Vein on keeruline teema, mis on segunenud ajaloo, kultuuri, põllumajanduse, geoloogia ja geneetikaga. Niisiis, kuidas saate veini kohta rohkem teada saada, ilma et üksikasjad oleksid ummikus?
Kõige kauem on veini piirkondade kaupa õpitud ja varem toimis see hästi. Kuna tänapäeval valmistatakse veini kõikjal, on piirkondlikud liinid hägused. Seega on aeg välja töötada uued viisid veini tundmaõppimiseks. Nagu juhtub, on veinis kümme põhimõttelist asja, mida on üsna lihtne mõista.
Allpool on kümme kõige olulisemat teadmist veini kohta.
10 kõige olulisemat teadmist veini kohta
Oleme süüdi halvas matemaatikas. See on pigem 18 asja kümnes erinevas kategoorias, kuid kes loeb?
Mis on kõige populaarsemad veiniliigid?
Kas soovite teada saada, milline vein teile kõige rohkem meeldib? Vaadake vaid 18 erinevat viinamarjasorti, mida tavaliselt nimetatakse rahvusvahelised sordid . Nende hulka kuuluvad kerged magusad valged veinid nagu Moscato ja Riesling kuni tumepunased veinid nagu Syrah ja Cabernet Sauvignon. Kui olete proovinud kõiki 18, on teil kogu veinivalikus tegelikult üsna hea käepide. Samuti saate rohkem teada oma isiklikest eelistustest.
mis tüüpi vein on merlot
Õppige minu veini maitsmise tehnikaid
Nautige Madeline'i veiniõppe veebikursusi mugavalt oma köögis.
Osta nüüd- Õppige, mida 18 üllast viinamarja on
- Võrrelge 200+ erinevat veini tüübid
Millised on kõige populaarsemad veinipiirkonnad?
Teadmine, et Itaalia, Prantsusmaa ja Hispaania on maailma veinitootmisriikide esikolmik, ütleb teile kolme asja. Ühe jaoks toodavad nad tõenäoliselt enamiku maailmas veini. Kaks, nad toodavad ka maailma parimat veini. Ja kolm, Prantsusmaa, Itaalia ja Hispaania on kõigi maailma kõige populaarsemate veinide sortide allikas.
- Lisateave maailma parimad veinipiirkonnad
Miks maitsevad ühed veinid hapukamalt kui teised?
Nüüd, kui teate, mis on vein ja kust see tuleb, saate teada, millised on veini põhiomadused? Mõni vein maitseb hapukat. Veini hapukust nimetatakse happelisuseks. Mõni vein soojendab / kõrvetab kurku, mis on alkoholi tase. Lõpuks jätavad mõned veinid suhu püsiva mõru / kuiva maitse, mida nimetatakse tanniiniks. Õppige veini põhiomadusi, et saaksite paremini kirjeldada seda, mis teile meeldib.
- 5 põhilist veiniomadust
Kuidas saab suhkruta vein endiselt magusalt maitseda?
Veinimaailmas nimetame seda omadust puu edasi . Kuidas saab täiesti kuiv (st jääksuhkruta vein) olla magusam kui teised veinid? Selles nähtuses on mõned tegurid, sealhulgas viinamarjasort, piirkond ja tamme vananemine. Näiteks kui teil on Prantsusmaalt pärit Malbec võrreldes Argentiinast pärit Malbeciga, maitseb viimane magusamalt. Piirkond, kus viinamarjad kasvavad, mõjutab oluliselt maitset.
- Vana Maailma vs Uue Maailma vein
- Tõde tamme vananemisest
Võib-olla on see parem viis kirjeldada seda, mis teile meeldib.
Kuidas endale meelepärast veini küsida
Nüüd, kui olete veini proovinud ja teil on arvamusi, kuidas suhelda teistele, mis teile meeldib? Noh, see aitab teada saada, milliseid piirkondi või sorte eelistate, kuid mis siis, kui on olemas parem viis?
- Õpi ühist veinikirjeldused ja mida need tähendavad
Sotsiaalselt juues näevad välja nagu badass
Vein on sotsiaalne. Siit saate teada sotsiaalse põhiveini etiketi kohta. See aitab teil säilitada jahedust ja rahulikkust ka kõige intensiivsemate söögikordade korral ... näiteks õhtusöök Per Se's?
- Motoorsed oskused: Kuidas keerutada , Kuidas veini maitsta , Kuidas klaase klähvida
- Kuidas telli restoranis veini
- Kuidas telli vein nagu sommeljee
- Kodus: Kuidas šampanjat õigesti avada
barolo vintage chart veinivaataja
Millal on enamus veine mõeldud purjus?
90% veinist on mõeldud joomiseks aastal, mil see välja antakse. See on fakt. Mõni vein paraneb siiski vanusega. Kas soovite teada eakohase veini omadusi? Neid tunnuseid on neli: happesus, tanniin, madal alkoholisisaldus ja jääksuhkur. Mitte see, mida arvasid eh?
- On sinu keldrit väärt vein?
- Neli omadust hästi vananevatest veinidest
veinivaataja suurejooneline degusteerimine nyc
Miks vein ei maitse sama aasta-aastalt
Kas see juhtub teiega kunagi? Leiad rumala-vinge veini ja ostate selle tonni. Lõpuks jood oma salaja ära ja ostad rohkem, välja arvatud see, et uus vein ei maitse nii, nagu sa mäletad. Sa pole hull. Kontrollige aastakäiku, tõenäoliselt olete Vintage Variatsiooni ohver. Vintage varieerub sagedamini jahedama kliimaga piirkondades. Nii et kui olete Pinot Noiri armastaja, pöörake tähelepanu aastakäigule.
- Saage aru, kuidas aastakäigu variatsioon mõjutab teie lemmikveini
Mida peaksite lootma väärika veini kulutamiseks?
Me kõik kuuleme neist. Need hämmastavad tehingud fantastiliste veinide jaoks, mis on kas salastatud, märgistatud või mida müüakse stressirohke 3-päevase müügisaidi kaudu. Jah, mõned neist pakkumistest on suurepärased, kuid siiski leiate suurepäraseid veine ilma soodusmärgiseta. Kui palju peaksite eeldama, et kulutate korralikule pudelile? Ja kui ostate restoranis, kui palju see veinipudel tegelikult maksab?
- Loe restoranides tavapärane veini juurdehindlus
Veini joomine on seiklus
Kui joote sama vana jama lihtsalt selleks, et purju jääda, siis ei naudi te tegelikult kogu veini ainulaadsust. Vein on elukogemuste lisand - kus sa oled ja kellega sa oled. Alati on tippe ja orge. Laiendage oma arusaama, olles eksperimentaalne ja proovides uusi asju. Kui küsite veinieksperdilt, mis on nende lemmikvein, ei anna nad teile kunagi otsest vastust, sest tõde on, et nad armastavad seda kõike.
- 9 sammu veinieksperdiks saamise poole
Nii et näete, seal pole mainitud kuidas veini tehakse või selle nüansid veini värv , sest need pole nii olulised. Pidage meeles, et pöörake tähelepanu sellele, mida te joote, ja kasutage neid tähelepanekuid haritud oletuste tegemiseks uue veini otsimiseks.
Tervist!
Inspireeritud Quorast See artikkel oli inspireeritud küsimusest Quora kohta .