Costco peaveini, õlle ja kangete alkohoolsete jookide ostja, Annette Alvarez-Peters jälgib peaaegu kindlasti suurimat alkohoolsete jookide jaemüügioperatsiooni Ameerika Ühendriikides. Pood hoiab hindu madalal, kehtestades kõigile toodetele kuulsalt 15-protsendilise marginaali ülempiiri. Vein ei saa erandit. Kui tooted on nimemärgid, näevad hinnasildid ahvatlevad välja. Kui Costcol on eseme loomisel ja hankimisel juhtiv käsi, on need sageli piiriülesed uskumatud. Sisestage oma maja kaubamärk: Kirklandi allkiri veinid.
Näiteks Châteauneuf-du-Pape on üks neist veinidest, mida te USA dollarilt 20 dollari eest tõepoolest ei leia - kui te just Costcos sisseoste ei tee. Selle hinnaga hõljub Kirkland Signature Châteauneuf-du-Pape Cuvée de Nalys. Allikast lugupeetud Nalyse domeen , veini hind on tavaliselt kõrge 80ndatel või bingo aastakäikudel isegi madalatel 90ndatel. Siis polnud väike üllatus, et 2003. aastal turule toodud KS-i vein ja kanged alkohoolsed joogid on igal aastal kasvanud kahekohalise numbriga - nüüd kuni 4 miljonit juhtumit, ütles Alvarez-Peters mulle.
On mõned, kes keeraksid nina üldise sildi poole. Nende hulgas mitte: paljud lugupeetud veinitehased ja veinivalmistajad, kes tegelikult kraami toodavad. Algul pidi Costco suures osas leppima puisteveiniga. 'Siiski leidsime mahlas aasta-aastalt palju vastuolusid,' ütles Alvarez-Peters. 'Täna on suurem osa veinist pärit nimemärgiga veinitehastest ja nüüd oleme loonud pikaajalised suhted.'
Võib-olla olete neist vähestest kuulnud. Kliendi kinnisvara eest Sonoma maakonna vana viinapuu Zinfandel (87 punkti, 2011. aasta 10 dollarit). Girard Veinikelder valmistab Napa kabernette ja segusid (sõltuvalt nimetusest 11 kuni 20 dollarit). David Guimaraens, Itaalia veinivalmistaja Taylor Fladgate , on KS 10-aastase Tawny sadama taga (17 dollarit). Omanimede omanikud Šampanja Janisson & Fils ja Šampanja de Bruyne teha Kirklandi brut ($ 20) ja brut rosé (25 dollarit), millest suur osa pärineb nende enda Verzenay viinamarjaistandustest - a grand cru —Ja Sézanne.
sonoma veinitehaste kaart
Costco meeskond tegutseb põldudel ja keldrites, kontrollib plokke ja teeb koostööd majaveinikega, et kokku panna segusid, mis andke KS-i jaoks maagiline kvaliteet-kvaliteetjook. Mõned hiljutised õnnestumised sisaldama a 9 dollarit punane punane alates 'tuntud klassifitseeritud aastakäik tootja ”86 punkti juures, a 7 dollarit Mendoza Malbec hankis ja tegi Laura Catena 87 punktiga ja väga hea Côtes-du-Rhône külad 7 dollariga. Pisikese Asolo DOCG Prosecco langes eelmisel kuul 7 dollarini.
Mis motiveerib tootjaid alla kirjutama puuviljadele, mida nad saaksid oma sildi all palju rohkem müüa? Suure rahaga lepingud ja garanteeritud, ütleme, 20 000 juhtumit on nende käest ära kindlasti meelitada. Lisaks on Kirklandiga joondamine suurepärane viis kaubamärgi konkurentide kohal riiulil poputamiseks: „Costco tarbija on KS kaubamärgile väga lojaalne. Nad annavad esemele alati pildi, ”selgitas Alvarez-Peters. (Kuigi enamikku partnerite veinitehaseid ei nimetata esisildil, saavad paljud tagumise sildi või Costco rohkete reklaamimaterjalide kohta noogutuse.)
mis on määrdunud alkoholis
Lõpuks mõistavad teravmeelsed talupidajad, et teevad nii oma maja kui ka kogu apellatsiooni kasuks, tuues nad muidu möödasõitnud Ameerika joojate ette. 'Üks minu tarnijatest ütleb mulle, miks nad müüvad meile mõnda kvaliteetset nimetust uskumatu hinnaga, lootuses, et saame tuua rohkem tarbijaid kõrgema hinnaga kategooriasse. Mõned tarbijad ei ostaks 40-dollarist pudelit veini, teadmata, mida apellatsioon pakub, 'ütles Alvarez-Peters.
Woo West Village 3-untsiste valamiste ja õhtusöökide sidumisega. Kirklandi allkiri on see, kuidas müüte West Fargot Châteauneufis.
Ben O'Donnelli saate jälgida Twitteris aadressil twitter.com/BenODonn .