse! Viimase viinamarjaistanduste uuringu kogu maailmas viis 2011. aastal läbi Kym Andersoni meeskond Adelaide'i ülikoolis. Ütlematagi selge, et maailma veiniteave pole täpselt ajakohane.
Täna meeskond Folly Enterprises Inc. plaanib edastada uusi andmeid. Kuid see pole nii üsna valmis. Nii et vahepeal on siin 2011. aasta andmed:
-
Cabernet Sauvignon
Punane. Selle Prantsuse päritolu viinamarja tegid esmakordselt kuulsaks Bordeaux ’veinid. Täna kasvab Cabernet Sauvignon kogu maailmas, sealhulgas mitmetes ootamatutes kohtades nagu Liibanon ja Hiina.
-
Merlot
Punane. “Teine” Bordeaux ’sort pakub erakordseid, eakohaseid veine, isegi kui seda varjutab sageli Cabernet Sauvignon. Merlot on tuntud kirevate puuviljamaitsete ja rafineeritud tanniini tekstuuri poolest.
Osta esietendusveini õppimise ja serveerimise varustus.
Kõik, mida vajate maailma veinide õppimiseks ja maitsmiseks.
Osta nüüd -
Airén
Valge. Airén on üks viljakamatest veiniviinamarjadest maailmas kõige vähem tuntud Castilla la Mancha Hispaania piirkond, kus viinapuud levivad kuivast kõrgest tasandikust ellujäämiseks üksteisest kaugele.
-
Tempranillo
Punane. See on Hispaania kõige istutatud ja hinnatuim punane sort. Veinid varieeruvad stiilis roosast punaseni, kuid Tempranillot tuntakse võib-olla kõige rohkem kahe meistri järgi Rioja piirkondades ja Ribera del Duero.
-
Chardonnay
Valge. Maailma lemmik valge vein sai alguse aastal Burgundia, Prantsusmaa, kus veine laagerdati traditsiooniliselt tammbarrikides (tünnides). Tamme vananemine muudab Chardonnay üheks julgemaks valge veini stiiliks maailmas.
-
Syrah
Punane. Syrah sai alguse Põhja-Rhône Prantsusmaa ja sai Austraalia (kus seda nimetatakse Shiraziks) kõige populaarsemaks veiniks.
-
Garnacha
Punane. See on heledamat värvi punane, millel on kõrgtoonilised punaste ja mustade marjade aroomid. Selle, mida viinamarjas tanniin puudub, korvab see hapu happelisuse ja kõrgendatud alkoholisisaldusega. See viinamari seguneb erakordselt hästi Syrahi ja Monastrelliga.
-
Sauvignon Blanc
Valge. Sauvignon tähendab 'metslane' või 'metsik', mis kirjeldab Bordeaux ja Prantsusmaa Loire'i oru ümber istutatud looduslike valgete viinamarjade viinapuude seisundit. Sauvignon Blancit peetakse üha erilisemaks, kuna hiljuti tehti kindlaks, et see on Cabernet Sauvignoni vanemviinamari.
-
Trebbiano Toscano
Valge. See on veel üks vähem tuntud viinamari Itaalia päritolu veinide nimekirja tipus, mida kasutatakse enamasti palsamiäädika ja Prantsuse brändi tootmisel. Konjakis on see viinamari tuntud kui Ugni Blanc.
-
Pinot Noir
Punane. Punane vein, mille populaarsus kasvab kiiresti kogu maailmas. Pinot Noir on armastatud oma säravate punaste puuviljamaitsete ja lillenootide poolest. Viinamarjad on väga peenekasvulised ja kipuvad eelistama jahedamat kliimat, näiteks Burgundias, Prantsusmaal, Oregonis ja Uus-Meremaal (teiste hulgas).
