Viini ja tervist puudutav vääraruanne on meie ümber, nii et rääkisime asjatundjatega (tegelikud tervishoiutöötajad, mitte teie tädi sõbra kõikehõlmav naaber), et eraldada fakt fiktsioonist, purustades viis kõige populaarsemat põlist veinit ja tervisemüüdid ja igaühe taga oleva tõe paljastamine.
Alkohol tapab ajurakud
Kuigi teie aju võib pärast paari klaasi veini tunda hägusust, pole see tegelikult rakusurma märk. Etanoolil (selline vein, õlu ja kange alkohol) leidub küll võime rakke kahjustada, kuid inimkehal on viise selle töötlemiseks, et pidurdada ulatuslikku pikaajalist hävingut, sealhulgas ajurakkudes. Tavaliselt on see, mida pärast joomist kogete, lühiajalised sümptomid, mis kaovad, kui alkohol on teie süsteemist eemaldatud.
Mis aga võib juhtuda, kui juua, on dendriitide kahjustamine, mis on närvirakkude pikendused, mis kannavad neuronite vahel sõnumeid. Kuigi see alkoholi mõju, mille teadlane Roberta Pentney avastas 1999. aastal, võib muuta neuroni struktuuri, ei hävita see rakke täielikult ja arvatakse, et see on enamasti pöörduv.
Muidugi on tõsised probleemid joomise ja aju pikaajalise tervise osas. Alkoholiga kokkupuutumine kriitilistel arenguperioodidel (näiteks emakas või teismeliseeas) võib põhjustada püsivaid kahjustusi, nagu ka joomine igal eluetapil.
Täpsemalt, suurtel alkoholi tarvitajatel on oht areneda neuroloogiline häire, mida nimetatakse Wernicke-Korsakoffi sündroomiks - krooniliseks mäluhäireks, mis on põhjustatud tiamiini vitamiini puudusest.
Teiselt poolt, hiljutised uuringud on osutanud võimalikule kasule mõõdukas veini joomine aju tervisele. Nagu enamiku alkoholi- ja terviseprobleemide puhul, näib ka mõõdukus olevat võtmetähtsusega.
Kohtuotsus: Vale
Punane vein on tervislikum kui valge vein
Punane vein kipub selles osas kogu tähelepanu ja kiitust pälvima kasu tervisele , enamasti tänu sellele polüfenoolne sisu. Polüfenoole, nagu resveratrool, kvertsetiin ja ellagiinhape, leidub kõiki viinamarjanahkades ja seetõttu on neid rohkem punases veinis kui valges. Kuid kuigi neil ühenditel on kasulikke omadusi, pole need ainsad veini elemendid, millel on tervist tugevdav potentsiaal.
See, kas punane vein või valge vein on teie jaoks tervislikum, võib sõltuda sellest, millistele tervise aspektidele olete keskendunud. 2015. aasta uuring, mis on avaldatud ajakirjas Sisehaiguste aastakirjad , näitas, et kui punase veini joojatel oli HDL-kolesterooli (hea liik) taseme tõus, siis valge veini joojatel oli veresuhkru kontroll parem.
Samuti on veel palju avastada nii punase kui ka valge veini kasulikkuse kohta tervisele. 'Paljud uuringud näitavad, et alkoholi tüüp - punane vein, valge vein, õlu või liköör - on tõenäoliselt vähem tähtis ja et alkohol ise on see, mis neid täheldatud eeliseid põhjustab,' ütles Brighami ja naistehaigla teadur dr Howard Sesso, rääkinud Veinivaataja aastal 2017.
Kohtuotsus: Mitte tingimata
Klaas veini enne magamaminekut on hea uneabi
Muidugi võib alkoholi tarvitamine tekitada unisuse, kuid pole mõistlik kasutada märjukest, et saaksite edasi lükata. Tänu alkoholi sedatiivsele toimele aitab vihm enne heina löömist kiiremini magama jääda ja on isegi tõendeid, et mõned veiniviinamarjad sisaldavad suures koguses uneainet melatoniini .
Kuid see uni on vähem tõenäoline, et see oleks rahustav ja taastav. 2015. aastal ajakirjas avaldatud uuring Alkoholism: kliinilised ja eksperimentaalsed uuringud näitas, et alkoholi tarvitanud katsealustel tekkis varajane öösel sügav uni, kuid seejärel tekkisid unehäired, suurem hulk ärkamisi ja rohkem ärkvel veedetud aega hiljem öösel.
Kuigi õhtul mõõdukalt joomise ajal tõenäoliselt suuri uneprobleeme ei tekita, ei soovitata veini une abivahendina kasutada.
Kohtuotsus: Vale
hea puuviljavein
Kas soovite rohkem teada saada, kuidas vein võib olla tervisliku eluviisi osa? Registreeri jaoks Veinivaataja Tasuta Veini ja tervisliku eluviisi e-posti uudiskiri ning saate igal teisel nädalal otse oma postkasti uusimad terviseuudised, hea enesetunde retseptid, heaolunõuanded ja muu!
Mehed ja naised reageerivad alkoholile samamoodi
5'9 '160-naelane naine peaks saama kolme klaasi kolme tunni jooksul tarbitud veini töödelda identselt sama proportsiooniga mehega, eks? Vale.
Alkohol mõjutab naisi ja mehi erinevalt , alates ainevahetusest kuni pohmelli taastumiseni. Sellepärast on U.S.D.A. Toitumisjuhistes soovitatakse meestele kuni kaks jooki päevas ja naistele ainult ühte jooki.
Meile kõigile on öeldud, et meie kehasuurusel on suur roll selles, kuidas alkohol meid mõjutab, ja see on tõsi. Kuid see on seotud ka meie keemilise meigiga, mis erineb. Näiteks naiste terviseeksperdi ja autori dr Jennifer Wideri sõnul pole naistel nii palju alkoholi dehüdrogenaas nagu meestel, mis tähendab, et nad ei suuda enne vereringesse jõudmist töödelda sama kogust alkoholi. See tähendab, et naised kasvavad tavaliselt joobeseisundis kiiremini kui mehed.
Kohtuotsus: Vale
Sulfiidid põhjustavad peavalu ja pohmelli
Sulfiidid on tõenäoliselt veini suurim müüt. Need on looduslikult esinevad ning enamik veinitootjaid lisab veinile ka täiendavaid sulfiteid, et kaitsta seda riknemise ja oksüdeerumise eest. Sageli süüdistatakse ka sulfiite peavalud ja pohmellid . Kuid teaduse järgi pole see õiglane süüdistus.
FDA andmetel on sulfitite suhtes tundlik ainult üks protsent elanikkonnast. Isegi kui olete väheste inimeste seas, kellel on sulfitite suhtes reaktsioone, need ained pole teie pohmellides süüdi . Selle asemel võivad need põhjustada allergilist reaktsiooni.
Ehkki teaduslikult pohmeluse põhjustajaid pole ühest vastust, teame küll, et pohmelli raskusaste võib olla otseses korrelatsioonis sellega, kui palju ja kui kiiresti alkoholi tarbiti. Samuti mängib suurt rolli dehüdratsioon analoogide kogus mida inimene on oma jookide kaudu tarbinud.
Kohtuotsus: Vale