Tänupühad on lähedal!
Loodetavasti on teil sellel hetkel mingi ebamäärane plaan, mida teete. Numbrite järgi suundub enamik meist pere või sõbra majja koos juhistega, mida kaasa võtta (või mitte). Selles etapis kogete kahtlemata kaht tunnet:
- Põnevus
- Õudus
Tänupüha ei tähenda tegelikult toitu (nii palju kui me seda arvame), vaid tegelikult inimesi kokku kogunemas, et üksteist laua taga nautida –Idiosünkraasid ja kõik– ja ole tänulik. See on ilus asi ja seda tasub aeglustada ja nautida. Kuid seda võib olla raske alla neelata ja seetõttu, mu sõbrad, on meil vein!
Valime tänupühadega sobivad veinid. Olen teie teejuht, minu nimi on Madeline.
Tänupüha veini ellujäämise juhend
Kui te ei lähe restorani, on tõenäosus, et tänupühal on toidus mõningane varieeruvus. Ma ei ütle, et keegi oleks halb kokk, see on lihtsalt reaalsuse hääl. Kalkun võib veidi kuivada, rohelised oad muutuvad pudruks ja need brusseli idud ei pruugi lõpuks nii karamellistuda, kui oleksite soovinud. See pole probleem, kui teil on suurepärane vein.
Parimad veinitööriistad
Õiged veinitööriistad pakuvad parimat joogikogemust alates algajast kuni professionaalini.
Osta nüüd 
Viis veini on parem kui üks: Valige vein kõigist neljast eespool loetletud kategooriast ja lisage siis vahuveini, et alustada õiget õhtut. Viie veini hõljumisega olete oma tänupüha järsku lihtsalt üle viinud 5-käiguline veiniõhtusöök. Sa oled äge.
Siin on mõned kiirlingid peamistele stiilidele, mis sobivad tänupühadega, nii et saate rohkem teavet:
- Vahuvein
- Zesty ürdised valged veinid
- Roosa
- Kerge kehaga punased veinid ja Keskmise kehaga punased veinid
- Aromaatsed / magusad valged veinid
- Magustoidu vein
Näpunäited veinidele + tänupüha
Vahuvein on ülim jäämurdja. Täitke uksest sisse astudes inimeste prillid (isegi kui te pole peremees). Märkate, et inimesed seisavad klaasi vahuveini käes püsti, käituvad korralikult ja naeratavad rohkem. Seda on vinge jälgida. Samuti ei pea te flöödidega vaeva nägema, kasutage lihtsalt samu veiniklaase, mida kasutate õhtusöögi ajal.
kas õlis või veinis on rohkem suhkrut?
Punase veini peal: Kuna teil on kalkunit ja röstitud köögivilju, on suurepärane valida veine, kus pole liiga palju tanniini, et need aitaksid leevendada toidus kuivanud röstitud maitseid. Kerge kehaga veinid, nagu Pinot Noir, on ilmselge võitja, kuid on ka mitu keskmise kehaga punast veini, mis suudavad seda trikki teha, sealhulgas Zinfandel, Grenache, Merlot ja Carignan.
Magustoiduveinid on tänupüha parim sõber. Kallutage valgeid ja punakasvärvilisi magustoiduveine nagu Tawny Port, Madeira, Late Harvest Riesling, French Banyuls ja Italian Vin Santo. Need sobivad suurepäraselt kaneelimaitseliste ja karamellist valmistatud magustoitudega. Lisaks saate alati oma magustoitu juua.
Järeldus
Tänupüha on aeg mõista, et oleme elus. Ja mis oleks parem viis seda kõike võtta kui klaasi veini kõrvale.
Toidu ja veini sidumine
Hiya. Tegime infograafilise trüki, mis aitab veini ja toitu iga päev siduda. Pange see oma kööki ja sobitage veine enesekindlalt. Kui armastate veini ja soovite selle kohta lisateavet, võtke tipp meie tipptrükistel!