Sa armastad veini. Armastate ka teraviljatooteid ... eriti pärast pikka päeva hilinenud saabumist. Niisiis, jõuate koju ja teil on kausitäis teravilja, avades samal ajal veinipudeli, mõtlemata isegi sellele, mida teete. Sisestage teravili + piim + vein. Kas see on üldse võimalik? See tundub kindlasti hea mõte. Lõppude lõpuks on teravili ainus toit, mis võib järgida silmapaistvat sööki.
„Sisestage teravili + piim + vein. Kas see on üldse võimalik? '
Gary V nägu suutäie Riesling + Cap’n Crunchiga
alkoholisisaldus klaasis veinisMe ei saa tõesti tunnustada veini ja teraviljaga sidumise inspiratsiooni. Selle naeruväärse / geniaalse idee tõi välja Gary Vaynerchuk , algne sotsiaalmeedia veinikoletis. 7 aastat tagasi (mis on muuseas pigem 49 aastat twitteris) ajal jagu # 734 , Gary V. sobib 95-punktilise sakslanna Spätlese Riesinguga Cap’n Crunchiga. Ta väljendab eriti veenvalt, mis pani meid tahtma välja visata kogu levinud loogika ja proovida proovida teravilja ja veini ühendamist. Pidage meeles, et meil on palju harjutusi (kui võite seda nii nimetada) toidu ja veini ühendamiseks ning usume, et on olemas süsteem suurepäraste sidumiste loomiseks. Ja BTW, sai ta idee George Carlinilt.
Teravilja- ja veinipaaride viskamine
Cap’n Crunch
Parim hunniku veinivalmistamise teravili. Kui ühendate Cap’n Crunchi Ruby Port’i või Rieslinguga, muutub see kombinatsioon kuidagi võluväel Crunch Berryid jäljendavaks maitseks. Sellepärast, et hape ja veinis olevad puuviljad toimivad sarnaselt teraviljas sisalduva marjamaitseainega. See asendab täielikult vajaduse nende imelike sinakasroheliste teraviljapallide järele. Kui olete teraviljapaaride katsetamiseks piisavalt hull, peate seda proovima.
Parimad veinitööriistad
Õiged veinitööriistad pakuvad parimat joogikogemust alates algajast kuni professionaalini.
Osta nüüd 
Õnnelikud võlud
Magusas stiilis Rieslingi vein oli Lucky Charmsiga esiletõstmine. Lucky Charmsiga oli üllatuspaariks Zinfandel. Kui matš sai vaid 7 (skaalal 1–10), pani teravili tegelikult Zinfandeli pisut sujuvamaks ja ümaramaks maitsma. Selle sidumise juures on huvitav see, et Lucky Charms loob kreemja maitseprofiili, mis pani meid mõtlema, kas see paaristamine võib peaaegu toimida tamme vanuses valgetega nagu Chardonnay või pehmema tekstuuriga punastega nagu California Merlot või Pinot Noir.
Kaneeli röstsaia krõmps
Portvein sobis kõige paremini Cinnamon Toast Crunchiga. Teraviljas sisalduv kaneel koos veini karamelli ja tumeda marja maitsega loob huvitava, peaaegu šokolaadilaadse tekstuuri. Kuna Cinnamon Toast Crunchis on nii palju suhkrut, tuleb seda kindlasti kaaluda magustoiduveinid.
pimedate veinide maitsmise peoideed
Choco šimpansid
Meil oli selle suhtes väga suured lootused Sadam ja puit kombinatsioonile Cocoa Puff / Choco Chimp. Nagu oodatud, esinesid nad kõige paremini, kuid said vaid 7,5, mis meie raamatus ei kvalifitseeru täiuslik paaristamine. Huvitav oli see, kui kohutavalt maitses Zinfandel selle teravilja šokolaadipiimaga sarnase kvaliteediga. See kogemus tõestab veelgi, et see on kuiv punane vein ja šokolaad pole voodikaaslased.
mis on magusam punane või valge vein
Maapähklivõi kuklid
Neile teist, kes poes käivad looduslikus toidu vahekäigus, pidime lihtsalt proovima maapähklivõi kukleid, et näha, kui hästi sobivad 'hipisõbralikud' teraviljad veiniga. Mitte päris.
Valitud veinid
Selle veini paaritusviske loomisel kasutasime nelja valitud veini (Sweet Riesling, Zinfandel, Keskmiselt kuiv Madeira ja Rubiinisadam ):
Proovige seda kodus
On selge, et seda saab kodus proovida! Leidke ülaltoodud teraviljadele uued vasted või mõelge välja oma unikaalsed paarid. Kui kavatsete seda teha, lisage kindlasti 9-i (skaalal 1–10) võrdlusalusena Cap’n Crunch + Sweet Riesling paaristamine. Linkige meid sisse @winefolly ja võib-olla kasutada räsimärki #CerealWinePairing et saaksime teie rõõmu tunda.
Autor, Madeline Puckette proovides teraviljapaare väga tõsiselt võtta.