Barolo tagasi 1950. aastatesse. 130 kasvatajat šampanjat. Ligi 600 Pinot Noirit kogu maailmast. 3000 erinevat Lõuna-Aafrika veini - võib-olla kõige laiemat valikut kõikjal - pakutakse ulukikaitses. Selliste muljetavaldavate pakkumistega on 2018. aastaks teeninud seitse restorani Veinivaataja Esmakordselt restorani veiniprogrammi kõrgeim auhind.
Liitudes eksklusiivse grupiga, mis kokku hõlmab 91 peaauhinna võitjat kogu maailmas, on 2018. aasta võitjad Ai Fiori New Yorgis Barolo Grill Denveris Le Coureur des Bois Beloeilis, Québec Madera Californias Menlo Parkis. Metropolitan Grill Seattle'i restoranis Mosaiik Pretorias Lõuna-Aafrikas ja Sistina New Yorgis.
'See on hämmastav, motiveeriv ja eriline tunne võita Ai Fiori peaauhind,' ütles Altamarea Groupi joogidirektor Hristo Zisovski, kuhu kuuluvad ka sellised peened söögikohad nagu New Yorgi Marea ja Vaucluse. 2010. aastal avatud Ai Fiori oli varem pidanud Veinivaataja Tipptaseme auhinna parim. 'Oleme uhked, et meid tunnustatakse. Lisaks sellistele eepiliste programmide mälestustele, nagu Veritas ja Cru, on olla [praeguste peaauhinna võitjate], nagu Tribeca Grill, Daniel ja Per Se, seltsis! '
Ajalugu Veinivaataja Suur auhind pärineb aastast 1981, mil ajakirja poolt veiniprogrammide tipptaseme soodustamiseks anti au 13 restoranile, kellel oli erakordne nimekiri. Kui vein muutus Ameerika söögikultuuri lahutamatuks osaks ja veinikaartide kvaliteet paranes kogu maailmas, kasvas restoraniauhindade programm. Täna tunnustab see enam kui 3700 restorani kolmes astmes: tipptaseme auhind, tipptaseme parima auhind ja tipp, suur auhind - antakse restoranidele, mis näitavad kompromissitut ja kirglikku pühendumist oma veiniprogrammide kvaliteedile, pakkudes tavaliselt 1000 või rohkem valikuid ja kõrgeimat teenustaset. ( Lisateave auhindade kriteeriumide kohta. )
'Peaauhinna saajad esindavad maailma parimaid veinikaarte,' ütles Veinivaataja toimetaja ja kirjastaja Marvin R. Shanken. 'Ma õnnitlen neid kõiki nende saavutuste puhul.'
Seitsme uue peaauhinna võitja üksikasjalikud andmed leiate veebilehelt 2018. aasta peaauhindade klass , osa Restaurants.winefolly.com .
2018. aasta restoraniauhindade võitjate täielik nimekiri on saadaval veebisaidil 2. juuli, kui värsket tasuta otsitavat andmebaasi värskendatakse kõigi aasta auhindadega. Lisaks on veebisaidil a tohutu artiklite kogu , sealhulgas juhtivate sommeljeede, kokkade ja restoranipidajate küsimused ja vastused, kokkuvõtted hea joomise kohta ja restoranidega seotud uudised.
Kõiki auhindade võitjaid kajastatakse programmis 31. augusti number kohta Veinivaataja (saadaval ajalehekioskites 17. juulil), mis sisaldab ka veinikaardi trendide üksikasjalikku analüüsi ja uute peaauhindade võitjate täielikke andmeid.