La Jolla saab vanaks

Torrey Pinesi luksuslikult maalähedane maja on oma suuruse poolest üllatavalt privaatne ja rahulik.
	Rohkem sihtkohti leiate meie lehelt Reisimine jaotises

Samuelil ja Daniel Sizeril oli idee ja isegi 1869. aastal oli California koht, kus meeldisid suured või väikesed ideed, fantastilised või kaugeleulatuvad ideed. Vendadel Sizeril oli La Jolla jaoks suursugune, päikeseline maarull, mis kaldub kõrvana Vaiksesse ookeani San Diego maakonna loodenurka. Nad otsustasid viinamarju kasvatada.

Makstes 160 aakri eest 200 dollarit ja istutades 5000 viinapuud, sai Sizerist linn '> Kuid mõned unistused lihtsalt ei täitu ning nii Sizerid kui ka nende viinamarjaistandused on ammu lahkunud. La Jolla saatus oleks kõigepealt võluv rannakoloonia, mis õitses Lõuna-California eksklusiivsematesse kogukondadesse, ja hiljuti sihtkohaks reisijatele, kes otsivad luksust, aga ka parimat toitu ja veini, mis sobib kogu selle liiva ja päikesepaistega .

Mitmest aspektist on La Jolla saanud San Diegosse see, mis Martha viinamarjaistandus Bostonini on. Väike mägede voldik eristab seda kesklinna vaatamisväärsustest 12 miili lõunas. 40 000 elanikuga La Jolla on kohati turistidega hõivatud, kuid väiksemas mahus kui San Diego. Atmosfäär on juhuslik, kuid riietumiskood on pigem Ralph Lauren kui Hang Ten. Nagu Martha viinamarjaistandus, on ka selle looduslik ilu meelitanud rikkust ja gentrifikatsiooni.

Kohalikud ja vaatamisväärsused tallavad kesklinna küla kõnniteid, mis on asustatud kõnniteekohvikute, kunstigaleriide ja luksuslike butiikidega (ja ainult käputäis postkaartide ja T-särkide poode).

Ilm on La Jolla, võtmeküsimus, mis on tuletatud hispaaniakeelsest terminist la joya, mis tähendab 'kalliskivi'. Tipphooaeg saabub suvel, kui temperatuur tõuseb harva üle 80 kraadi Fahrenheiti või langeb alla 65 kraadi Fahrenheiti, kuid linna suureks atraktiivsuseks on selle parasvöötme aastaringselt. Isegi jaanuaris jõuab päevane temperatuur ligi 70 Fahrenheiti kraadini, mistõttu on La Jolla talv ideaalne külastusaeg. 'Jaanuaris pole nii hõivatud ja päikeseloojangud on ilusad,' ütleb koduloolane ja 40-aastane elanik Pat Dahlburg. (Kohalikud restoranipidajad ja hotellipidajad teatasid, et lähedal asuvad langevad kulutuled pimendasid La Jolla taevast vaid ajutiselt.)

Päikeseloojangud pole ainus kord, kui külastajad vaikselt üle Vaikse ookeani vaatavad. Kuna linn voolab Soledadi mäe otsast alla ja läände kõverale poolsaarele, on ookean läände vaadates pidev taust.

Küla süda on La Jolla lahesopi ääres asuv Scripps Park, kus Vaikse ookeaniga kohtuvad spindli palmipuud ja kivised kaljud. Lahe lähedal asuvas rannakõndis on palju ruumi matkamiseks ja piknikuks ning seal on mitmeid varjulisi rahuliku sinise veega randu, mis sobivad ujumiseks ja snorgeldamiseks.

La Jolla tippklassi restoranidest pole aastate jooksul puudust tulnud, kuid kuni viimase ajani olid vaated olulisemad kui toidud või veinikaardid.

'Aastaid olid San Diego ja La Jolla sellised liha-kartulilinnad,' ütleb Chuv Samuelson, 49, peakokk ja restorani Cuvee omanik. 'Toidustseen on lihtsalt uskumatult paranenud.'

Gary Parker nõustub ja hindab uut võistlust. Ta on WineSellar & Brasserie omanik, 1988. aastal tipptasemel restoran, mis oli selle piirkonna jaoks üsna varajane. 'Kui te lähete tagasi 25 aastat tagasi, polnud siin lihtsalt midagi,' ütleb Parker. 'Nüüd on teil mõned suurepärased söögivalikud.'

Viimase paari aasta jooksul on La Jollas avatud uus intiimsete söögitubade laine, restoranid nagu Cuvee, Tapenade, Fresh ja Nine-Ten, millest igaüks pakub segu Prantsuse ja California köögist ning millel on Veinivaatajate tipptaseme auhind - võitnud veinikaardid.

Vastuseks on mõned La Jolla väljakujunenud mängijad kvaliteeti tõstnud. Näiteks George's Cove'is on alati olnud tuntud Vaikse ookeani vaate poolest, kuid alles kokk Trey Foshee saabus mõni aasta tagasi, kui toit hakkas maastikule konkureerima.

Üks parimatest ja viimastest täiendustest on A.R. Torien Pinesi uue looži peenrestoran Valentien. Peakokk Jeff Jacksoni köök sobib öömaja endaga - mõlemad on luksuslikud ja julgelt üles ehitatud.

