Keskrannik on suur Ameerika viinamarjakasvatuspiirkond (AVA), mis ulatub San Francisco lõunaosast kuni Californiasse Santa Barbarani. Piirkond sisaldab 40 AVA-d, sealhulgas Paso Robles, Santa Cruzi mäed, Monterey ja Santa Barbara ning kõik need alampiirkonnad on spetsialiseerunud erinevat tüüpi veinidele. Kuigi keskrannikul ei pruugi olla sama nimekaime kui Napa orus, toodetakse siiski mõnda California kõige intrigeerivamat, tulevasemat veini. Iga piirkonna, nende kõige paremini toimivate sortide ja iga piirkonna ainulaadsuse uurimiseks juhatame teid virtuaalsele sõiduekskursioonile Keskranniku veinimaastikul.
Milliseid veine keskrannikult otsida
See vastus sõltub tegelikult viinamarjade kasvukliimast ja igas alampiirkonnas on erinev terroir. See tähendab, et keskrannik tervikuna on kõige kuulsam selle poolest Chardonnay, Pinot Noir ja Syrah veinid. Seega, kui soovite lihtsalt maitsta tipphetki, on see hea koht alustamiseks.
Keskranniku veinikaart
Õppige minu veini maitsmise tehnikaid
Nautige Madeline'i veiniõppe veebikursusi mugavalt oma köögis.
Osta nüüdOsta kaart
Tervikuna on keskrannikule istutatud 90 300 aakrit (36 500 hektarit) viinamarjaistandusi. Praegu on kõige enam istutatud sort Chardonnay.
mercer-kanjonid punases segus 2012
Valdava osa viinamarjaistandustest võib leida Vaikse ookeani poole avanevatest orgudest. Rannikul viibimise eeliseks on see, et külm, niiske õhk tõmbub sisse ja loob hommikuse pilvisuse, mis vähendab viinamarjade temperatuuri ja päikese käes viibimist. Seetõttu paistavad keskranniku AVA rannikupiirkondades silma sellised jahedad kliimasordid nagu Chardonnay ja Pinot Noir.
Märkimisväärsed lahedad ja rannikuäärsed AVA-d
- Santa Cruzi mäed: Räniorust läänes olevad mäed istutasid Prantsuse sisserändajad algselt viinapuudega 1900. aastate alguses. Ülemised nõlvad ja läänekülg on tuntud Pinot Noiri kohta, samas kui sisemaal on elegantseid näiteid Zinfandel, Merlot, Cabernet ja Syrah.
- Püha Rita mäed: Seda piirkonda kajastati menukas filmis Sideways ja võib-olla ajakirjanduse (ja osaliselt ka kvaliteedi) tõttu on SRH-st saanud lääneranniku üks kuulsamaid Pinot Noiri ja Chardonnay piirkondi.
- San Luisi piiskop: Edna org ja Arroyo Grande org on SLO-s kaks AVA-d, mis toodavad silmapaistvaid, rikkalikke Chardonnay ja Pinot Noir veine.
- San Benito: Vahepealne kliimapiirkond, kus on paekivimuld, mis on saanud tuntuks Pinot Noir (otsige üles Calera), kuid seal on potentsiaali Sangiovese, Merlot, Zinfandel ja Cabernet Franc elegantsete stiilide jaoks.
- Monterey: Suurem piirkond, kus on palju suuremahulisi viinamarjaistandusi, mis toodavad suurt hulka Chardonnay ja Merlot, mida näeme toidupoodides sildiga “Keskrannik”. Siiski on Monterey AVA-s mitu suurt allpiirkonda, sealhulgas Santa Lucia mägismaa, Chalone ja Arroyo Seco.
- Santa Maria org: Kodu California suurimale ühendatud viinamarjaistandusele Bien Nacidole, millel on 900 aakrit Santa Maria orus. Piirkond on kliima poolest vahepealsem ja seda tervitatakse Pinot Noiri, Chardonnay ja Syrah lopsakama stiili poolest.
Varakevad Paso Roblesis Justini viinamarjaistandustes. pildi autor Brian.
Seal, kus pole hommikust pilvekatet, on hoopis teistsugune veinistseen. Sisemaapiirkonnad ja mäeharjad saavad rohkelt päikest ning pika, kuuma ja kuiva kasvuperioodi, seega näete siin silma sooja ja kuuma kliimaviinamarjade levikut, sealhulgas kõike alates Syrahist, Grenache'ist ja Mourvèdre'ist kuni Cabernet Sauvignoni ja Zinfandelini.
kui kaua püsib avatud punase veini pudel
Märkimisväärsed soojemad ja sisemaal asuvad AVA-d
- Paso Robles: Syrahi ja teiste Rhône'i sortide jaoks üks põnevamaid piirkondi läänerannikul. Piirkond toodab ka palju taskuraamatusõbralikke, suitsuneid ja rahuldavaid Cabernet Sauvignoni.
- Santa Ynezi org: Sta Rita mägedest sisemaale liikudes muutub see märgatavalt kuumaks ja keskendute Cabernet Sauvignonile, Cabernet Francile, Merlotile ja Syrahile.
- Ballardi kanjon: Tuntud Santa Ynezi orust veidi jahedama temperatuuri suure nihke tõttu öö ja päeva vahel. Ballard Canyon keskendub teravalt Syrahile ja teistele Rhône'i sortidele, sealhulgas Grenache, Viognier ja Roussanne.
- Hames ja San Antonio orud: Monterey kõige sisemises piirkonnas asuvad ühed suurimad veinitootmisettevõtted ja veinitehased. Paekivimuldade olemasolu on siin potentsiaalne, kuid viinamarjaistandustes tuleb alustada kvaliteeti.
Loe rohkem
Paso Robles
Kui teile meeldivad Syrah, Zinfandel ja Cabernet Sauvignon, lööb teie meelt Paso Robles.
Paso Roblesi veinijuht
Püha Barbara
Kui teile meeldivad Pinot Noir, Chardonnay ja Syrah, on Santa Barbara teie kodu kodust eemal. Siit saate teada, mis teeb selle piirkonna nii uskumatult eriliseks.