võti-ahn-tee
Maailmakuulsat Toscana Sangiovese baasil valmistatud veini müüdi algselt õlgedega pakendatud pudelites nimega Fiascos. Chianti veinidel on palju klassifikatsioone regioonide ja vananemisrežiimide järgi.
Esmased maitsed
- Kirss
- Ploom
- Tomatileht
- Nahk
- Savipott
Maitse profiil
Luu kuivKeskmise täidlusega kehaKõrge tanniinidKeskmiselt kõrge happesus11,5–13,5% ABV
Käitlemine -
TEENINDAMINE
60–68 ° F / 15–20 ° C
-
KLAASITÜÜP
Universaalne -
DECANT
30 minutit -
KELLAR
5–10 aastat
Toidu sidumine
TEENINDAMINE
60–68 ° F / 15–20 ° C
KLAASITÜÜP
Universaalne
DECANT
30 minutit
KELLAR
5–10 aastat
Kõrge happega veinid ihkavad kõrge happega toite. Tomatipõhiste kastmetega saate hästi hakkama. Mõelge spagettidele ja lihapallidele või köögiviljalasanjale.