Kallis dr Vinny,
Kuidas on kõige parem veiniklaase hoida, puhastada ja hooldada?
—C., Irvine, Kalifornia.
Kallis C.,
Alustuseks, kui hoiate oma veiniklaase kapis, on kõige parem seada prillid püsti. Kui pöörate need tagurpidi, võib teil tekkida oht, et hakkite neid kausi huulil purustama seal, kus need on kõige õrnemad. Jätke nende vahele võimalikult palju ruumi, et nad ei kolistaks. Kui teil on ruumi, on veiniklaaside riiulid üsna vinge. Olen hoidnud mõnda oma habrasemat klaasi pappkastides, kuhu need tulevad, kuid siis pean need enne kasutamist ette valmistama, kuna need hakkavad pappkarbi järele lõhnama.
Veiniklaaside pesemisel on teie sõber kuum vesi ja jääkaineid eraldav seep vaenlane. Püüdke neid enne plekkide tekkimist võimalikult kiiresti pesta (või vähemalt loputada) - kui see on pika lõbutsemise õhtu lõpus, võite neid üleöö sooja veega leotada. Loputage, loputage, loputage kuuma veega. Kangekaitseliste plekkide jaoks olen leidnud tooteid, mis sobivad: söögisoodat, spetsiaalseid kristallide jaoks mõeldud vahuseid harju ja neid ühekordselt kasutatavaid valgeid käsna-asju, mille nimes on sõna 'kustutuskumm'. Ma tean mõnda inimest, kes kasutavad kihisevaid proteesipuhastusvahendeid. Kui peate puhastama rasvaseid sõrmejälgi või järelejäänud huulepulka, kasutage võimalikult vähe seepi ja seejärel loputage, kuni te ei saa enam loputada.
Parim on prille pesta käsitsi. Isegi kui mõned veiniklaasid kannavad nime 'nõudepesumasinas pestavad', tean omast käest, et mõned tõeliselt vinged veinisõbrad on saatust ahvatlenud, pannes klaasid halbade tulemustega nõudepesumasinasse (ahem). Kui kavatsete seda nõuannet ignoreerida, siis veenduge, et prillide vahel oleks piisavalt ruumi, et need oleksid kindlad, peske neid ise tsüklina ja avage seejärel uks, et aur pärast tsüklit välja pääseks on läbi. Teid hoiatatakse: mitmekordne nõudepesu võib põhjustada klaase hägustumist.
Viinaklaaside kuivatamine on üks keerulisemaid osi ja kus ma kõige tõenäolisemalt klaasi lõhun. Ärge kunagi kasutage keerutavat liikumist - kui keerate kausi varre küljest, võite lihtsalt nõuda ühes käes ja varre teises käes. Teie parim valik on kuivamine ja poleerimine ebemevaba rätikuga (mida ei tohiks kunagi pesta ega kuivatada mis tahes kangast pehmendajaga). Hea mõte on ka kuivatusrest.
-Dr. Vinny