Uued uuringud näitavad, et vein ja juust pole mitte ainult ideaalsed paarid, vaid võivad ka vähendada teie kognitiivsete haiguste, näiteks Alzheimeri tõve, riski. Kõige tavalisem dementsuse vorm, Alzheimeri tõbi, põhjustab aju funktsioonide halvenemist, mis mõjutavad mälu ja igapäevaste ülesannete täitmise võimet. Alzheimeri tõve ühingu andmetel mõjutab see haigus enam kui 5 miljonit ameeriklast.
Dieeti on pikka aega peetud meie tervise märgiks hilisemas elus ning uuringud on näidanud seost dieedi, Alzhiemeri ja teiste dementsuste vahel. Iowa osariigi ülikoolis hiljuti läbi viidud uuring näitas, et aja jooksul suurema veini ja juustu tarbimine võib vananedes kognitiivset tervist tugevdada.
Analüüsides biomeditsiiniliste uuringute andmebaasi UK Biobank andmeid, jälgis uuring 10 aasta jooksul enam kui 1700 osalejat vanuses 46–77. Iga osaleja läbis esialgse hindamise, mis hõlmas küsimusi nende toitumise kohta ja vedeliku intelligentsuse testi (FIT), mis mõõdab võimet probleemide lahendamiseks kiiresti kasutada mõistust ja loogikat. Aastatel 2006–2012 korraldati samadele osalejatele kaks järelhindamist. Küsimustikes küsiti osalejatelt, kui sageli nad tarbivad puuvilju, köögivilju, kala, töödeldud liha, linnuliha, veiseliha, lambaliha, sealiha, juustu, leiba, teravilja, teed ja kohvi , õlu ja siider, punane vein, valge vein, vahuvein ja liköör.
Andmed näitasid korrelatsiooni punase veini ja juustu tarbimise ning FIT-testide suurema tulemuse vahel. 'Kuue kuni kümne aasta jooksul oli tugev ja selge seos suurema juustu söömise või rohkem punase veini joomise ja kõrgema vedeliku intelligentsuse vahel,' ütles uurija dr Auriel Willette. Veinivaataja e-maili teel. See on suurepärane uudis veini- ja juustusõpradele, kuna FIT-i skooride langus on seotud suurenenud riskiga Alzheimeri tõvest.
Kas soovite rohkem teada saada, kuidas vein võib olla tervisliku eluviisi osa? Registreeri jaoks Veinivaataja Tasuta Veini ja tervisliku eluviisi e-posti uudiskiri ning saate igal teisel nädalal otse oma postkasti uusimad terviseuudised, hea enesetunde retseptid, heaolunõuanded ja muu!
Kui leiti, et mõõdukas punase veini ja juustu tarbimine on kõige paremini seotud osalejatega, kellel puudus geneetiline oht kognitiivsete haiguste tekkeks, said geneetiliselt eelsoodumusega inimesed igat tüüpi alkoholi igapäevast tarbimist.
'Sõltuvalt teie kantavatest geneetilistest teguritest näib, et mõned isikud on Alzheimeri tõve mõju eest rohkem kaitstud, samas kui [teised] näivad olevat suuremas ohus. Sellest hoolimata usun, et õiged toiduvalikud võivad haigust ja kognitiivset langust täielikult ära hoida, 'ütles juhtiv autor Brandon Klinedinst oma avalduses. 'Võib-olla on hõbekuul, mida me otsime, meie toitumise täiustamist. Selle teadmine aitab kaasa Alzheimeri tõve paremale mõistmisele ja selle haiguse pöördtrassile. '
Uuringus ei uuritud, millised juustu ja veini komponendid olid kasulikud, ja Willette märkis, et on vaja täiendavaid kliinilisi uuringuid, et teha kindlaks, kas dieedi selgesõnaline muutmine võib aju tervist mõjutada, kuid ta usub, et nende järeldused on lubadused. 'Olin meeldivalt üllatunud, et meie tulemused viitavad sellele, et vastutustundlik juustu söömine ja punase veini joomine iga päev ei ole mitte ainult hea, et aidata meil toime tulla meie praeguse COVID-19 pandeemiaga, vaid võib-olla tegeleda ka üha keerukama maailmaga, mis ei näi kunagi aeglustuvat . '