La Jolla on linn, kellele meeldib vein. Veinipoode on palju ja 13 kohalikus restoranis on veiniauhinnad Wine Spectator, sealhulgas veiniauhinna WineSellar & Brasserie peaauhind ja kolm tipptaseme auhinna kategooriat: Donovan's, La Valencia hotelli Sky Room ja Top of the Cove.

California veinid domineerivad enamikus nimekirjades - A.R. Valentien on eranditult Kalifornia päritolu, kuid auhindade võitjad kannavad imetlusväärseid valikuid Prantsuse, Itaalia ja teisi Vana Maailma veine ning raamatukoguveine.

Kaks intrigeerivamat loendit on kahes üsna erinevas kohas - Cuvee ning WineSellar & Brasserie - restoranides, mis asuvad tavapärasel turismirajal ja on populaarsed veinisõbralike kohalike seas. Mõlemal on küljes jaemüügikauplused, mis võimaldavad klientidel veini osta ja serveerida seda koos tagasihoidliku korgi õhtusöögiga. Parkeri jaoks oli see hinnakujundusvalem WineSellar & Brasseriis loogiline valik. 'Kliendid tellisid õhtusöögiga veini ja muutusid siis hulluks, kui nägid seda poe allkorrusel madalama hinnaga,' ütleb Parker. 'Nüüd müün veel veini ja tean, et mul on palju õnnelikke kliente.'

WineSellar & Brasserie menüü ja atmosfäär on veidi ametlikum ning sellel on lai valik uusi aastakäike ja vanemaid kollektsiooni kogu maailmast. Cuvee on seevastu rahulikum ja eklektilise veinikaardiga, mis on segatud peamiselt uutest California veinidest.

Koos peenete restoranide arvu suurenemisega on tulnud ka parem valik kõrgekvaliteedilisi majutuskohti, mis on kunagi olnud väga piiratud.

Ajalooline La Valencia hotell on olnud traditsiooniline valik alates 1920. aastate lõpust, meelitades eliitgruppi, kuhu kuulusid Groucho Marx ja Gregory Peck. Uuemate külastajate hulka kuuluvad Madonna, Martha Stewart ja Rush Limbaugh. Vahemere stiilis roosa daam on vaatega lahesopile ja lisas hiljuti ookeanivaatega luksuslike villade tiiva.

Uus lisand on hotell Parisi, mis asub otse La Valencia vastas, kuid stiililt miili kaugusel. See on klanitud moodsa sisekujundusega butiikhotell, mis on suunatud nooruslikumale rahvahulgale.

Kuid kui see on tõeliselt luksuslik puhkus, mida soovite, on Lodge Torrey Pinesis La Jolla parim valik. See uus kuurort asub külast külas põhjas, eemal kohati rahvarohketest tänavatest, ja see on ilus austusavaldus California käsitööliste stiilile, mille Charles ja Henry Greene tegid 1900ndate alguses populaarseks ning lähedane sugulane Frank Lloyd Wrighti loomingule.

Öömajas viibimine võimaldab hõlpsasti juurde pääseda ka ühele La Jolla eelistatud ajaveetmisviisile: golfile. San Diego piirkonnas on mitmeid suurepäraseid väljakuid, kuid öömaja külgneb Torrey Pinesi golfiväljaku kõrval, kus asub 2008. aasta U.S. Open. (Tiger Woodsi lemmik sviit öömajas avaneb 18. rohelusse.)

Ka rannas on palju alternatiive golfimängule, ostlemisele, einestamisele ja laisklemisele. Torrey mändide osariigi kaitseala on matkajate seas populaarne tuulepuhanguga roheline laik. Ära ei jää mainimata ka Scrippsi okeanograafiainstituuti kuuluv Birchi akvaarium, mis asub kõrgel ookeanivaatega rannikualal.

Kunst on ülioluline ka kogukonna jaoks. Kõige tähelepanuväärsemad on San Diego kaasaegse kunsti muuseum ja La Jolla mängumaja, millel mõlemal on riiklik maine.

Kuigi San Diego on muuseumi nimel (ja San Diego kesklinnas on teine ​​asukoht), on kaasaegse kunsti muuseum kodumaine La Jolla. Kollektsiooni sirvivad külastajad saavad peatuda ka lähedal vees olevate surfarite ja merilõvide vaatamiseks. Piirkonna tippteatriks peetav La Jolla mängumaja on aastate jooksul saatnud Broadwayle mitu etendust, sealhulgas Big River, The Who's Tommy ja A Walk in the Woods.

San Diego, kus on mitmeid omaette restorane, on vaid lühikese autosõidu kaugusel. Ühepäevareis sinna võiks hõlmata selliseid vaatamisväärsusi nagu San Diego loomaaed, SeaWorld, The Gaslamp Quarter ja Coronado.

See on huvitav, kuidas aeg asju muudab. Vanasti oli La Jolla päevareis. 'Inimesed tuleksid San Diegost randade järele,' räägib Dahlburg La Jolla esimesest turismibuumist 1800. aastate lõpus. 'Reis kestaks terve päeva. Nad kõik tahtsid lahele tulla. '

Tänapäeval ei ahvatle La Jolla külastajaid veinitundlike restoranide ja uhkete hotellidega mitte ainult päike ja liiv. See on sihtkoht, mis on väärt rohkem kui ühepäevast reisi. Kuid kui ajalugu on meile midagi õpetanud, siis ärge oodake viinamarjaistanduste leidmist.

Kui sa lähed