silma-ss whyne
Magus, hiljakoristusega vein, mida saab teha ainult siis, kui viinamarjad külmuvad viinamarjaistanduses loomulikult vähemalt -8 ° C / 17,6 ° F juures. Populaarsete sortide hulka kuuluvad Riesling, Vidal ja Cabernet Franc.
Esmased maitsed
- Ananass
- Sidrunikohupiim
- Kuslapuu
- Aprikoos
- Litši
Maitse profiil
Väga magus
cacio e pepe veini paaristamineKeskmise täidlusega kehaPuuduvad tanniinid
temperatuur punase veini jahuti jaoksKeskmiselt kõrge happesus10–11,5% ABV
Käitlemine -
TEENINDAMINE
45–55 ° F / 7–12 ° C
-
KLAASITÜÜP
Magustoit -
DECANT
Ära -
KELLAR
3–5 aastat
Toidu sidumine
TEENINDAMINE
45–55 ° F / 7–12 ° C
KLAASITÜÜP
Magustoit
DECANT
Ära
KELLAR
3–5 aastat
Jääveinid sobivad hästi puuviljapõhiste magustoitude, juustukoogi, jäätise kõrvale ning pehmete juustudega nagu Brie ja teravate juustudega nagu Stilton.