Veiniga reisides eelistan ma keeratavate tihenditega pudeleid. See ei tohiks olla üllatus ühegi selle ajaveebi ega minu ajakirjaveeru tavalugeja jaoks. Olen veendunud keerdkäikude paikapidavuses ja nende juhtumite ümbertõstmine annab mulle võimaluse oma veendumust proovile panna.
Veetsin hiljuti ühe nädala Vaikse ookeani ääres Baja California rannikul poolel teel kalapaadil ning kapten ja Elama jääda , San Diegost välja, julgustasid kõik kalamehed BYOW-le, kuna see oli üks toode, mida nad ei varunud (söögid olid muide suurepärased). Uus-Meremaa veinid, kuna peaaegu kõik on keerdkäigud, on minu lemmikud, kuid nagu teate, saavad sõnumit üha rohkem ja igalt poolt veinitehased. Usaldusväärsema ja hõlpsasti kasutatava sulguri kasuks on korki kõrvale hoidmine OK. Pole mõtet riskida vigase korgiga, kui olete maapinnast palju ereda miili kaugusel.
Paljud pardalolijatest tõid õhtusöögiks ka veini ja loomulikult tõusis minu veinide teema üles. Mitmed õngitsejad olid uudishimulikud keeratavate korkide suhtes - seda terminit väldin - ja õhtusöögi ajal jagasime pudeleid. Kahjuks olid paar veini, mille mu kaaslased tõid, korgistatud või muul viisil rikutud. Minu omad näitasid kõik ootuspäraselt suurepärast segu noortest California ja Kiwi Sauvignon Blancsidest, Chardonnays'idest ja Pinot Noiridest. Kenasti vananenud Austraalia Riesling oli kuiv ja ränk.
Punktides veensin neid veinijoojaid keerdumiste kehtivuses ja kasutamise lihtsuses. Kas nad kasutavad seda teadmist järgmisel korral veini ostmisel, seda ei tea ma kunagi. Väändikute propageerimine sarnaneb natuke ukselt uksele müüjana olemisega. Igas peatuses peate tegema oma pigi. Kuid ma tean, et viinapuude kasutamine on kõikjalt kasvanud hüppeliselt.