33. veinikogemus lõppes Grand Award Banketiga, mis andis võimaluse austada mitmeid märkimisväärseid veinitootjaid ja restoranipidajaid. See sisaldas ka üllatusteadet: miljoni dollari suurune kingitus, mis võiks aidata koolitada homseid juhtivaid restorane.
Wine Spectatori stipendiumifond annetab miljon dollarit Florida Rahvusvahelise Ülikooli Chaplini majutus- ja turismimajanduskoolile, juhtivale toidu- ja joogihariduse asutusele. Külalislahkuse programmis, mida hinnatakse järjekindlalt rahva parimate hulka, on Põhja-Miami ülikoolilinnakus rohkem kui 1500 üliõpilast bakalaureuse- ja magistriõppes ning veel 1000 Hiinas Tianjini sadamalinnas asuvas ülikoolilinnakus. Kool asutas Southern Wine & Spirits'i abiga South Beachi veini- ja toidufestivali, et oma jõupingutuste jaoks raha koguda.
Septembris kool avas oma Miami ülikoolilinnakus restorani haldamise labori , pakkudes õpilastele võimalust õppida ja praktiseerida restoranide juhtimist ja joogiteenuste tehnikaid ülimoodsas rajatises. Nüüd saab see nimeks Wine Spectator restoranijuhtimise labor.
'Meie partnerlus Wine Spectatoriga on uus põnev ettevõtmine, mis toetab meie kooli püüdlusi arendada järgmise põlvkonna restoranispetsialiste,' ütles Mike Hampton, Chaplini hotellinduse ja turismikorralduse kooli dekaan. 'Restorani juhtimislabor pakub selliseid ainulaadseid reaalseid kogemusi, mida meie õpilased eduka karjääri nimel otsivad.'
Veinikogemus toob veinimaailma juhid kokku veini suurimate fännidega, kuid see on ka heategevuslik ettevõtmine. Saadud tulu läheb Wine Spectatori stipendiumifondile, mis on viimase 30 aasta jooksul veini- ja toiduhariduse valdkonnas kogunud rohkem kui 15 miljonit dollarit. 'Oleme aidanud lastel koolidest läbi minna tippprogrammides,' ütles Marvin R. Shanken, Veinivaataja toimetaja ja kirjastaja. 'Oleme alati innukad järgmise põlvkonna tippprofessionaale aitama ja nende kirge kütma.' Temaga liitusid laupäeva õhtul laval Hampton, Southern Wine & Spirits president ja COO Wayne Chaplin ning rahapesu andmebüroo asepresident George Corton.
'Oleme Marvin Shankenile ja meie Wine Spectatori kauaaegsetele sõpradele äärmiselt tänulikud rahapesu andmebüroo uue õpetamisrestorani juhtimislabori toetuse eest,' ütles Chaplin.
Sihtasutuse kasusaajad on olnud California ülikooli Davise viinamarjakasvatuse ja enoloogia osakonna üliõpilased (viimase 30 aasta jooksul on UC Davise üliõpilastele antud 582 stipendiumi ja uurimistoetust), Ameerika Kulinaariainstituudi ja Cornelli ülikooli Hotellikooli õpilased Haldus. Need stipendiumid ei oleks võimalikud ilma veinikogemuses osalejate entusiasmi ja veinitehaste helduseta, kes annetavad nii maitsestatud veine kui ka veinimeistrite aega.